台南。鵪鶉早餐｜鹹派好吃，鹹粥更令人回味

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一票朋友陪著我們母子吃鵪鶉早餐，鹹派最有名，那就各來一份，沒想到老蛙吵著說要吃鹹粥，吵死人，我聽了納悶：這裡也賣鹹粥？後來才知道，鵪鶉早餐的鹹粥十分受到歡迎呢。愉快的早晨時光，食伴對了，早餐吃起來特別香，投緣的人在一起，吃什麼都好，開心。

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鹹派通常是某些咖啡餐館其中一種點心，

台南鵪鶉早餐，

卻以多種口味的鹹派為主打特色餐點，

可見是非常有自信的。

鹹派跟鹹蛋糕都有套餐組合，附湯跟飲料！

這裡的鹹蛋糕，讓我終於對鹹蛋糕沒有那麼無奈，

以前在別的餐廳吃鹹蛋糕，一直有無力感！

不知道如何理解與欣賞這道食物。不過，

鵪鶉的鹹蛋糕，至少讓我有多吃兩口的慾望！

 

鹹派需要時間去烤，所以鹹粥先上桌，

大家就開始稀哩呼嚕分食。早餐吃粥，

真是一件令人大感滿足的事，胃暖暖的，好舒服！

鵪鶉鹹粥燉得非常入味，

卻又保留粥品的清爽口感，一旁附的醃漬蒜頭，

更是我的心頭好！佐粥，超合味。

可能因為鹹粥先上桌，先滿足了早餐的飢餓感，

我對鹹粥的回味感，比鹹派來得鮮明。

 

我之所以對鵪鶉鹹派久仰大名，

當然因為晏翎阿計的關係，

她喜歡去鵪鶉吃飯，吃到變熟客不說，

最後女兒小布還進到裡面去工作，

我常常可以透過阿計的分享看到鵪鶉美食。

 

民國一百年我寫了一百杯咖啡的故事，

原本約好其中一杯

一定要去鵪鶉鹹派喝一杯小布沖的咖啡，

但時間都一直無法喬好，

我可以到台南的時間，

鵪鶉不是公休，就是晚上沒營業。不然，

我早就可以領到我的「小鯨魚」拉花拿鐵了！

看到小布為金魚拉的金魚拉花，

為我拉的鯨魚拉花，

金魚、鯨魚，哈哈！我們都笑開了！

謝謝親愛的小布，太感動了。

 

鵪鶉鹹派就位於我住的油行尾老屋附近，

走路不要五分鐘就到了！記得

上回到鵪鶉晚餐吃飯那一天，小布其實很傷心，

因為就是那一天，

鵪鶉早餐養的那隻鵪鶉去當天使了！

只見吃飯時，小布偶爾神色黯然、眼眶紅，

我們只能不著痕跡的搞笑，轉移她的情緒。

這次到鵪鶉，雖有些小遺憾

沒見到出了名的「門口的鵪鶉鳥」，

但，我見到了認真工作、有著甜美微笑的小布，

還終於領到了我的小鯨魚咖啡！超級超級開心。

 

鵪鶉鹹派

台南市府前路一段126號

電話：06-2282038 營業時間：0900-1700

 

 

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