寫這篇文章之前，我哪知道這間轉角烤鴨的威名。店名到底叫「真好味烤鴨莊」？還是「美村路北平烤鴨」？觀光客完全搞不清楚。那日跟兒子吃飯路過美村路、公正路口，乍見架子上肥肥胖胖、黃澄澄的烤鴨們，畫面像裝置藝術一樣，讓路人心醉神迷，我的菜啊！但第一次我有忍住，兒子看來沒啥興趣，第二次再經過，我就不管了三七二十一了，一包鴨翅、二包鴨腳，打包回台北享用。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
聽說這是家老店，
但目前沒有查到正確的年份，
也聽說這家烤鴨店總是大排長龍，
但我路過2次，都沒有看到排隊人潮，
倒是看到烤鴨師傅
姿勢很帥氣地在顧爐火，
當時氣溫攝氏33度，
我心想這個行業真偉大，
師傅們應該都練過的，
加乘的高溫之下，面不改色。
買烤鴨恐怕無人跟我分享，
但鴨翅、鴨腳我可以自己搞定。
於是買了1包4支鴨翅、
2包共16支鴨腳，200元，
帶回台北當作犒賞自己的工作零嘴。
當天常溫吃，最美味，
鴨肉細嫩入味，但不算很肥，
味道淡雅微甜，多吃不會口乾舌燥，
個人覺得這是很斯文、
吃起來舒服的鴨滷味，接受度很高。
但我更喜歡有個性的滷味，
加辣應該會很棒吧。（無辣不歡！）
真好味烤鴨莊
台中市西區美村路一段214號
04 2302 2202
10:00-19:00
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