到京都貴船排了2個半小時才吃到的川床流水麵，應該是此生最值得的排隊，因為環境太美、太好玩了！一路上聆聽河川流水潺潺，眼觀山中林相優美，就很享受。還記得第一次到鴨川，就是夏季，體驗了京都人獨有乘涼方式川床，回味無窮。不禁嚮往更貼近河床的貴船川床。終於鎖定目標，插旗‘名聞遐邇的ひろ文(hirobun) 流水麵，成為貴船半日遊重大職志。自助前往貴船神社的交通方式其實很簡單，詳見文末。＊本文照片為2017年拍攝。
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僅此一家：貴船ひろ文川床流水麵
到貴船遊玩，
其實我沒有刻意做什麼功課，
也因此很白癡的
不知道先來拿號碼牌再去逛神社，
大家請記取我的教訓，
一定要先去排號碼牌，
拿到號碼牌後可能還要等1~3小時，
利用這段時間逛貴船神社，
才是最完美的安排。
沿著溪流一路前行，
會經過許多提供川床料理的餐廳，
但知名的貴船流水素麵
只有ひろ文(hirobun)這一家，
位於比貴船神社還要上游的地方，
順著走就會看到招牌，不會搞錯。
即使認不出日文招牌，
看到那串排隊人龍，應該就明白了。
2024貴船川床流水麵。5/1開賣
每年都因為這篇文章被熱搜，
喚起我當年的美好回憶，
特意上ひろ文官網查詢，
今年流水素麵，5/1起開始供應，
營業至９月下旬，
進入秋天，貴船就太涼了。
也從官網了解到，素麵漲價了，
從2017年每人1300円，
到2024年的2000日圓，漲幅不小，
沒去過的人，還是推薦親訪，
不是為了吃麵，是為了體驗，
感受京都人夏季的消暑用餐方式，
手忙腳亂撈流水麵時的歡笑，
也特別難忘。
耐心拼一次：繳錢、用餐都要排隊
排30分鐘才拿到第52番號碼牌，
傻楞楞以爲付錢就可以吃麵了，
沒想到收錢窗口跟我說：
還要再等2小時！！！
不做功課的人當場驚呆了
（大概一副快昏倒的樣子），
一旁阿北看了不忍心，安慰我：
1個半小時左右，你過來看看。
他還指著神社的方向說，
可以到處走走看看….
阿北不知道這個白癡，
剛已消磨一小時在貴船神社。
我猜我很有日本歐吉桑緣，
他好心要我去走走卻誤導我，
以為現場沒有候位區，
於是跑到公廁旁的長條椅，
玩手機打發時間，
然後那裏竟是吸菸區（倒….）！
時不時跑去看號碼進度，
歲月悠悠，進度好慢啊！
扶梯上張貼著禁止攝影的告示，
我忍不住偷問阿北：
遠遠的拍一張可以嗎？
他也偷偷點頭。
於是有了這張遠景照片。開心！
猜想店家禁止攝影是擔心拍到客人，
維護隱私，也擔心發生危險。
當時我忍不住上臉書哀嚎，
一種天荒地老的等待。
多虧福島旅伴怡君跟我說：
有天然冷氣候位區，我這才知道，
根本一開始就可以下樓等待了。
消暑川床。天然的冷氣房
川床流水麵分三排(看上圖全景照)，
第一排是面對小瀑布的吃麵區，
後方第二排是stand by區，
代表下一round就是你，
第三排則是我相見恨晚的候位區，
如果不是阿北叫我去走一走，
我應該會早一點發現，
這是最低階、最貼近河床的川床，
天然冷氣、超級涼快。
等候的1~3小時，
在這裡打個盹，人生一大樂事。
終於來到第2層，
下一梯次就是我了，超開心。
之前曾擔心流水麵的衛生問題，
怕吃別人口水，
後來才知道，位子不能亂座，
因為管線是配好的，
一次五組，一組一管，
也就是說我一人一組，
自己獨享一管流水麵。
貴船之旅整個上午，
耍白癡到極致，也該出運了，
人生有一些光輝的巔峰時刻，
輪到我吃流水麵就是其一，
服務人員叫到我的號碼，
指示我坐最中間的座位。
正中央超級旺位是我的，
快樂到不知所措，
厚臉皮拜託旁邊台灣同胞幫拍照，
(對，吃流水麵的都是台灣人)，
沒想到，拍完這張照片，
我的相機就掛了，
樂極生悲的故事，真實上演。
流水素麵的ＱＡ（影片）
於是整個吃流水麵的過程
只能靠我兩支手機了，
(看我出門揹多重)。
用自拍棒架著iphone錄影，
用柯達拍流水麵…..
要搶麵，還要吃麵、拍麵…..
此生沒吃過這麼手忙腳亂的一餐飯。
回頭想想，也是天意，
一個人吃流水麵，又要用專業相機拍照
實在是很辛苦的….還好全程錄影。
整個吃麵的過程大概10多分鐘，
因為我錄了10分鐘，
把影片剪短一點，讓大家如臨現場，
筷子準備好來夾….
好吃嗎？麵是冷的嗎？
麵條配什麼吃？每個人吃幾坨？
會不會吃到別人的口水？
份量跟順序都是固定的嗎？….
影片裡通通有喔！
以2017年的物價，
每個人1300日元，吃10坨麵，
以我的來說，其實可以吃八分飽。
看到粉紅色的紫蘇素麵，
就是最後一坨，The End.
桌上有用來沾素麵的柴魚醬油、
配料哇沙米，
還有三塊抹茶蕨餅是飯後甜點。
穿過冰涼流水的素麵還滿Q的，
但因為手忙腳亂來不及吃，
麵都沒瀝乾就沾醬油，
水都跑進醬油裡，
最後越來越稀，沒什麼味道。
是唯一缺憾。
整條貴船川，都是川床納涼席
這次獨自走訪，
一個人吃川床會席料理太lonely，
觀察這些川床會席料理的價位，
大約都萬元起跳，
未來有機會，揪親友同來享受。
日本紅葉名所：貴船神社
這是夢想中的畫面，
雖然沒有被拍瘦（怪別人？），
還是厚臉皮放上來，作為紀念。
當天自己最喜歡的照片，
就是上面這一張，
剛好拍到階梯一上一下、
不同情境的女子，
尤其右邊女孩手提行李登高
前往貴船神社的背影，
相信喜歡自助旅行的人，
都會會心一笑。
貴船神社位於京都市左京區，
為式內社（名神大社）、二十二社、
舊社格為官幣中社
（現神社本廳的別表神社）。
全日本450座貴船神社之總本社、
繪馬發祥之社。
也是京都有名的紅葉名所之一。
(資訊參考自維基百科。)
自助前往貴船交通很簡單
看很多交通分享的方式，
是搭叡山電車到貴船口站，
同時把鞍馬寺一併排入行程。
我比較隨興，總是出發前，
把目的地輸入google map，
看它給的建議裡面，
哪一個較不麻煩，
就照著搭車、走路。
像我就是搭乘地鐵烏丸線
到國際會館站，
轉搭加茂線巴士前往。
來到貴船口之後，
順著指標走，
前往轉乘京都巴士上山，
這段不能使用京都公車一日券，
要額外支付大人160日元，
小孩80日元的車資。
這是京都巴士
開往貴船神社的終點站，
班次滿密集的，回程也是在這裡
搭車下山，循原路回去。雖然
大熱天的京都貴船神社充滿了觀光客
我為了吃ひろ文(hirobun) 流水麵，
排隊等了2個半小時，
加上吃麵之前相機壞掉，
當天台灣還發生讓人心煩的事….
但完全無損我的開心，一再跟朋友說
這是此生最值得的排隊，
手忙腳亂吃麵真是太好玩了。
京都貴船 料理旅館「ひろ文(hirobun)」
京都市左京区鞍馬貴船町87
075-741-2147
流水麵(5~9月) 11:00 〜 16:00
公休日12月30日、31日、1月1日
其他期間不定休
http://hirobun.co.jp/index.html
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