陳家正老牌牛乳大王就位於老牌沙茶牛肉的旁邊幾攤,因為明顯的招牌與排隊潮,也是很容易認。但是這種排隊我並不怕,一看就知道很快就輪到自己。據說這是台中最有名的木瓜牛乳,已經賣了四十幾年,生意超好的攤子,只賣兩樣東西,就是木瓜牛乳跟烤吐司麵包,雖然是常見的美食,但吃起來就是微妙不同(感覺木瓜牛乳裡面沒有木瓜?),首圖照片是舊價格,查詢現在木瓜牛乳已調漲至60元一杯。
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| 作者|瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家,2008年創立 margaret.tw,著有《阿里山出杯》。 |
特殊配方不同口感木瓜牛乳


這家木瓜牛乳喝起來,嗯!很不同。顛覆了我對木瓜牛乳既有的味蕾記憶,感覺上,沒有太濃的木瓜味,奶香也不濃,不像有些木瓜牛奶過濃會有點臭臭(雖然我不怕,超愛木瓜),他們似乎找出了一種特殊比例,讓這杯水果牛奶還滿清爽的。
不過,喝的時候真的會在心中疑惑:咦!真的是木瓜牛奶嗎?裡面真的有木瓜嗎?而且我完全看不出它們使用哪一家品牌的鮮乳。
為什麼要在夜市買烤吐司呢?
之前逛台中中華路夜市,看到陳家牛乳大王烤吐司大排長龍,但又覺得只是很平常的食物,當下就算了!後來是很多朋友跟我說,
到台中就是要吃烤吐司,甚至發現每一攤冷飲甜品店都賣烤吐司,這是什麼邪教呢?
最後終於決定入境隨俗,到陳記牛乳大王買「一套」(木瓜牛乳+烤土司),吃吃看,果然很涮嘴,如果肚子餓,真是很不錯的點心。不餓的話,插旗嚐嚐味道,算是一種到台中打卡的象徵。
陳家牛乳大王
台中市中華里中華路一段115號
16:00–01:30
https://www.facebook.com/mailkchen
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