台中中華路夜市美食｜老字號小吃巡禮：豬腳、沙茶牛肉、刈包、木瓜牛奶與深夜甜品
不同於逢甲的一級戰區與觀光熱度，形成於1960至70年代的「中華路夜市」，承載著老台中的生活記憶。早年不只是小吃攤集中地，還有電影院、MTV與各種娛樂場所，是台中夜生活的重要據點。隨著城市發展重心轉移，中華路的人潮逐漸不如往昔，但也因此保留了難得的老派氣氛。這篇收錄了瑪…
知味滋味 Knowing Taste。特別的松露野菇煎餃｜台中國美館周邊老洋房星級手藝
從google評論發現，很多人為了這道松露野菇煎餃，專程到知味滋味 Knowing Taste用餐。我們的帶路老饕很有面子，這道松露野菇煎餃來自主廚招待，用薄如餛飩皮的麵皮，煎到黃金香酥，包裹充滿鮮味的蕈菇內餡，沾取獨特醬料，吃完口齒留香，確實難忘。從台中北區太原路起家…
ZEBRA義式餐廳二訪新菜。從東勢豐水梨佐伊比利火腿這道前菜說起｜台中大毅老爺行旅
再訪台中大毅老爺行旅，最期待到旗下ZEBRA餐廳試新菜，一開場的前菜就吃得我驚喜不已。東勢豐水梨搭伊比利風乾火腿，雅致的鑲上一朵桂花，佐山蘿蔔葉及波菜打成的醬汁，視覺已拿分。入口幾乎不須太用力咀嚼，水梨已豐沛出汁，沁涼甜香流淌口腔，與浸染蔬菜汁的伊比利橡子黑豬火腿混合交…
春丸餐包製作所。街邊店｜源自日本街角的koppe-pan。台中審計新村週邊美食
無意間隨著google map的引導，走入昇平街，發現幾家特別的店。其中，招牌寫著harumaru 春丸的小店最吸引我。第一次經過時，以為是家麵包店，回飯店上網搜尋，發現是春丸餐包專賣店，源自於日本街角的コッペパン(koppe-pan)麵包老舖，供應加入小麥種酵母和日本…
田樂漢堡公正小巷店。台中早午餐｜老屋。旬食
台中田樂，這個餐廳的名字可謂如雷貫耳，這次跟兒子結伴到台中旅行，飯店在附近，就順路前往。之前就耳聞田樂是台中老屋餐廳改造的專家，親眼見證，果然名不虛傳，從門口就戀愛了。除了兒子點的日式漢堡，他吃得不是那麼習慣之外，這頓飯對我來說還真完美。咖哩飯美好，空間超級美好。下次再…
台中IL Volo pizza義波羅窯烤披薩｜平價柴燒手作披薩
花不到800元，我們母子倆在IL Volo pizza吃得真豐盛，包含2個9吋披薩、1盤義大利麵、1盤沙拉、1碗南瓜濃湯、1杯檸檬紅茶、2個奶酪….原本主餐只點1個pizza、1盤pasta而已，因為平價又好吃，母子吃到一半又追加1張披薩….很感…
真好味烤鴨莊。美村路北平烤鴨。台中人氣美食｜路過外帶蜜汁鴨翅鴨腳
寫這篇文章之前，我哪知道這間轉角烤鴨的威名。店名到底叫「真好味烤鴨莊」？還是「美村路北平烤鴨」？觀光客完全搞不清楚。那日跟兒子吃飯路過美村路、公正路口，乍見架子上肥肥胖胖、黃澄澄的烤鴨們，畫面像裝置藝術一樣，讓路人心醉神迷，我的菜啊！但第一次我有忍住，兒子看來沒啥興趣，…
