南澳。東岳部落獵人文化體驗|泰雅風味餐、東岳湧泉


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【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

泰雅族人曬飛魚乾的獨門方式,是以特製烤爐將飛魚掛烤燻製,從清理生魚、魚體內外抹鹽,最後以S型鐵鉤將飛魚掛爐燻烤,全程需要15個小時。 宜蘭東岳村多必優泰雅族人並不捕魚,而是向東澳粉鳥林漁港漁民買魚,再以獨創的烤爐燻製飛魚乾,可以直接乾吃,也可以拿來入菜,風味獨特。之所以有機會參加東岳多必優原住民獵人文化體驗,來自蘇澳瓏山林飯店的安排,是回憶中相當難忘的體驗讓我們有機會深入接觸東岳村。

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【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店與東岳部落合作,

推出「原色探索~東岳部落小小獵人體驗

套裝行程(活動已結束),

房客可在訂房時,挑選有此專案的住宿套裝,

六人成行,飯店有專車到蘇澳新站接送,

並有專人一路陪同。

入住隔天,我們用過早餐後,

就搭乘瓏山林專車到蘇澳新站,

當天陪同我們的工作人員是原是Ivan,

他帶著我們從蘇澳新站搭區間車到東澳,

車程只有十幾分鐘,

沿路「陸客眾生相」也是有趣的景象。

抵達東澳車站後,多必優原住民

永續發展協會部落的工作人員就來接待我們,

從車站開始,一路導覽。

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

從地理地形、生態、社區人文,

全方位讓我們了解東岳村。

從火車站附近的樟樹公園往部落走,

有個好大的室內籃球場,令人羨慕。

木造的東岳瞭望台,揭示獵人旅程的起點,

走一段蛇山步道時,

沒有讓人害怕的蛇,卻有許多惱人的蚊子,

社區裡有一些可愛的彩繪,

從這些彩繪,知道這裡盛產香菇跟柚子。

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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南澳。東岳部落獵人文化體驗|泰雅風味餐、東岳湧泉

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

第二座深黑色瞭望台矗立在東澳國小操場一旁,

據說是飾演莫那魯道的林慶台牧師親手搭建。

東澳國小有漂亮的校舍跟美麗的操場,

操場上養著羊,據說是學習的一部分。

瓜棚下有個超大葫蘆瓜,

農民用「拖腹帶」幫忙撐著,畫面很有趣。

我們在接近中午時間到來,烈日下大汗淋漓走著,

女兒這個過敏兒最是吃不消!

但,她真的很棒,並不叫苦。

Ivan看我們那麼熱,就問我們要不要吃清冰。

某戶人家去南澳知名的南興冰店批了清冰來買,

孩子們很好奇!

對我來說,這清冰實在太甜了,

所謂的香蕉油香味,無法體會。

但,對於我的兩個孩子來說,

算是人生的清冰初體驗吧!值得嘗試。

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

親眼看到東岳部落泰雅族人

曬飛魚乾的方式,真是驚喜,

根據多必優原住民永續發展協會工作人員說,

過去族人燻烤的飛魚乾都是自己食用,

或贈送親朋好友,

但因為社區逐步觀光化的發展,

也開始供應給遊客購買,甚至有宅配服務。

看著這些飛魚乾,

就想起我跟隊長在花蓮吃到的烤飛魚

忍不住口水直流!沒想到,中午真的可以吃到耶!

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

中午來到部落餐廳,

社區媽媽已經在廚房烹煮香噴噴的飯菜了!

等候午餐的空檔,

工作人員帶領我們做竹筒飯DIY,

自己鋸竹子、洗竹子、塞糯米,

體驗原住民的炊事生活。

 

工作人員拿出泰雅族的傳統飾帶,

隊長很大方就戴在頭上,好帥氣啊!

接著一道道色香味俱全的佳餚就從廚房端出,

在台灣各地吃過不少原民風味餐,

都非常美味、非常難忘,但我要給這一餐打高分,

是我吃過原住民風味餐之中,名列前茅的好吃,

我猜想這要歸功於村長夫人主廚、

超香米飯以及美味的飛魚乾吧!

 

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【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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紫米飯+芋頭+地瓜

這盤飯,用看的就知道粒粒分明、香Q美味,

一吃果然驚喜不已,女兒愛得不得了。

據說煮好的米飯,會盛放進木桶裡,

這是好吃的訣竅。

 

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竹筒飯

 

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過貓沙拉

 

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南瓜盅

 

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糯米椒鑲肉

 

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紅燒肉龍鬚菜

 

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炒蝸牛

 

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雞肉佐刺蔥醬

 

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飛魚乾炒青辣椒

 

 【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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泰雅風味湯

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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這一餐,除了南瓜盅和竹筒飯因為太飽沒吃之外,

每一道都非常美味,讓我們全家意猶未盡!

穿紅色圍裙的正是村長夫人,今日大餐的主廚,

她特地端出自釀的小米酒給我和家長喝,

非常好客熱情。

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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「小小獵人」吃飽之後,總要幹活兒!

拿著弓箭,在工作人員指導下,

大家有模有樣的上場獵山豬,

家長跟隊長的運動細胞一向較敏捷,

Maggie也表現得不錯,

我當然又是擔任搞笑的角色,箭箭虛發。

 

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【宜蘭】東澳湧泉公園

【宜蘭】東澳湧泉公園

最後的活動,是前往

「比蘇澳冷泉還要冰涼」的東岳湧泉戲水,

在瓏山林泡冷泉「凍未條」的隊長,

忽然像個勇士,

在東岳湧泉展現了大無畏的英姿,

兩條腿完全泡進14~16度的泉水中,

上半身卻加了長袖襯衫,包得緊緊的,哈哈哈!

只見原住民小朋友,

光溜溜在裡面戲水,一點也不怕冷,

還有人故意跳水,被冰冷的水花濺到也是夠受的。

夏天到了,相信這個「天然冰箱」會很受歡迎,

希望大家要有公德心,

這裡嚴禁露營、烤肉、抽菸,

也千萬不要亂丟垃圾汙染清澈水源。

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

南澳。東岳部落獵人文化體驗|泰雅風味餐、東岳湧泉

感謝瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店

帶領我們到此一遊,這是一趟難忘的行程,

跟宜蘭許多過度包裝的景點不同,粗獷自然。

回來之後大力推薦給身邊的親友。

假若是入住瓏山林飯店,即日起至9月底止,

可以選擇有

小小獵人體驗專」行程的套裝,六人成行。

若是入住後,忽然想要參加,

亦可報名自999元+10%的加價GO

含專車接駁、火車、獵人體驗與泰雅風味餐,

與專人帶領服務。非瓏山林的房客,

也可洽多必優原住民永續發展協會

聯絡電話~03-9986399

電子郵件[email protected]

 

 

 

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