京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃

京都|麵匠沾麵入住四条烏丸M’s Est飯店,麺匠たか松在附近,不費吹灰之力就發現了它,當時並沒管什麼網路評價,單純就是餓了想找地方吃飯。沒想到運氣真好,是一碗很有特色的美味沾麵。標榜自製的全麥麵條,麥香濃郁,回味無窮,細麵沾著「應該是我吃過最清爽的」雞汁魚介湯頭,風味甚好,遵照店家指示的四步驟吃麵,從原味、加洋蔥丁、加柚子,到最後把清湯加入餘下的湯頭稀釋品嚐,飽足一頓,跟自己說:我終於又來京都了。

✈️ 班機查詢機票秒殺機+酒

日本吃喝玩樂全攻略 ➡ KlookKKDay

⛄️日本冬季65折高速/吃到飽eSIM ➡ KKDay

🏮 日本訂房比價 ➡ Booking嚴選溫泉旅館

 

 

日本關西飯店。實住分享

京都最美的風景:精選風格咖啡館散步地圖

 

京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵

結束名古屋、三重縣的邀訪工作之後,
我一個人到京都走走,
從名古屋搭了快3小時高速巴士抵達,
有一種真正放鬆、開始旅行的感覺,
胃口奇佳,
在京都四條「麺匠たか松」
我點了一碗加蛋的沾麵,
還叫了一瓶啤酒佐餐(470日元),
反正飯店就在隔壁,
吃飽喝足剛好可以回去睡覺。

 

酒類廣告警語.jpg

京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵

つけ麵大盛  850日元

味付玉子  100日元

 

DSC02774

餐桌前貼著一張店家推薦的
沾麵四吃步驟,雖然我看不懂日文,
但經過服務人員的熱心說明,
心得如下:

 

京都|麵匠沾麵

第一步,先吃沾麵原味。

 

京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵

第二步,把小碟子裡的洋蔥丁
加進湯汁中,再用麵條沾取食用,
口感就不一樣了。

 

京都|麵匠沾麵

第三步,擠柚子汁拌入剩下的麵中,
再沾湯汁品嚐,柚香撲鼻,
沒想到搭起來這麼美妙。

 

京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵

最後的第四步驟,
是把吧台上的壺裝高湯,
倒入沾汁稀釋,就是一碗美味的湯。
據說沾麵這款「乾吃的拉麵」,
是源自蒸籠蕎麥麵的吃法,
蕎麥麵是以煮麵水稀釋沾汁喝湯,
沾麵的最後步驟也是如此。

 

京都|麵匠沾麵京都|麵匠沾麵

桌上還準備了乾海苔,
可以加進稀釋的沾汁。
以一碗只要850日元的麵點來說,
我覺得店家很有誠意的,
提供了一些附加元素,讓吃麵的過程
因為步驟與加入元素不同,
產生多樣情趣。
這家麺匠たか松推薦給喜歡吃拉麵,
又不耐日式重口味的朋友。

 

京都|麵匠沾麵

麺匠 たか松 四条店

京都府京都市下京区元悪王子町39-2
(阪急京都本線烏丸駅18番口 徒歩1分)
075-371-0810
11:00~23:00(最後點餐22:45)
定休日:年末年始

 

 

第一次京都五天四夜自由行,行程參考

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃下榻飯店:京都凱悅大酒店

Day 1:(日航)→關西空港(JR HARUKA特急)→京都車站(Bus)→祇園、四条河原町半日遊

Day 2: (JR)→嵐山(步行)→渡月橋、嵐山公園、竹林小徑野宮神社、常寂光寺

Day 3:四条通、錦市場、三嶋亭(Bus)→清水寺(Bus)→先斗町、鴨川川床納涼席

Day 4:哲學之道、銀閣寺(Bus)→南禪寺(Bus)→京都大學(Bus)→先斗町

Day 5:金閣寺(Bus)→京都車站(JR HARUKA特急)→關西空港(日航)→桃園機場

 

第二次京都四天三夜自由行遊記參考

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃下榻飯店:京都四條烏丸M’s Est飯店

全球第一家禢禢米星巴克|Starbucks京都二寧坂彌榮茶屋店

0元入住京都四條烏丸M’s Est飯店3晚

京都人的廚房:錦市場|汸臼庵練藥膳點心的紅生薑天婦羅

京都隱藏版美食。和釀良麵|站在門口都找不到的神祕麵店

京都野菜吃到飽。賀茂都野菜 (四条烏丸)|京都小農食材老屋餐廳

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃

京都貴船神社|夏日限定川床流水麵 (交通很簡單)

京都漫遊。走出來的風景|風格店鋪、餐廳、旅館

京都最美的風景:精選風格咖啡館散步地圖

 

關西旅遊延伸閱讀

京都府|美食旅遊資訊

大阪府|美食旅遊資訊

奈良縣|美食旅遊資訊

三重縣|美食旅遊資訊

兵庫縣|美食旅遊資訊

 

關西相關票券預約推薦

JR PASS|日本鐵路通票 Japan Rail Pass

關西周遊券 KANSAI THRU PASS 2日券 / 3日券(桃園機場取件)

JR PASS|北陸地區鐵路周遊券(桃園機場取件)

日本JR PASS|關西廣域鐵路周遊券(關西機場領取)

JR PASS|關西&廣島地區鐵路周遊券(桃園機場取件)

JR PASS|高山北陸地區周遊券(桃園機場取件)

JR PASS|關西&北陸地區鐵路周遊券(桃園機場取件)

JR PASS|伊勢、熊野、和歌山地區周遊券(桃園機場取件)

日本環球影城™ 電子門票+JR PASS關西地區鐵路周遊券

 

關西一日遊行程預約推薦

關西巴士一日遊|嵐山・金閣寺・清水寺(大阪出發)

京都巴士一日遊|銀閣寺、伏見稻荷大社、奈良東大寺(大阪出發)

京都奈良一日遊|京都嵐山、金閣寺、東大寺、奈良公園

關西巴士一日遊|嵐山、琵琶湖、滋賀近江神宮、江戶關宿古街(大阪/ 京都出發)

關西巴士一日遊|京都、奈良、神戶夜景

岡山神戶一日遊|姬路城・ 麵包超人商店街・白桃採摘吃到飽

 

關西租車/包車預約推薦

京都大阪NISSAN租車|P4輕型5人座

京都大阪NISSAN租車・RV1休旅5人座

京都大阪NISSAN租車・W4廂型8人座

關西機場接送|關西機場(KIX)-大阪市區飯店

關西機場接送|關西機場(KIX)-關西(京都)市區飯店

客製化行程|京都大阪 10 小時包車服務

 

 

關西飯店推薦

★全文分享★  日本關西飯店。32家實住分享|京都。大阪。滋賀。奈良。兵庫(持續更新)
日本關西飯店。32家實住分享|京都。大阪。滋賀。奈良。兵庫(持續更新)
我2012年首次造訪日本,就是到京都旅遊,每次到關西機場排隊通關時,總覺得沒有出國,因為前後左右都是華人,

 

京都美食集錦

★全文分享★  京都美食。甜點下午茶食記34家|住宿與旅遊景點(持續更新)
京都美食。甜點下午茶食記34家|住宿與旅遊景點(持續更新)
據說台灣人首度去日本,大都選擇關西,我到第一次到日本旅遊的城市,就是京都。自794年桓武天皇到1868年明治天

班機查詢 ➡ 機票秒殺機+酒

京都住宿房價與評價➡ BookingKlook

🔥熱門推薦 ➡ 免稅購物嚴選溫泉旅館

 

京都自助行程推薦

🎯京都熱門行程 ➡ KlookKKDay

日本wifi機租借 ➡ KlookKKDay

日本和服體驗 ➡ KlookKKDay

人力車體驗 ➡ KlookKKDay

大阪出發。關西包車一日遊 ➡ KlookKKDay

大阪出發。京都一日遊 ➡ KlookKKDay

關西交通工具中文預訂

🚅關西遊程票券預定➡

KlookKKDayWAmazing

🚗日本關西租車➡ KlookKKDay

 

日本各地住宿彙整

東京住宿福島住宿秋田住宿

關西住宿大阪住宿高松住宿

廣島住宿島根住宿鳥取住宿

名古屋住宿九州住宿

日本機場附近住宿推薦|飯店實住分享

日本特色青年旅館|飯店實住分享

日本設計旅店實住分享



Booking.com

日本住宿比價

 BookingKlookeztravel

🔥熱門推薦 ➡ 嚴選溫泉旅館

 

 

瑪格其他社群平台

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃

☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

京都四条。麺匠たか松|自製全麥麵條,清爽的魚介系沾麵四吃

瑪格GO好康社群
FB社團
LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]


延伸閱讀