屏東美食。85家食記|東港。小琉球。車城。恆春。獅子。牡丹。林邊(持續更新)

基於在屏東出生長成的鄉土情懷,在偶爾回鄉的空擋裡,嘗試探索當地美食,慢慢把自己邂逅屏東餐廳彙整於此文。這篇文章初發時,才收集了30家左右,現在已經逼近百家了,應該對得起江東父老了。每次回鄉都放得很鬆,盡量留在家裡陪賴媽媽。對我這個屏東女兒而言,最開心就是能吃到媽媽做的飯…

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民族夜市𩵚魠魚焿。屏東超人氣美食|酥炸𩵚魠魚新鮮大塊

真是受了嘉義文化路夜市啟發,我才懂得逛夜市,即使屏東夜市是從小打牙祭的地方,卻因外食機會不多,再吃都是那幾攤,近幾年回娘家探親,開始探索故鄉美食,尤其每次走進屏東觀光夜市,我都覺得自己是「在地的觀光客」,這次品嚐夜市口大排長龍的𩵚魠魚焿,魚塊個頭大,口感外酥內嫩,我為什…

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田中漁夫。老闆就是菜單|屏東車城自家漁船現流海鮮料理(二訪更新)

位於車城的田中漁夫,標榜自家漁船現流海產食材,以極致鮮美贏得饕客好口碑。2020年春遊墾丁,在後灣發宅民宿主人帶路下,我們享受熟客尊榮待遇,由田中漁夫老闆親自來點菜,告知現有優選食材,討論作法並確認報價後才烹煮,初訪嚐到的一魚三吃、干貝黑松露燉飯,讓人大呼過癮。二年後又…

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長億海產。為了浮誇蜂巢蚵而來|東港華僑市場吃經典老台菜

從嘉義出發前往台東,午餐時間浮誇哥問:要去東港吃飯嗎?朋友推薦有一道「蜂巢蚵」非常特別。方向盤在他手上,美食名單在他心中,我們享受隨遇而安的幸福。來到東港華僑市場某個角落的長億海產店,巨大蜂巢蚵看板就豎立在門口,看海報照片沒有感覺,真正蜂巢蚵本人上桌,我們驚呼了!天啊!…

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美菊麵包。屏東最美麵包店|實力派網美店。公益之心最美

來自台南的年輕人,以「美菊」為名在屏東創業,開了一家麵店與一家麵包店。因為獨特的美感品味,2家店均贏得眾多好評,美菊麵店被稱為「屏東最美麵店」,美橘麵包店更是人氣紅不讓,不僅同樣被譽為「屏東最美麵包店」,還紅回台南去,我第一次吃到美菊麵包,就是在好友威宏開的ici ca…

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魷魚羹鱔魚意麵|屏東夜市58號小吃

以前不覺得屏東夜市有什麼特別,從小到大有幾家固定造訪,都是吃粗飽的心態,直到離開家鄉到台北,之後嘗試在其他縣市吃夜市小吃,漸漸吃出門道,在回憶裡搜尋比較,發現以前屏東夜市那幾家愛吃的,其實很不錯耶,像這家58號魷魚羹鱔魚意麵,雖不是什麼了不起的美食,但麵攤與用餐空間乾乾…

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曾家小棧。屏東車城私房美食|招牌東坡肉、限量脆皮雞是一絕

來自墾丁清水模民宿後灣發宅的私房美食推薦,我們驅車來到恆春台26線上的曾家小棧,被店名誤導,以為是一家路邊的小店舖,沒想到竟是占地寬廣的獨棟餐廳,雖然2013年才開業,卻以台菜為本,加入異國料理特色,受到當地人的喜愛。看網路口碑,招牌菜還不少,我個人特別推薦東坡肉與限量…

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郭家蓮藕大王。東港華僑市場|冬瓜露。屏東特有飲料

在華僑市場郭家蓮藕大王,沒有喝蓮藕茶,指名要喝綠豆露,這可是屏東人獨有喝法,我小時喜愛的飲品之一。既不是綠豆湯,也不是冬瓜露,而是把兩者加在一起喝的古早味混搭飲料。屏東是台灣島最南端的縣市,四季如夏(春?哈),這樣的天候下,消暑飲品是非常重要的,屏東最常見的傳統天然飲料…

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霞記蔥油餅韭菜盒子|屏東鶴聲國小對面排隊美食

母校鶴聲國小斜對面,有一家下午總是大排長龍的攤販,第一個發現霞記韭菜盒子的人,是數年前到我家作客的扛姊,我倆當時一吃大為驚艷,韭菜盒子也太美味了,後來講給賴媽媽聽,才回想起來我以前曾經吃過,霞記蔥油餅韭菜盒子最初是在大武町裡,後來眷村改建,就搬到建國路上,以前可能只吃他…

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屏東夜市39號黑豬肉滷肉飯|香菇餛飩麵、榨菜麻醬麵好吃

這是屏東夜市第39號小吃攤,每次經過我都被這兩盤麵條吸引,記憶中曾吃過一次!但這次才知道麵攤真正的招牌是:黑豬肉滷肉飯。會走進去吃的原因有點複雜(請耐心聽我說下去),首先,最近寫了不少嘉義小吃,對於當地人推廣美食觀光的精神很敬佩,身為屏東子弟,我也應該把家鄉美食發揚光大…

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日食糖224文化創意生活園區。屏東老屋咖啡|日式老房子、咖啡輕食、藝文展覽

造訪位於康定街22號由日式眷村官舍改造的「日食糖 224 文化創意生活園區」,已經是2015年6月份的事了,剛好回屏東陪媽媽一段時間,下午她睡午覺,我就騎著腳踏車出去遛遛找咖啡喝。我是土生土長的屏東人,卻像個觀光客一樣,「遊覽」著自己的家鄉。從編輯器裡打開日食糖224文…

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