紅樓東家沙茶火鍋是超過60年歷史的老店了，名字冠上紅樓，據說是從西門町紅樓搬遷到植物園附近。吃起來跟我較常吃的西門町清香汕頭火鍋是類似，都是的汕頭沙茶火鍋，古早味。吃下來，我覺得兩家各有千秋，以吃免驚C/P值來說，續沙茶不用錢的東家沙茶火鍋，確實有亮點，但以沙茶的口味、香氣，我個人較偏好清香，總覺得花生香氣較明顯，食材方面是很接近，朋友的口味評價也各自不同，喜歡吃汕頭火鍋的朋友，不妨兩家都試試看。
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這種傳統老火鍋店，
正因為食材實在、價格親切，
才可以在市場上屹立多年，
來吃的應該都是老客人吧！
還有像我們這些對美食很感興趣的人。
那天我們八個人，吃到撐死了，
而且肉點好多盤，總結5600元，
平均每人700元，
是想要「放心大吃好肉」的不錯選擇。
汕頭火鍋的精髓，
除了古早味冬菜鍋底，
真正的靈魂就在自家炒製的汕頭沙茶，
紅樓東家沙茶火鍋的沙茶
雖不是我吃過最香的，
但「續沙茶」免費這項德政，
讓我這個沙茶控滿心歡喜。
小菜每盤40元，我非常喜歡那盤花生，
剛好擺在我面前，豁出去吃了不少。
牛三角肩
據說標榜本地黃牛肉，
牛味確實濃郁，這方面很讚。
纖維粗獷、肉質有嚼勁，
喜歡這樣味道的人應該會很喜歡。
牛五花
梅花豬
一般我對牛肉的興趣會高過豬肉，
但這盤梅花豬，
卻是當天吃起來比較多汁的肉品，
我覺得一點也不輸牛肉。
豬肝
從這道菜開始，扛姊就變成汆燙達人，
大牛說扛姊燙豬肝的熟度拿捏很好，
於是我們就都拜託他處理了XD！
腰花
腰花再度交給汆燙達人，
她真的好會，燙得剛剛好，
讓我不禁回想起坐月子，
每天吃麻油腰子幸福的時光。
鴨腸
吃起來滿脆口的。
腦髓
雖說我是小老廣，
但遇到某些食物還是不免驚驚，
豬大腦啊！腦髓啊！
我都會一臉尷尬的嚐一口，
然後淡出….
丸餃類
那天依稀記得同桌有朋友說
這是基隆三記的魚餃，
但又不是很確定，
不過我這魚餃公主還算喜歡。
排骨酥
茼蒿/冬粉
個人覺得茼蒿有點變黃了，
賣相不好，會影響食慾。
茼蒿下方藏著一大把冬粉，
那時大家已經飽翻天了，
原以為把茼蒿殲滅就下課了，
還有冬粉….
蛤蠣
妙的是，當天吃下來，
我感到最驚喜的倒是這份蛤蠣，
無論鮮味、肉質、飽滿，
都很優質，入口有驚喜感。
福州丸
老店的服務都是很俐落的，
菜端上來往往直接就刷一聲送進鍋中，
我們這些愛拍照的人，
啊啊啊啊的鬼叫已經來不及了，
於是就有把福州丸
撈起來拍的這個畫面，
大家笑說，看起來真像煮湯圓啊！
以吃會友，在一起就是忙著
吃跟講吃的，其樂融融。
紅樓東家沙茶火鍋
台北市萬華區西藏路8號
(02)2308-0566
11:30-01:00
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