標籤: 屏東美食

真是受了嘉義文化路夜市啟發，我才懂得逛夜市，即使屏東夜市是從小打牙祭的地方，卻因外食機會不多，再吃都是那幾攤，近幾年回娘家探親，開始探索故鄉美食，尤其每次走進屏東觀光夜市，我都覺得自己是「在地的觀光客」，這次品嚐夜市口大排長龍的𩵚魠魚焿，魚塊個頭大，口感外酥內嫩，我為什…

位於車城的田中漁夫，標榜自家漁船現流海產食材，以極致鮮美贏得饕客好口碑。2020年春遊墾丁，在後灣發宅民宿主人帶路下，我們享受熟客尊榮待遇，由田中漁夫老闆親自來點菜，告知現有優選食材，討論作法並確認報價後才烹煮，初訪嚐到的一魚三吃、干貝黑松露燉飯，讓人大呼過癮。二年後又…

從嘉義出發前往台東，午餐時間浮誇哥問：要去東港吃飯嗎？朋友推薦有一道「蜂巢蚵」非常特別。方向盤在他手上，美食名單在他心中，我們享受隨遇而安的幸福。來到東港華僑市場某個角落的長億海產店，巨大蜂巢蚵看板就豎立在門口，看海報照片沒有感覺，真正蜂巢蚵本人上桌，我們驚呼了！天啊！…

來自台南的年輕人，以「美菊」為名在屏東創業，開了一家麵店與一家麵包店。因為獨特的美感品味，2家店均贏得眾多好評，美菊麵店被稱為「屏東最美麵店」，美橘麵包店更是人氣紅不讓，不僅同樣被譽為「屏東最美麵包店」，還紅回台南去，我第一次吃到美菊麵包，就是在好友威宏開的ici ca…

網路對美菊麵店空間設計的好評，諸多措詞十分亢奮，例如：全台最美麵店、神仙顏值麵店、藝廊等級麵店……身為土生土長屏東人，離鄉背井多年後，走進美菊麵店，內心確實興奮。這些年遇過好幾家設計系麵館，但自從我心中最潮麵店TAIPEIUC Noodle Ba…

以前不覺得屏東夜市有什麼特別，從小到大有幾家固定造訪，都是吃粗飽的心態，直到離開家鄉到台北，之後嘗試在其他縣市吃夜市小吃，漸漸吃出門道，在回憶裡搜尋比較，發現以前屏東夜市那幾家愛吃的，其實很不錯耶，像這家58號魷魚羹鱔魚意麵，雖不是什麼了不起的美食，但麵攤與用餐空間乾乾…

來自墾丁清水模民宿後灣發宅的私房美食推薦，我們驅車來到恆春台26線上的曾家小棧，被店名誤導，以為是一家路邊的小店舖，沒想到竟是占地寬廣的獨棟餐廳，雖然2013年才開業，卻以台菜為本，加入異國料理特色，受到當地人的喜愛。看網路口碑，招牌菜還不少，我個人特別推薦東坡肉與限量…

在華僑市場郭家蓮藕大王，沒有喝蓮藕茶，指名要喝綠豆露，這可是屏東人獨有喝法，我小時喜愛的飲品之一。既不是綠豆湯，也不是冬瓜露，而是把兩者加在一起喝的古早味混搭飲料。屏東是台灣島最南端的縣市，四季如夏(春？哈)，這樣的天候下，消暑飲品是非常重要的，屏東最常見的傳統天然飲料…

母校鶴聲國小斜對面，有一家下午總是大排長龍的攤販，第一個發現霞記韭菜盒子的人，是數年前到我家作客的扛姊，我倆當時一吃大為驚艷，韭菜盒子也太美味了，後來講給賴媽媽聽，才回想起來我以前曾經吃過，霞記蔥油餅韭菜盒子最初是在大武町裡，後來眷村改建，就搬到建國路上，以前可能只吃他…

這是屏東夜市第39號小吃攤，每次經過我都被這兩盤麵條吸引，記憶中曾吃過一次！但這次才知道麵攤真正的招牌是：黑豬肉滷肉飯。會走進去吃的原因有點複雜(請耐心聽我說下去)，首先，最近寫了不少嘉義小吃，對於當地人推廣美食觀光的精神很敬佩，身為屏東子弟，我也應該把家鄉美食發揚光大…