曾家小棧。屏東車城私房美食|招牌東坡肉、限量脆皮雞是一絕

曾家小棧。屏東車城私房美食|招牌東坡肉、限量脆皮雞是一絕來自墾丁清水模民宿後灣發宅的私房美食推薦,我們驅車來到恆春台26線上的曾家小棧,被店名誤導,以為是一家路邊的小店舖,沒想到竟是占地寬廣的獨棟餐廳,雖然2013年才開業,卻以台菜為本,加入異國料理特色,受到當地人的喜愛。看網路口碑,招牌菜還不少,我個人特別推薦東坡肉與限量脆皮雞。尤其加了筍絲的東坡肉,燒得真好!必須很堅忍,才不多添一碗飯。

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曾家小棧一點也不小,還有附設停車場,
座位數80人,可容納團客吃合菜。

 

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白飯一鍋 NT$100  黃金泡菜  NT$120

炒龍鬚菜  NT$160

泡菜表現差強人意,我不算太喜歡,
但龍鬚菜炒得甚好,清爽可口,
加了蒜蓉、薑絲、香菇絲同炒,更增鮮香。

 

曾家小棧。屏東車城私房美食|招牌東坡肉、限量脆皮雞是一絕

客家鹹豬肉  NT$220

這道菜永遠都很討好,
曾家小棧的鹹豬肉外表炸得香酥,
搭生洋蔥絲增加口感層次,沾點醋更提味。

 

曾家小棧。屏東車城私房美食|招牌東坡肉、限量脆皮雞是一絕

招牌東坡肉  NT$280

這道菜是我當日最愛,真是非常美味呀!
坊間很多餐廳都有這道菜,並非家家都做得好。
曾家小棧在豬肉品質、
火候掌控、調味搭配,都很優秀,
瘦肉柔嫩入味,豬皮與肥肉煮出了膠質卻不軟爛,
筍絲更是精妙,夠酸卻不搶味,提味解膩大功臣。
無比邪惡,真想再添一碗飯啊!

 

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水煮蝦  NT$320

我實在是太想吃辣了,
不顧同桌好多人不嗜辣,任性要點,
香是香,卻一點也不辣。

 

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限量脆皮雞  NT$380

Google評價近千則,高達4.3分,
烤雞得到最多的誇獎與讚美,
我們也覺得十分美味,尤其雞皮焦香酥脆,
雞肉入味而柔嫩多汁,確實可口。
但我跟阿泰夫婦,
前陣子才被福伯脆皮黃金雞驚艷過,
喜歡歸喜歡,還是把第一名給了東坡肉。

 

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藥膳蛤蜊雞湯  NT$350

這是點菜小姐推薦的湯品,
我喝過蛤蜊雞湯,沒喝過藥膳口味的,
相較之下,可能還是更喜歡清燉些。

 

曾家小棧。屏東車城私房美食|招牌東坡肉、限量脆皮雞是一絕

飯後水果,台灣柳丁真甜!
這一餐謝謝發哥帶路推薦,
我們到墾丁的美食名單,終於不再只是海產店了。

 

曾家小棧

屏東縣恆春鎮省北路二段558號導航
08-8880958
11:00-21:00

https://pse.is/RRF4M

 

 

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