1010湘誠品信義店。色湘味濃湖南菜|香辣夠勁的霸王魚頭、燒椒皮蛋、神仙孜然肋排骨

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1010湘誠品信義店。色湘味濃湖南菜|香辣夠勁的霸王魚頭、燒椒皮蛋、神仙孜然肋排骨

還記得那些年,只要約吃飯,1010湘幾乎是我們口袋名單裡的首選,我身邊的朋友,好大一群無辣不歡的人。如果要我排序這家餐廳的吃過的必點招牌菜,心中第一名就是「霸王魚頭」,魚頭以兩種醃漬泡椒調味:不辣的綠色野山椒與會辣的紅色剁辣椒,超夠勁超美味。第二名則是「燒椒皮蛋」,平凡小菜卻有不凡的美味。光是這兩道,再點一碗西螺米蒸出來的缽飯,就接近完美,更何況本文貼出的每一道菜,都頗銷魂,邊寫邊流口水。

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桂花蜜芋頭  NT$50

 

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燒椒皮蛋  NT$150

 

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金銀饅頭/6個  NT$120

 

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這裡白飯採用西螺米,

一碗一碗用小碗缽蒸煮出來,

這樣的方式是為了保持米飯香氣。

上網查看Menu,已經沒看到這道,

不知道現在是否仍有供應?

 

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腐乳空心菜  NT$200

在這邊用餐,真的要很小心飯,

因為菜餚又辣又夠味,太下飯了,

會忍不住扒很多白飯。

 

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臭豆腐肥腸阿干鍋  NT$399

這道菜又香(也臭)又麻又辣,

肥腸與臭豆腐,柔嫩入味,非常好吃。

 

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霸王魚頭/半顆  NT$400

辣菜還有「神仙孜然肋排骨」、

「香辣蟹年糕煲」都很好吃,

不辣的菜,吃過一道「上湯蛤蠣蒸蛋」甚好。

甜點也很用心,飯後來一點,完美。

 

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桂圓栗子沙/熱  NT$99

銀宮杏仁豆腐/冰  NT$99

 

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1010湘|誠品信義店

台北市松高路11號6樓

02-2722-0583

週一~週四 11:00~15:00 / 17:00~21:30

週五  11:00~15:00 / 17:00~22:00

週六  11:00~22:00

週日  11:00~21:30

https://www.1010restaurant.com/

 

 

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