嘉義來吉部落HANA廚房|南非女孩與鄒族男孩的愛情料理、麵包一出爐就秒殺
都到來吉部落了,當然一定要去HANA漢娜廚房呀。關於「南非女孩與鄒族男孩定情來吉部落」的傳說,讓人心生嚮往,歐式料理與原住民風味餐食的碰撞,更讓我躍躍欲試。從梅山開了 1 小時車特地到來吉,就是為了HANA廚房,一個位於來吉部落市集2樓、可眺望行來吊橋、被山林擁抱的半開…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
都到來吉部落了,當然一定要去HANA漢娜廚房呀。關於「南非女孩與鄒族男孩定情來吉部落」的傳說,讓人心生嚮往,歐式料理與原住民風味餐食的碰撞,更讓我躍躍欲試。從梅山開了 1 小時車特地到來吉,就是為了HANA廚房,一個位於來吉部落市集2樓、可眺望行來吊橋、被山林擁抱的半開…
製茶起家的璟隆咖啡,第二代轉戰咖啡市場,不僅供應自家種植的莊園咖啡,搭配山上少見的A5和牛火鍋,以及直視隙頂象山雲海與茶園美景的優勢,成為阿里山公路旁最具話題的人氣景觀咖啡館之一。成立不到5年的璟隆咖啡莊園,以黑馬之姿在阿里山莊園咖啡精英交流賽中,屢獲佳績,2022年更…
到現在仍覺得吃這鍋燻羊肉,充滿了戲劇感。行前得知嘉義民雄有一家松山土窯羊肉,因被Netflix「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片報導而聲名大噪。用餐前,老闆引導我們到煉丹房取爐、滿室煙霧瀰漫的鄉野傳奇畫面,震撼人心。一甕一甕被埋進土窯中的陶鍋,裡面是浸泡於26種珍貴藥材與全酒…
清豐濤月,是位於嘉義仁義潭至高點的景觀餐廳,附近有爆紅景點五色九重葛花海。餐廳最大特色可居高臨下欣賞環潭景色,並供應火鍋、砂鍋煲、田園板燒等個人套餐,還設有雙人獨立帳篷的景觀泡腳區,用餐前後可以到這裡泡腳喝茶聊天,不用餐的遊客也可選擇純足湯套餐,到這裡發呆放空也很棒。清…
青葉山莊位於166縣道80.5公里處,地處海拔1100公尺的瑞里風景區,是嘉義縣旅館005號合法旅宿,經營超過30年歷史,非常資深。除了提供住宿,還供應以在地食材烹製的風味餐,以及自種自烘的阿里山咖啡。青葉山莊從茶農轉型種植咖啡,第一年送比賽就得獎,第三年更奪得水洗組特…
這裡有天空之鏡喔!山坡咖啡老闆娘拿著手機,示範如何從反光的膠質桌面,拍攝群山與綠樹的倒影,她說這是參考客人的拍攝角度。之後我從朋友打卡照片中發現,這角度已成為此地的經典畫面。山坡咖啡環境得天獨厚,位於文峰遊客中心二樓,不用爬山就可以看山。天氣好時視野開闊,坐在這裡喝咖啡…
第一次站在琥珀社咖啡莊園停車場,抬頭仰望,我就許願再訪梅山,一定要到碧湖山觀光茶園用餐,後來證明我的雷達是對的,眼前遼闊山景、波浪狀茶園,光美景就看飽了!當我驚喜發現茶園裡一根電線杆都沒有,立刻轉頭跟身邊老嚷著去台東散心的朋友說:這不就嘉義伯朗大道嗎?而且沒有礙眼的協力…
這半年來,走阿里山公路來經過隙頂10來趟,看到生力農場大大的招牌,總是匆匆瞥過,不曾留心這也是一家民宿。感謝台東好友鹿野森活民宿玲玲引薦,生力農場老闆娘孟慈是她同學,當她知道我們因工作有上山住宿多日的需求(房價),給予我們很大幫助。還記得第一次跟小胖拜訪孟慈,嚐到他們家…
上阿里山山美部落,最常造訪的餐廳就是游芭絲,這家店地理位置超好,憑欄處就是山野美景,是當地人氣餐廳,多年來數訪,有我許多歡樂回憶。近一年來,經常聽到嘉義鄉親提起:游芭絲重新改裝,瑪格去了嗎?今天中午終於有機會前往,發現不只店面擴大了,招牌與空間添加了一些時髦元素,連店名…
瑪翡餐廳位於優遊吧斯鄒族文化部落園區中,供應阿里山原住民風味料理,是樂野部落很有特色的景觀餐廳。這餐飯最有記憶點的,除了受大人小孩喜愛的苦茶油雞,滷豬蹄紅通通的色澤讓人口水直流,但讓我最感驚豔的,是阿里山另一項名產:轎篙筍。用餐當時誤以為是桂竹筍,看菜單才知道是生長於海…
山美部落達娜伊谷(Tanayiku),以鄒族的語言,Tanayiku是忘記憂愁的地方, 舊名「忘憂谷」。溪中盛產俗稱苦花的「鯝魚」,每年舉辦巨鯝魚節,積極發展與自然生態與原住民文化融合的觀光活動,成為阿里山區重要的旅遊景點。來到忘憂谷,別忘了多留一點時間到溪谷走走,午餐…
往嘉義梅山,經過蜿蜒36彎後、海拔1000公尺處,有一處熱搜景點:空氣圖書館 Air Library,這座圖書館的館藏竟沒有任何一本書,近400坪的半開放空間,只有植栽、木架、老物、意象陳列,既不是圖書館,是私人營業場所,到底賣什麼呢?上山探訪,才知道這是家餐廳,買餐飲…