日本三大和牛食記|神戶牛。松阪牛。近江牛(持續更新)

日本行銷真厲害,什麼「三大」、「百選」讓觀光客忙不完,我只能專注於自己喜愛的題目:美食跑第一!「三大和牛」肯定要好好收集,頂級和牛優選部位的銷魂美味,親自試過才知道。三大和牛(さんだいわぎゅう)也稱作「日本三大銘柄牛」,名單認定有一些歧見,松阪牛、神戶牛肯定在榜,但另一…

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舞子N’OCEAN。 瀨戶內海景咖啡館|欣賞明石海峽大橋與淡路島最佳角度

神戶舞子海岸「N’OCEAN咖啡館」,位於超廣角海景第一排優越位置,視野開闊,眼前就是瀨戶內海,是欣賞世上第二長吊橋「明石海峽大橋」與淡路島同框的最佳角度。餐點是和洋融合的地中海料理風格,以瀨戶內漁產所製作的西班牙海鮮燉飯最受歡迎。這家咖啡餐館地點偏僻,但因為網路世界的…

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神戶咖啡。食記10家|日本西化最早的城市 (持續更新)

2訪神戶,收集到幾家咖啡館,格外覺得,在日本西化甚深的神戶市,咖啡西點不容小覷,有神戶在地人大推,我也推崇的70年優質老咖啡館,還有教堂、大使館古蹟洋樓改造的咖啡館,以及星巴克概念店、Blue Bottle藍瓶咖啡,非常精彩。有機會飛日本關西旅遊,前往神戶吃牛排,也可以…

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Caffera大丸神戶店。半露天拱廊咖啡館|舊居留地的歐洲風情

到caffera喝咖啡,是2017年初訪神戶的驚喜之一,那時我正拉著行李準備到車站搭車前往下一站,雖然事前已在報導中看過這家咖啡館的樣貌,但親眼看見它,就在大丸百貨挑高美麗的拱廊下,還是忍不住駐足,既然是我個人的自由行,那就晚一點去姬路吧!神戶用「宛如在歐洲街頭喝咖啡」…

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世界最高貴9種食物|你吃過幾種?

所謂「世界最高級9種食物」一詞,據說是由美國媒體所選出,哪個媒體我考究不到,卻引發了我的興趣,看看究竟是哪9種?答案是:1金箔。2白松露。3魚子醬。4番紅花。5黃唇魚(花膠)。6神戶牛肉。7麝香貓咖啡。8香草。9鵝肝。發現自己9樣都吃過,真幸運啊!不管人生多麽艱難,總有…

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神戶美利堅公園東方酒店。高貴不貴海景第一排|神戶港美麗的大船飯店 (二訪更新)

在無數神戶港夜景照片中,多次看過這棟貌似大船的建築,最初以為是什麼美術館之類的公共場所,後來才知道這是神戶美利堅公園東方飯店,以海景第一排、置身神戶港的氣勢,加上飯店內空間的品質規格,查房價(除了熱門日子)時忍不住驚嘆:性價比超迷人。旁邊就是神戶美利堅公園,BE KOB…

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神戸牛石窯燒八坐和WEST。快閃美食|中華街西安門街頭享受神戶牛握壽司

2018年底初次參加神戶觀光單位邀約旅訪,最後一天在市中心有短暫的自由時間,我獨自逛到中華街西安門附近,看到牛排館在街角設置的露天席,彷彿歐洲街頭咖啡的浪漫風情,毫不猶豫我就點了一份神戶牛握壽司,從點餐到上菜到桌邊炙燒到吃完,不到15分鐘,還包含拍照。對於自己「抓緊機會…

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星巴克北野異人館。神戶百年洋樓咖啡|日本國家有形文化財

在我收集的幾家日本特色星巴克中,星巴克北野異人館最大特色,是建築本身被列為國家有形文化財。這棟2層樓木造老洋房建於1907年,最初是美國人的住宅,1995年阪神淡路大地震後中受損拆除,神戶市將建材拆解保存,2001年於現址重組重建,成立「北野物語館」資料館,展出日本西洋…

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日本特色星巴克|地標概念店。書店咖啡 (持續更新)

星巴克在日本各地設立的區域地標店鋪,十分成功,這些被暱稱為「特色星巴克」「星巴克概念店」的門市,除了販售咖啡,以建築概念結合在地色彩,讓顧客可以再以一杯咖啡的時間,簡單了解該地區的歷史、傳統工藝、文化背景等特點,這些特色概念店目前在日本已有23間,我將陸續把自己實訪的店…

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神戶三宮大和ROYNET飯店。鬧中取靜|兵庫縣米其林旅館推薦

第一次踏上神戶市,在神戶三宮大和ROYNET飯店住了2晚,計畫中的行程原本是舞子公園、明石大橋與淡路島,沒想到天公不作美,我又發懶,就在神戶市到處找特色咖啡館漫遊,意外把旅程的跳板逛了個遍,因而喜歡上神戶這座城市。三宮是神戶市最熱鬧、交通便利的地區,但三宮Daiwa R…

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相鐵FRESA INN神戶三宮。全館採用席夢思床墊|2019新開幕飯店

相鐵FRESA INN神戶三宮,是2019年5月新開幕的商務飯店,地點交通便利,距離阪神電車神戶三宮站、JR神戶三宮站步行都在5分鐘之內抵達。附近商店林立,生活機能極佳,距離三宮中心商店街也只要10分鐘,是在神戶逛街購物吃美食最方便的落腳處。全部客房採用席夢思床墊,提供…

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關西機場往返神戶最快最省錢。Bay Shuttle高速船30分鐘直達| 外國人超低價單程500日圓

自從知道關西機場搭BAY SHUTTLE高速船直達神戶只要30分鐘,而且外國旅客只要500日圓(原價¥1880),我就跟前往關西旅遊的親友大力推薦,有興趣待在神戶深度旅遊,或想前往姬路城賞櫻的人,採用這項工具,又快又省錢。2年多來,我4度進出神戶,其中有2次就飛關西機場…

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生田神社。1800年歷史戀愛神社|神戶地名由來

很多遊客到神戶市中央區逛街覓食,可能曾經路過卻不小心錯過的生田神社(いくたじんじゃ),是一座擁有1800年以上歷史,以戀愛結緣、好運能量點著稱的神社,更是初詣(日本新年參拜)的人氣名所。對台灣人來說,較有印象的資訊,應該是2007年藤原紀香曾在生田神社舉行結婚典禮。千餘…

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Nishimura’s Coffee 西村咖啡本館|深受神戶人喜愛的70年老店。優質早餐附精品咖啡物超所值

創業於1948年的Nishimura’s Coffee 西村咖啡本館,是神戶幾代人日常喜愛的咖啡館,早餐優質不說,還附現沖咖啡,誠意十足。爬文看到創辦人川瀨喜代子揭示「盡全力提供美味的食物」,以及現任社長吉谷氏聲明「泡好每一杯咖啡」,加上我親身感受到Nishimura’…

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