預約到十鼓仁糖文創園區參觀，行前被告知可以體驗最新套餐。就我印象，藝文休閒園區的餐飲，大約就是很基本的內容，結果陣仗超乎期待，這天中午迎接我的，竟是一場質量兼具的盛宴，無論是由仁糖糖廠「糖箱打包區」改造的工業風用餐空間，還是需一週前預約的精緻套餐，台南十鼓「糖Bar子酒吧」餐廳，還真有意思。 🔥台南十鼓仁糖文創園區 👉 門票特價95折優惠。
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關於十鼓糖Bar子酒吧
這是十鼓仁糖園區主要餐廳之一，
由車路墘糖廠「糖箱打包區」改建而成，
現場保留當年的金屬大型機具，
加入日本柳杉實木點綴，增加暖意。
餐廳位於知名魔法工廠空間樓下，
以「扛霸子」諧音命名的糖Bar子酒吧，
特色是以鏈條固定的懸空餐桌，
呼應二樓的魔法空間，有漂浮感。
餐點主打以糖為主的甜點美食，
結合輕食、調酒、調飲的工業風酒吧。
這天被帶入餐廳內的包廂區，
因為品嚐當時，套餐尚未正式推出，
很榮幸可以率先品嚐、拍攝。
十鼓糖Bar子。最新精緻套餐
這是十鼓糖Bar子餐廳，
於今年暑假最新推出的精緻套餐，
包含湯品、沙拉、主菜、調飲、甜點，
每套888元，需1週前預約才吃得到，
以份量來說，個人覺得是雙人套餐，
我現場驚呼：太豐盛了！
公關人員說：南部人就怕客人吃不飽。
前菜是固定的，包含南瓜濃湯與沙拉，
每一盤都質量兼具，擺盤華麗，
主菜與調飲可二選一，
主菜有猴頭菇排鮮蔬手作竹炭麵，
以及地中海漁夫海鮮燉飯兩款，
附餐飲品為漂亮的曲目調飲，
甜點為巧克力阿芙佳朵。
上圖就是整套套餐完整樣貌，
「規格」真是太豪邁了。
當天試吃品嚐個人最喜歡的餐點為：
南瓜濃湯、沙拉盤裡的茶葉蛋、
還有鮮香味美的猴頭菇排，
阿芙佳朵我仍偏愛搭香草冰淇淋……
旨味滿滿的幸福鼓找蛋
因為套餐，嚐到所謂「幸福鼓找蛋」，
入口咀嚼這顆「茶葉蛋」，特別甘美，
這可」是十鼓仁糖園區招牌餐點之一，
很多遊客吃了喜歡還會外帶。
除了糖Bar子酒吧有供應，
園區遊樂設施旁也有專賣區，
看解說才知道滷包與眾不同，
除了添加甘蔗，還有昆布與香菇，
「旨味」滿滿。
十鼓仁糖甘美消暑新鮮甘蔗汁
除了茶葉蛋（鼓找蛋），
到處都是「糖」意象的十鼓，
當然不能少了我愛的甘蔗汁。
很多人認為甜飲料不解渴，
但天然甘蔗汁，那可不一樣，
清涼甘美，最是消暑。
相較於糖Bar子華麗的調飲，
我個人更喜歡這兩杯燈泡冰茶，
左邊是紅茶，右邊是蜂蜜水，
容器呼應工業風色彩，充滿趣味。
糖Bar子酒吧｜十鼓仁糖文創園區
台南市仁德區文華路二段326號
06 266 2225
平日 10:00-20:20，假日09:30-20:20
🔥 門票特價95折優惠
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