Hërs biströ 她的餐酒館。黑松露雞柳彩虹麵|台北松菸美食

Hërs biströ 她的餐酒館。黑松露雞柳彩虹麵|台北松菸美食某天晚上跟兒子在松菸附近找吃的,意外走進這家Hërs biströ 她的餐酒館,從店名跟Menu上的視覺系餐點來看,這是一家訴求女性的餐廳。打開Menu,我跟隊長不約而同選上黑松露雞柳彩虹麵,強調以天然蔬果染色的手工彩虹寬麵,不僅視覺效果好,吃起來也頗有嚼勁,是很有記憶點的一道麵食。記住一家餐廳,只要有一道難忘的料理就好,就成功了。

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Menu上寫著,這是半自助式餐館,
每人低消100元,免收服務費。
所謂半自助式的定義,
是指客人需至吧台點餐,
舉凡飲用水、餐巾紙、餐具需自取。
而且這還是一家寵物友善餐廳。

 

Hërs biströ 她的餐酒館。黑松露雞柳彩虹麵|台北松菸美食

吧台區標示著肉品產地來源:
台灣雞、台灣牛,丹麥與加拿大豬,
同時也是Uber Eats合作餐廳,
看網路評論,外帶餐盒滿精緻的。

 

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奶油炒菇油醋大沙拉 NT$180

以多樣菜色與價格來說,
這盆繽紛的沙拉,滿有誠意。

 

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法蘭克福肉腸海鮮香料飯  NT$300

這道香料飯,賣相頗佳,
但我覺得飯太濕了,
吃不到香辛料理的爽利個性。

 

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黑松露雞柳彩虹麵  NT$330

如同前述,這道彩虹麵,
無論視覺、嗅覺跟味覺都拿分。
拌麵時,松露香氣四溢,十分迷人,
大約五種顏色左右的彩色手工寬麵,
在奶油白醬的潤澤下,滑順可口,
不算特別有勁道,但越嚼越香。
如果一定要挑惕,雞柳太普通。

 

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白葡萄蜂蜜冰茶  NT$160

 

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鹹檸檬蘇打  NT$160

 

我跟兒子點的飲料,太保守了,
看Menu上好多網美飲料,
這些都是吸眼球的人氣款,
好不好喝並不知道,
這方面我一直沒有冒險精神……

 

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Hërs biströ 她 / 的 餐酒

臺北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4號1樓
02 2746 9892
週二至週五 12:00-14:30、17:00-21:00
週六、週日  12:00-21:00、週一公休

https://www.facebook.com/hersbistro

 

 

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