秘氏咖啡。嘉義|KONO點滴手沖,慢萃昭和時光

終於走進嘉義秘氏咖啡(簡稱嘉秘),過程有些曲折。看著咖啡師用精準手法將熱水以點滴方式,極緩極緩注水,從第一滴水滴下到完成這杯咖啡的萃取,大約費時5分鐘左右,看著看著心都靜了,猶如武俠小說中高手對決的劍氣逼人,壺裡的每一顆水滴蓄勢待發,我相機的快門也是,為了拍到顆顆水珠落…

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阿進土產牛肉湯|每日限量3份的青蒜龍骨髓吃到了

自從因為迷路,意外吃到阿進土產牛肉湯之後,大愛!每回到嘉義,只要抽得出時間,必定排除萬難去喝碗牛肉湯,甚至影響了身邊的朋友,扛姊、艾小米,都變成阿進牛肉湯的愛好者。這次藉著好友老蛙婚禮, 一眾好友修揪嘉南平原二日遊,第一天晚餐,就帶大隊人馬來吃阿進牛肉湯,這樣才可能全制…

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筷趣大飯店。嘉義日式老屋無菜單料理|重溫在家吃飯的舊時情懷

在嘉義檜意森活村附近,有一棟前身為理髮院的日式老屋,搖身一變成為「筷趣大飯店」,是吃飯的大飯店,不是留宿的地方。第一次知道這個地方,是透過上次到嘉義旅遊的艾小米的分享,當時被她熱切喜愛的文字與美麗的照片所吸引,這次藉著台南好友老蛙的婚禮,我們台北親友團乾脆來個嘉南平原二…

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La8拉霸咖啡|嘉義中正路與新榮路口。行動咖啡攤車

 移動式咖啡攤車越來越流行了,在台灣各地旅行,偶爾會遇到某些公園、路口、騎樓下,行動咖啡攤車賣咖啡的人像街頭藝人一樣,專注著為路人沖泡咖啡。像我這樣愛喝咖啡的人,有時候不免擔心咖啡攤車的品質水準,轉念想想,一杯咖啡才賣你幾十元,比家裡自己沖的濾掛式咖啡貴不了多少,停步結…

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大慶鵝肉。肥美多汁|嘉義民雄鵝肉一條街

嘉義民雄車站旁,一整排都是賣鵝肉的,被稱為民雄鵝肉一條街。初來乍到,不知道該怎麼挑,但為了要體驗憑手上台灣好行「虎爺愛打貓?大家來故宮」交通票券,我刻意去吃大慶鵝肉,因為配合活動有消費滿額送小菜的優惠,沒想到這家的鵝肉滿對味,也算是我的民雄鵝肉初體驗,印象還不錯。 嘉義…

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瑪格揪團。阿里山鄒族原民烤山豬活動|2016山豬亮團隊婚宴烤豬趴

星期六假日一早不補眠,小孩居然起得比平常上課還早,原來我們要趕往嘉義,參加烤山豬~安師父的婚禮,話說我參加過山豬亮團隊的婚禮烤豬宴,還上達娜伊谷好幾次,但參加山豬趴團隊,師傅自己的婚禮可還是第一次,之前就相當期待。一家人跟扛姊搭高鐵,之後就麻煩好兄弟冠頭跟老蛙接我們上山…

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光彩街老牌鱔魚意麵|鑊氣足、無勾芡的嘉義炭火快炒

這家老牌鱔魚意麵是Light Hostel承億輕旅小管家推薦的,在飯店美食地圖版上,也看到好幾個旅人給這家餐館「大拇指」貼紙。因為離承億輕旅不遠,我就決定一個人步行前往進行美食探險。當我看到昏黃街燈下的日式老房子,還有些猶豫要步要走進去!畢竟,這家餐廳真的非常老舊,老闆…

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安可綿綿冰。嘉義冷凍芋|在地人帶路的老字號天然甜品好味

嘉義老饕好友Ben說,瑪格快「回嘉」,帶你去吃最新發現一家很棒的綿綿冰,純天然無添加!我在台北聽了心癢癢,也有些惆悵,什麼時候「純天然無添加」變成了非常稀罕?發現純天然無添加的綿綿冰,朋友如獲至寶。Ben說,這家歷史已有27年的冰店,也是附近朋友推薦,他才會知道,現在要…

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阿肥肥二通食堂。在嘉義台式老屋餐廳吃「來自星星的雞」

很想近距離拍這些大同寶寶,但因為在櫃台後方,所以不好意思!我對大同寶寶不陌生,卻也沒有特別的愛好,但一次看到這麼多大同寶寶,而且貌似「好幾尊神明」被陳列在古董中藥櫃裡,還是覺得這家店老闆的擺設很幽默。有趣!準備離開待了三天二夜的嘉義,熱情的好友Jermy,在假日應該陪家…

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嘉義東石特產。牛奶蚵|季津蝦苗場私房老蚵

小時候跟有沒有跟父母到東石,我沒有印象了!但上一次我可是記得清清楚楚,是跟兒子公路環島比賽時,我們跟一群網友約在東石搭膠筏前往外傘頂洲,那一次的快樂回憶,仍鮮明地烙印在我的腦海,最後,我們母子還有扛姐,一塊去吃了有名的牛奶蚵,回味無窮。到東石一定要吃蚵仔,這是常識來的,…

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鄒族風味餐、吳鳳與白米酒的故事|嘉義山美國小教職員宿舍落成

 去年年底前往阿里山山美國小參加校慶,除了學校運動會與社區聯歡活動之外,還有一個很重要的行程,就是由楊長老捐地、台塑企業捐款興建完工的教職員宿舍「慶美樓」落成啟用典禮。我們在凌晨五點參與了鄒族傳統的祈福典禮,回民宿補個眠之後,這回化了妝、服裝整齊(有差嗎?),正式參與了…

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凌晨五點的鄒族祈福祭典|嘉義山美國小教職員宿舍落成

夜景模式拍攝黑夜中的彩色汽球,我的小DC實在力有未逮,只好以「正片負沖」後製修片,營造一種我自認「有電影fu」的感覺。其實這已經接近凌晨五點半了!我們起了大早,素顏參加鄒族為山美國小教職員宿舍落成舉辦的祈福祭典,對我而言,如此新奇!像一場夢境,也像一部電影。 嘉義食遊彙…

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