阿樹魯肉飯。低調小店的樸實美味|最愛苦瓜排骨酥湯


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阿樹魯肉飯。低調小店的樸實美味|最愛苦瓜排骨酥湯

入住中興橋附近台北漫步旅店之前,我原以為這個西門町邊陲是個鳥不生蛋的地方,結果周邊美食並非泛泛,雅香石頭火鍋隔壁的阿樹魯肉飯,雖沒有大排長龍的場景,網路口碑卻頗佳。數次經過低調店面我原不以為意,某天在飯店趕稿,請兒子獨自去用晚餐,結果隊長回報:阿樹魯肉飯餐點很不錯。隔日換我前去品嚐,滷肉飯比附近吃過的幾家都要好,最深得我心的是苦瓜排骨酥湯。阿樹魯肉飯的餐食走傳統路線,味道樸實乾淨,吃起來非常舒服,以小吃攤來說,用餐環境也還不錯。

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阿樹魯肉飯。低調小店的樸實美味|最愛苦瓜排骨酥湯

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阿樹魯肉飯。低調小店的樸實美味|最愛苦瓜排骨酥湯

魯肉飯/小  NT$30

放那麼多照片是因為日光下拍魯肉飯真美,

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這家小吃攤不僅自己煉豬油、雞油,連蒜末也自己切,

版上貼文不多,簡介卻特別動人:

阿樹魯肉飯以台灣傳統美食為主軸,

標榜店內所販賣的每一樣餐點都有懷念的味道。

每一碗都很用心,每一口都是良心,更是堅守的中心思想。

 

阿樹魯肉飯。低調小店的樸實美味|最愛苦瓜排骨酥湯

我也注意到有個小細節,

就是滷肉飯附的醃蘿蔔,顏色很自然,

總算不是那種恐怖的螢光色,

我很難得將醃蘿蔔吃入口,搭滷肉飯特別解膩。

 

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阿樹魯肉飯。低調小店的樸實美味|最愛苦瓜排骨酥湯

苦瓜排骨酥湯 NT$65

從蒸籠裡取出苦瓜排骨酥湯,

倒在寬口的扁碗裡,讓客人更方便食用,

這樣的小吃店,多了一份細膩,十分可喜。

苦瓜、排骨酥、胡椒味鮮明的湯頭,樣樣優質美味,

這應該是我喝過的排骨酥湯中,名列前茅的好喝,

下次要來試更經典的冬瓜排骨酥湯。

 

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黑椒排骨  NT$60

阿樹魯肉飯的排骨,炸衣薄是個優點,

但排骨肉並不算太厚實,感覺上經過斷筋處理很好咬,

只是肉質吃起來有點乾,不算特別喜歡。

 

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魯肉乾麵/小  NT$35

這是兒子吃的,他說還不賴。

 

阿樹魯肉飯。低調小店的樸實美味|最愛苦瓜排骨酥湯

阿樹魯肉飯

台北市萬華區康定路33號

02 2361 9583

11:30–20:00,週日公休

http://a1.pise.pw/N9V3U

 

 

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