回味2012年京都自由行，在三嶋亭用餐的幸福感動，一想到就嘴角上揚，可以說，這是我愛上和牛壽喜燒的開始，初戀。京都三嶋亭自1873 年開業，傳承五代，迄今已近150年歷史，當時跟我推薦這家店的京都人形容：極品中的極品。奉勸前往京都旅行的朋友，一定要嚐嚐百年老店三嶋亭，柔嫩香口的頂級和牛，吃到永遠難忘。如果擔心價位，推薦超值午間套餐，我跟朋友兩人總計消費台幣3990，個人覺得物超所值。
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極品中的極品。三嶋亭
您預約了嗎？這張照片真有趣，
三嶋亭接待人員的表情超妙。
當時我麻煩京都凱悅幫我們訂位，
但飯店人員說，
三嶋亭午餐有特惠價，
而且中午顧客不多，
直接去就行了，不需要訂位。
來到三嶋亭門口，
接待人員拿出這張紙條問，
您預約了嗎？
我們搖搖頭，卻仍被奉為上賓，
伺候脫鞋子，伺候進包廂。
初訪京都，碰巧聯繫上
觀光推廣事務所，他們給我的行程
建議就大推三嶋亭：
「極品中的極品。」如此形容。
和牛肉片端上來，
看到美麗的色澤，我就開始讚嘆了，
關西壽喜燒作法，
與台灣常見的「壽喜涮」不太一樣，
開火後，服務人員先在乾鍋裡
灑上一層糖，這可不是一般的白砂糖
而是高檔的和三盆糖。
在加熱的糖上鋪牛肉，
之後才慢慢淋上醬油，
還會適時再撒糖，
但鍋裡不會有太多水分，三嶋亭
讓我第一次見識到「關西壽喜燒」
的美妙，從此深深愛上。
和牛壽喜燒沾著蛋液一起吃，
口感更加滑順細膩、美味無與倫比。
我們的套餐總共有3片肉，
第一片純吃肉，第二片跟第三片
搭青菜一起吃，
享受不同搭配帶來的風味變化。
品嘗過驚豔的第一片肉之後，
服務人員開始煮青菜，
這時才添上白飯給我們，
以頂級日本米煮成，口感極好，
再撐都要添第二碗才甘願。
逛錦市場的時候，
那些日本醃漬物很吸引我，
三嶋亭的醃漬小菜，清爽又精緻，
搭白飯吃甚好。
網路上講起三嶋亭的午間套餐，
眾說紛紜，有人說有包廂沒包廂，
價錢不一樣；有人說
吃到三片肉，有人只吃到兩片。
我看不懂日文，只知道自己確確實實
吃到三片和牛，值得一提的是，
爬文看許多三嶋亭壽喜燒的
食記分享，負責我們桌邊服務的
和服女士最漂亮，真Lucky！
之前爬文，看到很多部落客寫到京都
很想吃三嶋亭卻被它的價位震退！
吞下口水忍痛割捨的結果，
好多人後悔。但，在台北
好好的吃一頓牛排也不少錢好嗎？
畢竟也不是餐餐這麼吃，
奢侈一頓ok的吧！
三嶋亭 三条通本店
地址：京都府京都市中京区寺町三条下ル桜之町405
電話：+81-75-221-0003
營業時間：11:30～22:00（定休日-每週三）
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光看瑪格的表情就知道三嶋亭是極品中的極品，
去京都沒吃到真的蓋可惜，看得我口水直流~~~
推+讚~~
妳的照片非常漂亮，色彩鮮艷、構圖亦見巧思，很令人喜歡。這午膳套餐4000日圓/人，可是2個人卻花了3999台幣，怎麼回事？印象裡日圓兌換台幣的匯率沒到過 0.5 啊？
版主回覆：(12/30/2012 12:48:59 PM)
應該還有服務費跟信用卡手續費吧！