ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街ソラノイロ NIPPON(Soranoiro NIPPON)以蔬菜拉麵著名,吸引健康取向、素食者與女性顧客,但我這個女性顧客上門,卻沒有點最有特色的蔬菜拉麵,反而點了有不同叉燒的江戶式中華拉麵,實在是有不得已的原因……
ソラノイロ NIPPON於2011年在麴町創業,有別於傳統拉麵,以添加大量蔬菜的風格引領風潮,麴町創始店更榮獲2015年米其林推薦。之後在東京車站一番街開設分店,獨樹一格的空間設計與店內貼心的服務小細節,讓我印象深刻。

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江戶式中華拉麵    ¥1100

坦白說,這碗醬油湯底拉麵,
是我在東京車站一番街吃過最鹹的,
鹹到我無法將這碗麵當湯麵吃,
或許因為如此,吸麵條時,
確實可以吃到很入味的拉麵。
我本身嗜辣,遇到太鹹
也會多加點七味粉去抑制,
我猛灑七味粉的舉動,
不知道有沒有驚動身旁的日本人?

 

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江戶式中華拉麵雖然吃不習慣,
但我對ソラノイロNIPPON印象超好!
這家店不僅有插座提供免費充電,
還細心地放了橡皮筋
讓女性顧客綁頭髮,
如此細膩,就是日本精神,感動。

 

ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

講回來為什麼在ソラノイロNIPPON
沒有點蔬菜拉麵,因為
當時我身上的日幣幾乎彈盡糧絕,
一時又找不到地方換錢,
也還想保留一些小錢在身上,
忽然想到我的Suica西瓜卡裡面
還有八百多元,而拉麵購票機
可以接受使用Suica卡,只能吃
八百元的江戶式中華拉麵才夠錢了。
所以算算這家不算插旗成功,
下次還要給他一個機會,要嚐嚐
備受女性顧客喜愛的蔬菜拉麵,希望
蔬菜的清甜可以減輕湯頭之重鹹….

 

Soranoiro NIPPON

東京都千代田區丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F
+81-3-3211-7555
10:30~23:00(L.O.22:30)

http://www.soranoiro01.com/

 

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