民族夜市𩵚魠魚焿。屏東超人氣美食｜酥炸𩵚魠魚新鮮大塊

真是受了嘉義文化路夜市啟發，我才懂得逛夜市，即使屏東夜市是從小打牙祭的地方，卻因外食機會不多，再吃都是那幾攤，近幾年回娘家探親，開始探索故鄉美食，尤其每次走進屏東觀光夜市，我都覺得自己是「在地的觀光客」，這次品嚐夜市口大排長龍的𩵚魠魚焿，魚塊個頭大，口感外酥內嫩，我為什麼現在才發現它……

上網搜尋「屏東夜市𩵚魠魚焿」，
多以「民族夜市𩵚魠魚焿」稱呼，
這家夜市小吃賣的食物很單純，
主體就是炸𩵚魠魚塊，可以直接點
乾的炸魚塊，也可搭配羹湯、
羹麵、羹飯、羹米粉，
唯一跟魚塊沒關係的就是肉燥飯。
價位從25元到80元，都是銅板美食。

 

𩵚魠魚羹麵/小 NT$60

羹湯有明顯的柴魚風味，
加上高麗菜一起煮，格外清甜，
建議灑點白胡椒粉，味道更好。
一口咬下𩵚魠魚塊，我眼睛亮了，
這魚肉好新鮮啊！
與清甜羹湯搭配，互相加分。

 

我不是羹麵愛好者，
若一定要選擇，絕對選米粉，
那日我跟兒子品嚐，
兩人都覺得米粉較優。

 

𩵚魠魚塊/5塊 NT$60

跟腦中喜愛的𩵚魠魚塊比較，
嘉義阿龍、台南泉城，
屏東夜市𩵚魠魚塊的體積，
有壓倒性的優勢，很有誠意。
炸衣跟台南泉城相似，
都以地瓜粉酥炸，口感有顆粒感。
三家魚肉吃起來，都香口鮮嫩，
若偏愛大口吃肉的感覺，
那麼屏東夜市𩵚魠魚，
應該最有滿足感。

 

肉燥飯/小 NT$25

一看就知道是台南風格，
個人覺得，還滿不錯的。
土生土長屏東人，
終於解鎖夜市人氣美食，
有種相見恨晚的感覺….

民族夜市𩵚魠魚焿

屏東市復興路9號(夜市口)
08 733 3963
09:30-22:00

 

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