提起岡山，許多人首先想到桃太郎，事實上這座有「晴天之國」美譽的城市，美食版圖同樣令人著迷。溫暖少雨的氣候孕育出聞名的白桃、晴王麝香葡萄與貓眼葡萄，贏得「水果王國」稱號；面向瀨戶內海的地理優勢，帶來鰆魚、牡蠣等豐富海味；內陸的蒜山高原則有濃郁的澤西乳製品。此外，被視為和牛血統源流之一的岡山牛、百年鄉土料理散壽司與祭典壽司，以及獨樹一格的黑色蝦仁炒飯（えびめし），都讓這裡成為集結山珍海味的美食寶庫。這篇文章彙整我數度走訪岡山的餐廳食記，提供讀者參考。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
岡山市美食
岡山車站美食彙整
★全文分享★ 到JR岡山駅轉車吃什麼？｜岡山車站美食。飯店。交通筆記
聽說岡山駅的鐵路便當很有特色，可惜我後知後覺沒有試過，期待5訪時可以如願。岡山車站是日本中
★全文分享★ Manneken Waffle比利時鬆餅。岡山車站心頭好｜最愛原味
直到我終於發現自己每到JR岡山站，都會買這家比利時鬆餅來吃，這才認真看清楚招牌上的店名「Manneke
★全文分享★ 山田村飯糰。岡山車站美食｜鮭魚梅子口味人氣最高
每次到岡山車站，多數都是行色匆匆趕著轉車，但我幾乎每次心心念念要吃的美食有二家，一個是Mannek
岡山美食：黑色蝦仁炒飯（えびめし）
在岡山車站搜尋適合一個人吃的晚餐，很多人推薦「黑色蝦仁炒飯」，雖然那年用餐的餐廳已歇業，相信這道知名的岡山庶民美食還是不難找，保留這段圖文做紀錄。黑色蝦仁炒飯（えびめし）據說最早源於東京咖哩餐廳，後來在岡山發揚光大，成為當地代表性平民美食，甚至擴散到環瀨戶內海。
黑色蝦仁炒飯是以焦糖、番茄醬與咖哩粉調味，呈現濃郁黑色是一大特色，調味帶點微微的香辛辣度，搭著嫩香的蛋絲一同入口，十分涮嘴，一口接一口。個人覺得，冷了也不錯吃。
倉敷美觀美食彙整
★全文分享★ 倉敷らーめん升家拉麵｜奈良萬の小路。古民家美食聚落
從倉敷站一路往美觀地區走，一定會從這個巷子進入，右手邊有間醒目的房子，木匾上寫著「奈良萬の
★全文分享★ 三宅商店。倉敷美觀人氣町屋咖啡館｜咖哩飯。雜貨荒物
春日四月，日本傍晚還是來得早，在倉敷美觀地區吃喝漫遊之後天色漸暗，太陽一如我的精力，沒電了
岡山機場美食彙整
★全文分享★ 岡山桃太郎機場食記｜SAINTMARC咖啡、桃太郎烏龍麵
四訪岡山市，二次直飛，對岡山桃太郎機場印象非常好，這幾乎是我飛過所有日本機場之中，服務最好
岡山縣美食
真庭市（蒜山高原）美食
★全文分享★ 蒜山澤西島黃金牛乳優格。蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト｜蒜山高原美食伴手禮
跟我一樣愛乳製品、愛優格的朋友，有機會到日本岡山縣的蒜山高原旅行，強烈推薦買這款「蒜山ジャ
★全文分享★ 蒜山炒麵。 成吉思汗烤羊肉｜日本岡山北部特色美食
岡山羊肉是台灣知名美食，在同名的日本岡山縣北部蒜山高原，當地居民盛行吃「成吉思汗烤羊肉」，
日本岡山美食旅遊彙整
★全文分享★ 日本中國地方飯店。18家實住分享｜岡山。廣島。鳥取。島根
日本中國地方位於本州西部，由岡山、廣島、鳥取、島根、山口五縣組成，是一片充滿歷史韻味與自然
★全文分享★ 倉敷美觀地區一日遊。米其林2星景點｜美食。購物。舟船人力車。交通資訊
這個景象，應該是很多人到岡山倉敷旅遊的理由，白壁老屋、小河拱橋、櫻花垂柳之間舟船行過，如此
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