走跳台南多次，卻從未吃過棺材板，會不會很丟臉？入住台南承億輕旅 (房價)，發現 附近就是康樂市場，跑去晃晃，看見這家號稱「天下第一板」的赤崁棺材板，決定來個初體驗，後來才知道是名店。康樂市場舊名沙卡里巴，始於日據時代，沙卡里巴是日文「盛場」（SAKARIBA）的音譯，意思是很熱鬧的市集。過去曾經是台南小吃匯聚的美食聚落，後因1990年一場火災，沙卡里巴市場許多老店都被燒毀，部分老店紛紛遷移，直到後來原址改建為康樂市場，目前市場內還留有幾家老店，赤崁棺材板就是其中之一。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
天下第一板。赤崁棺材板
第一次吃棺材板，我覺得外皮很好吃，
內餡裡面其實就是台式玉米濃湯，
很妙的東西。
用餐當時，旁邊有一桌日本女孩，
她們看起來可是非常喜歡棺材板呢。
而且，既然鱔魚意麵跟棺材板齊名，
當然也要點個鱔魚意麵吃吃看，
端上來樣子真迷人，吃起來卻有些落差，
鱔魚少了火氣，像是水煮的。
豬肝湯完全是自己的貪念，
結果三樣中最喜歡豬肝湯….
赤崁棺材板
台南市中西區友愛街康樂市場180號
（06)224-0014
11:00–21:00
https://www.guan-tsai-ban.com.tw
專治口渴台灣茶本舖
走出赤崁棺材板的康樂市場巷口，
有一家「專治口渴」茶舖，
其實我平常不喝手搖茶的，
但因為問路的關係，不好意思就捧個場。
特別選了比較解渴的茶種，
沒想到竟加了糖，喝了更渴。我想下次，
應該要跟專治口渴的老闆說一下，
請別加糖，才能治我的口渴。
專治口渴
台南市中西區海安路160號
（06）222-6901
10:30–22:00
https://www.facebook.com/tainan062226901/
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