百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食集集棕梠泉民宿主人阿泰夫婦結伴到南投竹山走走,我們搜尋到竹山老街附近有一家百年廟口肉圓,看到「百年」就覺得不吃一下對不起自己,而且我跟阿泰都是董家肉圓的死忠粉絲,遇到稱霸一方的肉圓,就忍不住想PK看看。竹山百年廟口肉圓別樹一格,既不像水里肉圓只是安安靜靜泡在油裡,也不像彰化阿三肉圓是大火酥炸,看起來是小火慢炸。外皮透明度很高,看得見內餡,肉餡的五香味很明顯,搭配筍絲,與一般切成筍丁又不相同。

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好吃的肉圓,
神奇就神奇在明明泡在油裡,
但吃起來卻不會覺得太油,
只見起鍋前,老闆娘用叉子
輕輕擠壓肉圓外皮,把油逼出來。
接著用叉子畫2刀,
露出內餡才淋醬。

 

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竹山百年廟口肉圓的沾醬,
除了中部地區慣用的米醬汁外,
分不辣跟辣醬2種,
不辣的是黑色(醬油),辣醬是紅色,
應該是醬油調和辣椒醬而成。

 

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肉圓  NT$30

內餡明顯的五香味,
跟小時候吃的屏東肉圓很像,
剛開始我看到外皮透明,原本很擔心
很像台北肉圓那些硬梆梆、
很難咬的肉圓皮,沒想到竹山廟口
百年肉圓吃起來一點也不硬,
外皮與內餡的融合度很高,
吃起來很舒服。
我吃辣的口味,真的會微辣喔!
這樣才過癮。雖然吃完之後,
我跟阿泰還是覺得水里董家肉圓無敵
但也不諱言,以後來到竹山,
還是會想來吃個肉圓再走。

 

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

綜合湯  NT$20

竹山百年廟口肉圓的湯要另外點,
分貢丸湯、豆腐湯跟綜合湯
(貢丸+豆腐)三種,我點綜合湯,
口味簡單美好,喝了很舒服。

 

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

百年廟口肉圓位於
南投縣定三級古蹟旁邊,
這座廟供奉媽祖,
建於乾隆二十一年(1756年),
已有260年歷史,
當時是這一帶(沙連堡)的信仰中心,
竹山、鹿谷地區居民俗稱
「媽祖廟」「媽祖宮」。
廟口的肉圓傳承4代,
是超過百年的老字號。

 

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

百年廟口肉圓

南投縣竹山鎮竹山路79號
09:00–19:00,週四公休
(04)9264-2881

https://pse.is/N24TC

 

 

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