六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得｜台南超人氣美食
久聞台南六千牛肉湯威名，好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到，我印象深刻。趁這次旅伴阿泰夫婦有開車，又遇到平日周五，我提議去衝一次，即使要排隊也跟它拚了，吃吃看有多厲害。3人相約4點50分從旅店開車出發，將近5點抵達店門口，意外的是，現場沒有太多人排隊，但我們拿到的號碼牌已經…
包成羊肉｜入境隨俗，吃台南人的早餐
包成羊肉湯跟阿堂鹹粥位於台南西門圓環，是日間最熱鬧的角落。這兩家店是台南知名人氣朝食小吃，清晨5點開賣，賣完為止，據說常常10點就賣完，要吃請早。以前看到台南人的早餐款式，總是驚嘆連連！大清早吃牛肉湯、羊肉湯，不會太補嗎？而且經典吃法是配一碗白飯，這樣不覺得太紮實嗎？沒…
台南中西區。明卿蝦仁飯｜在地人推薦私房美食，滿滿火燒蝦，每隻都去腸泥太費工
這是我第一次吃台南蝦仁飯，來自某位咖啡師的私房推薦，在中西區民族路二段某家不起眼的小店，我其實不餓(其實是有點撐)，只是想嚐鮮，於是只點了蝦仁飯，這碗蝦仁飯，80元，端上來讓我眼睛一亮，滿滿的現炒火燒蝦蝦仁，最震撼的，是每隻蝦的腸泥都去乾淨了，這是功夫菜了吧！不要說餐廳…
台南鰻丼作。產地直送職人炙燒｜最難忘那一碗鰻魚骨湯
帶路的威宏說，這家鰻丼作日式料理評價兩極，但他喜歡，我吃完招牌鰻魚飯之後，忍不住想說，可以只花390元在台灣吃到水準還不錯的鰻魚飯，很幸福了。我在東京隨便吃，都要2000日幣以上，不見得都合口味，唯一完全無法比的就是白米飯，每次在台灣吃鰻魚飯的遺憾，就是吃不到與蒲燒鰻魚…
台南。Rich Gelato富貴冰淇淋專賣店｜在新美街跟尤達大師一起吃義式冰淇淋
忘記是依循Google Map的指示，還是福至心靈隨意轉進了新美街，經過這家名叫「富貴」的冰淇淋店時，我被清新的外觀所吸引，我漸漸知道，叫「富貴」這種傳統名字的物事，總是有跌破我眼鏡的脫俗驚喜，因此原本真的只是路過，我卻折返推門進去吃冰淇淋！一進門，就立刻看見店內牆上的…
泉記狀元糕 x 名流咖啡｜台南街頭下午茶style
泉記狀元糕是之前入住大戶人家-安築時，民宿主人推薦我品嚐的，說是從小吃到大的美味記憶。路過看到店名立刻有了聯想，停步買一盒。附近有家名流咖啡，大辣辣的門口擺了一台烘豆機，還有招牌上琳琅滿目的咖啡品項，引人注目。這個「在走廊下喝名流咖啡配泉記狀元糕」的街頭下午茶style…
台南。卓家汕頭魚麵女兒開的：夏家手工魚麵、手工魚餃、手工魚冊
搜尋一下資訊，發現「夏家手工魚麵」是卓家女兒開的，對於手藝「傳子也傳女」這樣的美事，覺得很特別，走進門我就點了一碗手工魚麵、一碗綜合湯(手工魚餃+魚冊)。根據我遙遠的記憶互相比較，2家各有千秋。吃過的朋友，大家喜歡哪一家呢？那天入住緩慢文旅(台南古根)，在飯店拍照閒晃蘑…
台南筑馨居。清朝老房子無菜單餐廳｜難忘從福杉木桶傳出的冠軍米飯香
筑馨居老闆阿勇說媽媽交代他，把小時候到阿嬤家吃飯的感覺帶給客人就對了！為了延續筑馨居過去菜色的口碑，招牌東坡肉還是桌上的亮點，但在菜色與分量上做了偏向「到阿嬤家吃飯」的調整，吃巧也吃飽。目前筑馨居無菜單料理，不論午餐或晚餐，每人500元。這一餐，我最難忘懷的，是從福杉木…
台南。朝現宰羊肉｜清燉菜頭羊肉鍋，念念不忘的美味
夏天吃羊肉鍋有沒有搞錯？不會太燥熱嗎？管他有沒有搞錯，這鍋羊肉好吃到讓我念念不忘，吃過之後，這陣子待在台南的逍遙假期，每天都很想重溫舊夢，哈哈！感謝好友ici cafe老闆特地帶我們母子到「朝現宰羊肉」打牙祭，這是他們的私房美食，因為有些人不吃羊肉，所以很少帶朋友來。據…
帝一鐤私藏料理。充滿回憶的餐廳｜2014跨年夜在台南
這肯定是我人生最難忘的跨年夜之一了！婚後首度沒有跟老公、小孩一起在台北跨年，獨自奔向南台灣溫暖友情的懷抱，除了阿計母女的相伴，朱妮跟小耀也帶著孩子一同來歡聚，好開心。謝謝阿計的安排與陪伴，也謝謝帝一鐤老闆跟員工的熱情，大家共聚一堂，一起敲杯倒數迎接新年，順便幫正好在元旦…
衛屋茶事。最京都的台南一隅｜隱身府城巷弄的茶道微旅行
許多人認為，台南是全台灣最像京都的地方。而在台灣最有京都味的府城隱密巷弄裡，竟然有一家「衛屋茶事」茶屋，無論裝潢氛圍、或是餐飲風格，都讓人……幾疑自己置身京都。讓我一時之間，想念起當時到京都旅行的種種美麗回憶。去年年底到台南跨年，阿計帶著我到處吃…
台南千層派。深藍咖啡館(本店)｜傳說中蛋糕界的LV外帶店
上週，七早八早到台南吃完牛肉湯，兄弟老蛙說，走幾步路，有一家超有名的咖啡館，裡面賣的千層派，給它不錯厲害！店名叫「深藍咖啡館」，卻位於深綠重鎮的台南市，這……？其實這家咖啡館，我略有耳聞，也大約知道它們的千層派很有名，但這樣的印象在我腦海中也只是…
台南。永福牛肉湯｜請給我心肝肉
有個嘉義邀約行程，我乾脆前一天先去台南找麻吉，兄弟老蛙真夠意思，一早就開車到台南高鐵來接我。兩個夜貓子七早八早會合，就是為了牛肉湯。久聞台南牛肉湯新鮮又獨特，據說一些人氣店，得透清早五、六點去碰運氣，還常常吃不到。偏偏我又對台南牛肉湯超級好奇，兄弟說：其實不一定要去擠超…
酒河豚。台南老屋日式料理｜平實的美味
五月初，兩天一夜的台南烤肉棒球之旅，地主阿計把行程安排的隨興卻又精彩，至今回憶仍津津有味！行程的最後一站，愛吃的我非吃個晚餐才能跟台南告辭。阿計跟老蛙討論了一下：去酒河豚吃日本料理吧。貼心的台南好友門，知道我的喜好，總是帶領我到特別喜歡的地方，當然，最大的可能是：我們根…
