陳家正老牌牛乳大王就位於老牌沙茶牛肉的旁邊幾攤，因為明顯的招牌與排隊潮，也是很容易認。但是這種排隊我並不怕，一看就知道很快就輪到自己。據說這是台中最有名的木瓜牛乳，已經賣了四十幾年，生意超好的攤子，只賣兩樣東西，就是木瓜牛乳跟烤土司麵包。
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這家木瓜牛乳喝起來，嗯！很不同。
顛覆了我對木瓜牛乳既有的味蕾記憶，
感覺上，沒有太濃的木瓜味，奶香也不濃，
不像有些木瓜牛奶過濃會有點臭臭
(雖然我不怕，超愛木瓜)，
他們似乎找出了一種特殊比例，
讓這杯水果牛奶還滿清爽好喝，
不過，喝的時候真的會在心中疑惑：
咦！真的是木瓜牛奶嗎？
而且我也看不出它們使用哪一家鮮乳。
2014年初訪，我們吃完老牌沙茶牛肉
已經超飽，但看到烤土司麵包還是有點心動，
當時觀察，發現只是很平常的土司跟塗醬，
當下就算了，
後來不僅很多朋友跟我說，
到台中就是要吃烤土司，
而且我發現每一攤冷飲甜品店都賣烤土司，
最近二訪中華路夜市，決定入境隨俗，
到陳記牛乳大王買「一套」
(木瓜牛乳+烤土司)，吃吃看，
果然很涮嘴，如果肚子餓，真是很不錯的點心。
不餓的話，插旗嚐嚐味道，
是一種到台中打卡的象徵。
陳家牛乳大王
台中市中華里中華路一段121號
19:00 – 2:00
https://www.facebook.com/mailkchen
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