錦市場美食。京都人的廚房|亂逛亂吃的樂趣 (持續更新)

回想當年初訪京都,逛錦市場是為了擺出自己彷彿深度旅人的姿態,以為這樣更貼近京都人的生活。後來發現錦市場已完全被觀光客攻佔,變成景點了。但我無妨,當一個普通觀光客總是有省腦力的快意輕鬆,特別舒服。畢竟我寫遊記從不是為了當旅遊達人,只是為了記錄生活,分享所見所聞。雖然錦市場已經觀光化,但完美的遮雨棚、乾淨的街…

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木村鮮魚店。京都錦市場超人氣美食|優質海鮮站著吃

根本不用特別推薦,只要是愛吃海鮮的人,逛京都錦市場經過木村鮮魚店,應該很難不受吸引吧!這是整個錦市場人氣最旺的一家食攤,鱈場蟹、生蠔、海膽、干貝、牡丹蝦、生魚片,幾乎所有日本沙西米夢幻海鮮,都可以看見。各國旅客齊聚於此,大家像主婦賣菜一樣指指點點,選好想吃的海鮮,店員手腳俐落的裝盤,一手交錢一手交貨,食客…

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小章魚蛋串。京都錦市場經典小吃|鮮魚山庄

逛京都錦市場,大家一定會發現不少海鮮攤都販賣紅色小章魚,章魚頭圓滾滾的好可愛,其實裡面塞了一個鵪鶉蛋,外表塗覆的醬汁鹹鹹甜甜,章魚的鮮味混著蛋香與調味,風味獨特,不管好不好吃,來一個就是京都味。販賣這款小章魚蛋串的店家還不少,通常也會販賣其他海鮮熟食,像這家鮮魚山庄就是,烤干貝、考小卷也很受歡迎。*本文為…

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汸臼庵練藥膳點心。紅生薑天婦羅|京都錦市場美食

旅居京都,某日我行前往河原町,去泡咖啡館,起床起得晚,早餐錯過了,原想到咖啡館吃點輕食蛋糕就好,經過錦市場時,卻被這家店名像藥鋪的「汸臼庵練藥膳」吸引了,好多遊客坐在這個街口吃東西,湊近看看賣什麼?蒸籠裡冒著煙,煙散去看見排排站的天婦羅,一早沒吃東西看到這畫面再也忍不住,問店員哪種口味最吸引人,她特別推薦…

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三嶋亭。京美味之極品|我的和牛壽喜燒初戀

回味2012年京都自由行,在三嶋亭用餐的幸福感動,一想到就嘴角上揚,可以說,這是我愛上和牛壽喜燒的開始,初戀。京都三嶋亭自1873 年開業,傳承五代,迄今已近150年歷史,當時跟我推薦這家店的京都人形容:極品中的極品。奉勸前往京都旅行的朋友,一定要嚐嚐百年老店三嶋亭,柔嫩香口的頂級和牛,吃到永遠難忘。如果…

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