ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

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ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

ソラノイロ NIPPON(Soranoiro NIPPON)以蔬菜拉麵著名,

吸引健康取向、素食者與女性顧客,

但我這個女性顧客上門,卻沒有點最有特色的蔬菜拉麵,

反而點了有不同叉燒的江戶式中華拉麵,

實在是有不得已的原因……

 

ソラノイロ NIPPON於2011年在麴町創業,

有別於傳統拉麵,以添加大量蔬菜的風格引領風潮,

麴町創始店更榮獲2015年米其林推薦。

之後在東京車站一番街開設分店,

獨樹一格的空間設計與店內貼心的服務小細節,讓我印象深刻。

 

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ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

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ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

江戶式中華拉麵    ¥1100

坦白說,這碗醬油湯底拉麵,

是我在東京車站一番街吃過最鹹的,

鹹到我無法將這碗麵當湯麵吃,

或許因為如此,吸麵條時,確實可以吃到很入味的拉麵。

我本身嗜辣,遇到太鹹也會多加點七味粉去抑制辣,

我猛灑七味粉的舉動,不知道有沒有驚動身旁的日本人?

 

ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

江戶式中華拉麵雖然吃不習慣,

但我對ソラノイロNIPPON 印象超好!

這家店不僅有插座提供免費充電,

還細心地放了橡皮筋讓女性顧客綁頭髮,

如此細膩,就是日本精神,感動。

 

 

ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵|東京車站拉麵一番街

講回來為什麼在ソラノイロNIPPON 沒有點蔬菜拉麵,

因為當時我身上的日幣幾乎彈盡糧絕,

一時又找不到地方換錢,也還想保留一些小錢在身上,

忽然想到我的Suica西瓜卡裡面還有八百多元,

而拉麵購票機可以接受使用Suica卡,

只能吃八百元的江戶式中華拉麵才夠錢了。

所以算算這家不算插旗成功,下次還要給他一個機會,

要嚐嚐備受女性顧客喜愛的蔬菜拉麵,

希望蔬菜的清甜可以減輕湯頭之重鹹……

 

Soranoiro NIPPON

東京都千代田區丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F

+81-3-3211-7555

10:30~23:00(L.O.22:30)

http://www.soranoiro01.com/

 

 

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