地熱小姐甜點店。蘇澳戚風蛋糕專賣|完美的4吋與大鯨魚 (遷址更新)

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地熱小姐甜點店。蘇澳戚風蛋糕專賣|完美的4吋與大鯨魚 (遷址更新)地熱小姐從蘇澳冷泉公園搬到內埤情人灣附近,這家主打4吋迷你戚風蛋糕的甜點店,明明在冷泉著稱的小鎮,店名偏叫地熱小姐,其實是來自英文Miss Dessert音譯,顧名思義,靈魂就是甜點。地熱小姐戚風蛋糕,走清爽減糖路線,甚至某些口味略帶鹹香味,從老闆貼文得知,堅持使用牧場直送無毒雞蛋、法國鮮奶油、日本麵粉,用料優質,價格平實,甚受在地鄉親喜愛,是蘇澳小鎮口碑甚佳的甜點店。

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地熱小姐2.0,搬到蘇澳學府路上,

就在前往內埤情人灣的附近民宅,

帶路的瓏山林飯店Marcos說,

天氣好時,可以買地熱小姐的蛋糕飲料,

到海邊去野餐,特別浪漫。

 

 

門上的驚喜與牆上的大鯨魚

地熱小姐甜點店。蘇澳戚風蛋糕專賣|完美的4吋與大鯨魚 (遷址更新)

但我覺得更浪漫的,是另一個驚喜,

老闆在門上放了一支木吉他,

門上貼了一塊簧片,

推門而入時,簧片會撥動琴弦,

刷出聲響,像是歡迎光臨那樣的感覺,

當然,驚喜之前,也先驚嚇了一下。

 

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瀏覽地熱小姐甜點店粉絲專頁,

常看到一些特別有趣的貼文,

署名「我不是地熱先生我是地熱小姐的先生」,

牆壁上的大鯨魚是他親筆彩繪,

夫妻倆都很有才華。

 

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留神看大鯨魚頭部盡頭,

還畫了個小小的人影與立槳。

 

4吋鹹花生芝麻戚風蛋糕

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鹹花生芝麻戚風  NT$120

4吋大小,適合2-4人分食,

戚風蛋糕是不容易成功的甜點,

考驗烘焙師的功力,人稱「氣瘋」蛋糕,

地熱小姐的戚風,蛋糕體細緻鬆軟,

招牌鹹花生芝麻口味,絕妙搭配,

充滿芝麻香氣的蛋糕,

搭配甜中帶鹹的花生奶油,

吃起來不膩,風味與層次感都很豐富。

 

 

4吋唐寧伯爵茶戚風蛋糕

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唐寧伯爵茶戚風 NT$120

與招牌鹹花生芝麻相較之下,

唐寧伯爵茶的味道比較淡雅,

但更耐人尋味,越吃越香,

很優雅的那種香。

 

4吋香橙檸檬戚風蛋糕

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香橙檸檬戚風

這一款戚風充滿水果酸甜香氣,

完熟的香橙果肉搭配醃漬檸檬,

最後撒上新鮮檸檬皮,

與戚風蛋糕、鮮奶油搭配,層次豐富。

 

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地熱小姐雖然以甜點為主,

也備有各式冷熱飲可以搭配。

瓏山林飯店Marcos說,

當時會知道這家甜點咖啡館,

是飯店女同事們大推的,

查看網路,Google評價超高分,

從冷泉公園搬到內皮情人灣之後,

似乎有越來越熱門的趨勢,

想吃蛋糕一定要提早預訂。

 

地熱小姐1.0版。2020年初訪

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來到蘇澳冷泉公園附近的地熱小姐,

站在門口被造型獨特的老建築迷住了,

外觀貼滿50年代流行的馬賽克磁磚,

優雅的圓柱、倒角線條,

漂亮的鏤空花磚圍欄、女兒牆,

以及一樓那扇古典的八角窗,

據說老建築前身是一家化妝品工廠。

 

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還記得初訪時,讓我印象深刻的,

除了老屋空間、餐點,還有器皿,

某個分食的長方形小瓷盤特別美,

讓我確信這是有品味的甜點店,

推薦讀者們,有機會到蘇澳玩,

可以到此吃甜點喝下午茶。

 

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地熱小姐

宜蘭縣蘇澳鎮蘇澳鎮學府路75號

0928 281 470

13:00-18:00

https://www.facebook.com/menda0302/

 

 

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