世界最高貴9種食物｜你吃過幾種？
所謂「世界最高級9種食物」一詞，據說是由美國媒體所選出，哪個媒體我考究不到，卻引發了我的興趣，看看究竟是哪9種…
日本三大和牛食記｜神戶牛。松阪牛。近江牛(持續更新)
日本行銷真厲害，什麼「三大」、「百選」讓觀光客忙不完，我只能專注於自己喜愛的題目：美食跑第一！「三大和牛」肯定…
日本關西飯店。21家實住分享｜京都。大阪。滋賀。奈良。兵庫(持續更新)
我2012年首次造訪日本，就是到京都旅遊，每次到關西機場排隊通關時，總覺得沒有出國，因為前後左右都是華人，連機…
神戶花果公園3D彩燈夢幻迷宮｜Kobe Illuminage 2021
關西三大燈節之一Luminarie光之盛典，對觀光客來說，是冬遊神戶的重要景點，但還有一個隱藏在歐式花園的神戶…
抹茶屋MACCHA HOUSE。關西人氣喫茶店｜裝在清酒木枡裡的宇治抹茶提拉米蘇
說來有趣，在京都四条河原町的超人氣排隊店「MACCHA HOUSE抹茶館 」，並非源自日本本國，而是由香港餐飲…
神戸牛石窯燒八坐和WEST。快閃美食｜中華街西安門街頭享受神戶牛握壽司
2018年底初次參加神戶觀光單位邀約旅訪，最後一天在市中心有短暫的自由時間，我獨自逛到中華街西安門附近，看到牛…
鳴門鯛燒本舖。阪急三宮駅前店｜期間限定櫻花鯛魚燒
因為新冠肺炎疫情影響，今年的日本賞櫻活動陸續取消，還好我在神戶之旅吃了一個鳴門鯛燒本舖的櫻花鯛魚燒，略略彌補了…
神戶松尾稻荷神社。六條商店｜時光凍結的老社區
能夠來到這個僻靜小區，4訪神戶可說既有深度又有態度。松尾稲荷神社距離神戶港步行約15-25分鐘，已有700年歷…
御好燒ひかり。松尾稻荷神社旁媽媽食堂｜鈴木一朗也愛的神戶小吃
創業於1945年，已有75年歷史的お好み焼 ひかり，位於神戶松尾神社旁的老社區，對面有個古早味雜貨店，周圍街景…
神戶炒麵飯。長田タンク筋｜三宮特色B級美食
搜尋神戶在地小吃(B級美食)，很多人會推薦中華街，但身為華人我比較感興趣的是明石燒與炒麵飯。初訪神戶入住三宮一…
神戶教堂咖啡。CAFÉ FREUNDLIEB生田店｜伊斯蘭教會改造。日本有形文化財
CAFÉ FREUNDLIEB生田店建築本身原是神戶開港時的伊斯蘭教會，建於1870年，歷經二戰、阪神淡路大地…
星巴克北野異人館。神戶百年洋樓咖啡｜日本國家有形文化財
在我收集的幾家日本特色星巴克中，星巴克北野異人館最大特色，是建築本身被列為國家有形文化財。這棟2層樓木造老洋房…
神戶咖啡。食記10家｜日本西化最早的城市 (持續更新)
2訪神戶，收集到幾家咖啡館，格外覺得，在日本西化甚深的神戶市，咖啡西點不容小覷，有神戶在地人大推，我也推崇的7…
日本特色星巴克｜地標概念店。書店咖啡 (持續更新)
星巴克在日本各地設立的區域地標店鋪，十分成功，這些被暱稱為「特色星巴克」「星巴克概念店」的門市，除了販售咖啡，…
神戶三宮大和ROYNET飯店。鬧中取靜｜兵庫縣米其林旅館推薦
第一次踏上神戶市，在神戶三宮大和ROYNET飯店住了2晚，計畫中的行程原本是舞子公園、明石大橋與淡路島，沒想到…
相鐵FRESA INN神戶三宮。全館採用席夢思床墊｜2019新開幕飯店
相鐵FRESA INN神戶三宮(房價)，是2019年5月新開幕的商務飯店，地點交通便利，距離阪神電車神戶三宮站…
神戶KÖLN麵包。創業50年老店｜招牌法國短棍
在神戶三宮新開幕的相鐵飯店 (Sotetsu Fresa Inn Kobe-Sannomiya)斜對面，有一間…
風之教堂。安藤忠雄教堂三部曲｜神戶六甲山建築藝術景點
久仰安藤忠雄「教堂系列」建築作品，默默許願有機會要收集個遍，很開心一年內收集了兩座：神戶市六甲山上「風之教堂」…
港灣人工島線Port liner。沿途景點｜神戶機場Marine Air展望台
利用Bay Shuttle高速船從關西機場前往神戶，抵達神戶機場碼頭之後，接著從碼頭搭接駁車(或步行)前往神戶…
UCC咖啡博物館。神戶起家的罐裝咖啡始祖｜UCC Coffee Road
身為喜愛咖啡的人，來到全日本西化最早，也是咖啡發源地的神戶，走一趟UCC咖啡博物館深度之旅，收穫不少。UCC …
