宜蘭頭城。真情非凡行館|老饕級無菜單海鮮料理 (超視「生活接力棒」節目採訪側記)


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【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

電視節目「生活接力棒」製作人通知我,瑪格五月底在真情非凡行館大吃大喝的簡短訪問錄影,在今日晚間七點,於超視33台播出,(隔日早上9:30同一頻道重播)。回想起那兩天在聰哥家,吃香喝辣的畫面,真是快意人生啊!原本是跟竹湖山居賴大哥、美菊姐約好一起到宜蘭渡假,沒想到意外被聰哥邀約跟著「生活接力棒」的採訪行程,就繼續再吃一回。其實這段節目的重點人物,是真情非凡行館的主人聰哥,節目製作小組拍攝民宿主人上漁港買魚、回廚房處理海鮮,最後所有活跳跳海鮮變成桌上佳餚的畫面,我原本只是幫聰哥側拍一些照片,卻變成意外的插曲,接受短暫訪問!

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 【吃了會感到幸福的真情晚餐

【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

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以上,是真情非凡行館的無菜單晚膳料理,

所有的海鮮,都是當日現捕現撈的漁獲,

烹調風格追求食材真實原味,不過度調味。

號稱可以媲美五星級飯店設備的廚房,裡面有個超級明星主廚,

就是可以完美達成食材鎖水保原味、身價高達四十萬的德國蒸烤爐。

之前,真情晚餐只供應給住房客人,最近開始開放給非住客訂餐,

不過,聰哥說,座位與漁獲都是限量的,

還是會以住房客人為優先,有多的座位和漁獲才能開放外客。

【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

因為是好友相約度假,我特地從台北買了一瓶白酒佐餐,

席間,我與聰哥、竹湖山居賴大哥、美菊姐,邊用餐邊聊天,非常快樂!

除了正式的晚餐料理之外,

聰哥還加了一些私房下酒菜給我們吃。

沒想到賴大哥的小兒子,非常喜歡喝冰冰的白酒,

剛開始給他嚐一小口,沒想到小子很有品味,一直討著要喝。

聰哥很有耐心的教賴小弟,葡萄酒不能加冰塊,要用冰鎮的方式……

聰哥與賴大哥是同學,兩家人深厚的友誼,讓我動容!



【第二天跟著去漁港買魚】 

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【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

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【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

隔天吃完早餐,原本已經拎著行李上車,

還跟著去吃了頭城龍記牛肉麵,準備打道回府。

聰哥忽然邀我:瑪格,有電視台要拍漁港買魚,要不要一起?

聽起來非常有趣,而且聰哥建議我可以側拍些照片,

我本人跟行李原封不動又一起回到真情非凡XDDDD!

拿著相機,跟著聰哥和「生活接力棒」製作小組一起到大溪漁港,

雖然只是為了獵取民宿主人到漁港買魚貨的一小段畫面,

但我們也走了一大段,沿路欣賞漁船卸貨、魚市交易的庶民生活畫面,

對我來說,這些畫面非常迷人。

【側拍採訪過程】 

【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

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宜蘭頭城。真情非凡行館|老饕級無菜單海鮮料理 (超視「生活接力棒」節目採訪側記)

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【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

看著主持人、製作小組跟聰哥忙了一整下午,非常辛苦!

我心想,無論任何工作,所有檯面上、螢幕前的完美畫面,

都是許多人在背後花許多心力所完成的,

台上一分鐘、台下十年功,就是這個道理。

我寫這篇文章,可能很多人羨慕我的吃福,

但,其實我也是跟著跑了一趟許多女孩子不願意去的漁港,

鞋子都被地上有魚腥味的汙水浸濕了,

捕捉了許多角度的畫面,回來光是整理圖片,看到眼睛脫窗…….

但我還是覺得非常開心,見識到了不同於我的生活的另個世界。

聰哥說,這次的採訪行程,是第一次讓部落客見識「民宿主人的一日」,

我猜非常聰明的聰哥應該是覺得,瑪格對這樣的題目有興趣吧!

【意外接受採訪入鏡宜蘭頭城。真情非凡行館|老饕級無菜單海鮮料理 (超視「生活接力棒」節目採訪側記)】 

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【宜蘭食記】海神的饗宴~頭城。真情非凡行館

 秉持一向實話實說的個性,我這樣訪問中這樣形容真情晚餐:

宜蘭無菜單料理非常有名,但我吃過最棒的無菜單料理都在民宿裡面!

真情非凡就是最頂尖的。

 

在這裡還想補充一句:這是吃了會讓人感到幸福的料理。

另外,因為這次採訪認識了主持人小8,我很喜歡她,

這是個爽朗大方、風趣可愛的女孩,

希望以後有機會可以再度一起大吃大喝!XDDDDD

錯過7/29晚上7點播出的朋友,

請鎖定7/30早上9點30分,超視33台。

真情非凡行館

宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號

Tel:03-9773523 Fax:03-9773627

http://www.sh-e.com.tw/index.php

 

 

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4 comments
  1. 聰哥會成功不是沒有道理的,監持是成功要素。
    看著這篇美食又想念起真情非凡的美美,巴豆妖辣。

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