「味處みなとや（港屋食堂）」是大內宿人氣餐廳之一，提供多道當地特色料理，包括經典的大蔥蕎麥麵、搭配酥脆天婦羅，以及香氣濃郁的南會津特產新五郎。採用100%當地蕎麥粉、手工製作的蕎麥麵，品質上乘，風味獨特。在歷史悠久的茅草屋歷史建築內用餐，感受當地飲食文化與民情，沉浸在懷舊氛圍中，彷彿進入不同的時空，呼心與腳步都變慢了，心情特別悠閒。🎯會津鶴之城＆大內宿（會津若松出發）👉 福島一日遊中文預約
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大內宿：保留江戶風情的歷史聚落
位於福島縣南會津的大內宿，
是日本少數保留茅草屋頂傳統建築，
呈現江戶時代宿場風貌的歷史聚落，
1981年被指定為國家重要傳統建築群。
大內宿曾是物資流通的重要驛站，
如今已成福島縣人氣觀光景點之一，
遊客漫步於懷舊街道、古民家之間，
感受彷彿穿越時光的江戶時代氛圍。
個人非常推薦住一晚茅草屋民宿，
若只能一日遊或半日遊，
也別錯過這裡的特色美食：
大蔥蕎麥麵 、 特產新五郎，
在味處みなとや（港屋食堂），
可一次滿足。
不一樣的大內宿蕎麥麵。大蔥當筷子
來到大內宿不能錯過的特色美食，
首選就是「大蔥蕎麥麵」。
在日本各地都能吃到蕎麥麵，
但大內宿的吃法，會多一根生大蔥，
長蔥不僅可以代替筷子，
還可以直接搭配蕎麥麵一起吃，
為麵條增添獨特的辛香氣息。
採用當地手工蕎麥粉製作的麵條，
淡淡蕎麥清香，最是迷人，
我在大內宿吃過三家蕎麥麵，
港屋食堂的大蔥，最清新溫和，
吃起來不嗆，蔥白特別甘甜。
南會津鄉土料理：新五郎
走進味處みなとや（港屋食堂），
看到地炕周圍插著味噌烤飯糰，
曾在日本其他縣市吃過「五平餅」，
有點類似的感覺，
但在福島名稱不同，叫新五郎。
據說這道料理源自秋天的祭典，
用來祈求來年的豐收，
經過當地世代傳承，
漸漸演變成南會津地區的特色美食。
新五郎其實是福島縣南會津一帶、
具有地方特色的傳統鄉土料理，
也是大內宿的名物之一。
將搗碎的白飯捏成圓形，插在竹籤上，
塗上以荏胡麻製成的「十年味噌」後，
用炭火慢烤，外表微焦香脆，
一口咬下，柔軟Ｑ彈散發米香，
層次豐富，真的好好吃呀！
味處みなとや（港屋食堂）
福島縣南會津郡下鄉町
大字大內宿字山本34
0241-68-2933
10:30–16:00
12月至3月為10:30–15:00
https://oouchi-minatoya.com/
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