黑宅咖啡 BLACK HOUSE CAFE |宜蘭稻田上的黑色時尚穀倉。自烘咖啡早午餐


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頭城|黑宅咖啡

真不該假日來的!雖然我心裡嘀咕著,卻一面安然的在黑宅咖啡戶外的高腳桌椅坐了下來,打開筆電,甜美可愛的跟老闆說:沒關係,我可以等。這一等,大約一個小時之後,我才喝到這杯Cappuccino。故意淘氣跟老闆娘抱怨:是否小杯了點?她說出了誠懇的答案:這才是Cappuccino該有的比例,我得到滿意的答案之後,覺得等候這一小時,應該是值得了。很多價值,來自堅持與態度。黑宅咖啡附近是好朋友合盛66民宿這棟黑房子咖啡館還在籌備時,我就很關注了。最近得知已經開幕,趁著到瓏山林飯店泡了3天療癒之泉以後,一個人身心舒暢的拉著行李,臨時起意,決定冒個險,在連假期間造訪頭城礁溪間、稻田上的黑色穀倉,喝咖啡去。

 

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頭城|黑宅咖啡

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頭城|黑宅咖啡

也還好那日天氣晴朗涼爽,

坐在露天席面對著綠油油的稻田,

打開筆電寫文章,

大好的清風吹來提神醒腦的鄉野空氣,

稱不上文思泉湧,卻也行文流暢……

直到蚊子大軍開始襲擊…….

我原有些想放棄,這時店員出來救我:有位置了。

 

頭城|黑宅咖啡

偷拍一張門庭若市的照片,

提醒大家:假日還是不要去湊熱鬧吧!哈哈!

 

頭城|黑宅咖啡

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頭城|黑宅咖啡

頭城|黑宅咖啡

頭城|黑宅咖啡

去之前就概略了解黑宅咖啡的背景,

是設計出身的兄弟姊妹三人

回鄉創業合作的咖啡餐館。

外觀是穀倉造型的屋舍,

據說因為喜歡黑色,所以塗上黑漆。

內部空間是工業風與低調華麗的混搭,

點綴著一些老件與小物擺設。

最迷人的,其實莫過於窗外開闊的田園視野。

服裝設計師姊姊後來跟我聊到,

這棟房子從興建,

他們就親力親為,高標準要求工班,

所有的餐點都是試了又試,

直到自己也覺得好吃,才推出的。

咖啡更是這家店的靈魂,強調自烘咖啡,

搭配外公栽種的茶與姊弟們研發的手做甜點,

平日才供應虹吸式現煮咖啡,

可見真的不要假日來。

 

頭城|黑宅咖啡

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頭城|黑宅咖啡

卡布奇諾  NT$180

莓果乳酪蛋糕 (忘記售價)

這杯咖啡奶泡綿密,

禁得起花時間多拍幾張照片的考驗XD!

簡約卻極有質感的咖啡杯旁,

放了一塊坊間咖啡館少見的手工餅乾Biscotti。

乳酪蛋糕水準之上,

搭配莓果醬與薄荷葉,更增風味層次。

 

頭城|黑宅咖啡

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法國嗑太太吐司套餐+美式咖啡   NT$360+100元

應該是一種好不容易可以「進場」,

當然要多坐一會兒的心態,

以及,私心希望拍到空景的慾念,

讓我在黑宅咖啡從下午坐到天黑。

所以也從下午茶吃到晚餐。

最後一份超人氣餐點

法國嗑太太吐司」被我吃到了。

值得一提的是,餐墊紙展現了老闆們的設計背景,

上面有一句低調的英文:

Behind the black house is the philosophy of love and passion for design and handmade craftsmanship.

 

頭城|黑宅咖啡

以義式咖啡機萃取的美式咖啡,一點也不平淡,

豐厚的Crema,乍看還以為送錯了。

一向,我對美式咖啡沒有什麼愛,

假日又沒有單品咖啡,

義式咖啡已經喝一杯了,又不想喝茶,

只好就喝杯美式吧!

沒想到這麼好喝,風味迷人。

 

頭城|黑宅咖啡

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吐司還沒送上來,先端上一罐優格,我的愛。

原味優格加入炒香的核果、

燕麥穀片、奇亞籽及新鮮的水果,

如果旅行住的飯店民宿,

有這樣的優格,我一定很開心。

 

頭城|黑宅咖啡

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我不是刻意追逐早午餐店的人

(對咖啡比較執著),

但這道法國嗑太太吐司」真合我口味,

吐司外酥內軟,

和著起司火腿與太陽蛋一同入口,好好吃啊!

唯一小缺點就是旁邊的生菜,我覺得不夠水嫩,

這點,我現場已經客氣反映,

這些菜「成熟了一點」,

老闆也客氣表示會多注意,真棒。

 

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 黑宅咖啡營業時間到下午6點,

只見人滿為患的現場,慢慢清空了,

我換到一個較寬敞的座位,

隨興捕捉了一些店景角落,

從某個高腳椅窗台看出去,

綠油油的稻田上,是熟悉的合盛66民宿

 

頭城|黑宅咖啡

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我開玩笑說,我的行李箱放在這裡無違和感,

在我instagram上,

還有網友說是一種寄賣的概念,爆笑。

能夠捕捉到傍晚藍調的黑宅咖啡,

歸功於我夠有耐性,

也感謝老闆沒有趕我,讓我多坐一會兒。

短暫的相處,

這家咖啡館的設計師老闆們,親切客氣,

不會予人恃才傲物之感,

也適當的表現了對品質要求的自我風格,

每個人的髮型與穿著都有時尚感,賞心悅目。

小小略覺可惜是,

鯨魚椅應該是致敬版XD,不是原設計出品….

 

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雖然地址在頭城,其實黑宅咖啡更靠近礁溪,

離開時,請店家幫我叫計程車前往礁溪轉運站,

回頭,看見黑色穀倉房在夜晚的田原上,

比白天更具存在感,

真應該開晚點,兼營小酒館的……

有機會,我一定要選擇平日再過來,

試一試虹吸式單品咖啡。

 

黑宅咖啡 BLACK HOUSE CAFE

宜蘭縣頭城鎮三和路616巷235弄47號

 03 988 7966

10:00 – 18:00

http://www.blackhouse.tw/ 

 

 

 

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