入住卡幄汀休閒民宿 ，民宿女主人推薦我們兩個行程，一個是到望龍埤晃晃，一個是去吃老媽媽豆腐乳烤香雞全餐，這兩個行程都可以利用民宿的自行車抵達，剛好兩個寶貝也想騎車玩，完美！但因為不熟悉路程，還是請教她一下，騎車到望龍埤大約多久車程？呂大嫂語帶保留的說，下坡十分鐘，上坡……費力一點，但也不遠啦！於是母子三人就在預定晚餐的一小時前從民宿騎車出發，沿著坡城路飆風，一路從卡幄汀「滑下去」，真是太爽快了！
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整段路我們幾乎沒踩踏板一下，
車子往下坡滑行，
對我來說這就是飛翔的感覺！
忍不住得意，
讓小孩學會騎自行車真是太棒了！
我們就可以一起飛了。
從卡幄汀「嚕」到望龍埤才彷彿一瞬間，
但從望龍埤「爬」到老媽媽手工黑豆醬油，
雖然不太遠，卻有天長地久的感覺，
因為迷路擔心遲到而拼命騎的疲憊，
終於在抵達的一刻放鬆了。
交給孩子進去點餐，
苦命的媽媽趁天還沒黑，趕快拍些外觀照，
空地上的大陶甕排排站，
拍起照片很有「古早味醬油工廠」的FU！
但仔細觀察，都是空空的甕了，
應該不在這裡釀造醬油。
餐廳內部風格是純樸的台灣古早味，
這裡的餐點很簡單，只有幾樣而已，
呂大嫂已經幫我們訂好了
「老媽媽豆腐乳桶仔雞全餐」，1200元，
其實份量適合四人食用，
但我們只有三人，為了嘗鮮也就點了，
幸好有隊長這位有實力的肖年郎，安心不少。
店家先端上來一大盤和風生菜沙拉，
我因為心不在焉，沒認真聽食用方式，
還是孩子跟我說，
盤中的綠色菜葉先不要吃，要拿來包雞肉的。
後來爬文看別人的食記，
都有拍到令人垂涎欲滴的烤雞出爐圖，
但我剛經歷「天長地久」的上坡路，
累癱了！放棄！
而且我是個大懶鬼，
連老媽媽豆腐乳桶仔雞的食用方式，
都覺得有點複雜。
其實也沒有多複雜，也就是烤鴨的變奏版，
只是烤鴨變成烤雞，麵皮變成青菜葉或白吐司，
就像包烤鴨捲那樣，把雞肉包起來，
加入青菜或地瓜一起包來吃，
很多人喜歡這裡的地瓜，
因為是跟烤雞一起烤的，滿溢雞油香氣，
但我嫌地瓜太爛了一點，多吃易膩。
至於烤鴨裡的甜麵醬，這裡也微妙不同，
應該是用老媽媽手工醬油製作的吧！
深得我心是因為有辣，我喜歡醬汁辣辣的，哈！
但，還要自己撕雞皮、雞肉包來吃，
我們這三個沒用的人，大概包個兩捲就累了，
轉而猛攻那鍋養生百菇雞湯！
其實這裡的餐點都可以拆開單點，
像和風生菜沙拉是250元，
烤雞+烤地瓜是680元，
養生百菇雞鍋390元，
對我來說，這鍋湯真是本餐最愛，
不僅鍋裡的蕈菇給了很有誠意的滿滿的料，
還可以一直加湯，
我們本來就是愛喝雞湯的家庭，
這鍋湯撫慰了「漫漫上坡路」的艱辛XDDDD！
還有可以另外單點的雞油飯，
救了不愛吃肉也不能吃辣的女兒，這一餐，
蕈菇雞湯跟雞油飯成為Maggie的主食，
我也差不多！哈！
烤雞還好有隊長幫忙消化，
但後來也是剩了一些，對我們來說份量太多。
我覺得其實滿好吃了，
只是「正在很累的懶人」暫時不懂得欣賞，XD！
飯後還有每人一份奶酪甜點，
只可惜沒有咖啡！哈！
這篇遊記分享給
未來有機會到員山鄉旅遊度假的朋友，
如果入住當地的民宿，
建議一定要跟民宿借單車，
體驗在員山鄉枕山村坡城路騎車滑行的感覺，
沿途可以到「下一站，幸福」的望龍埤去走走，
然後去品嘗有特色的老媽媽豆腐乳桶仔雞，
但騎車滑行請務必注意安全！
並小心過頭以免一下「嚕」到宜蘭去XD！
老媽媽豆腐乳桶仔雞
宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
(03) 922-6639、(03) 922-5587
週一至週五 11:00~15:00；
17:00~19:30 (18:00前到場)
週六、日及國定假日 11:00~15:00；
17:00~20:00 (18:30前到場)
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