在家、旅行自行沖泡超方便~幸福鳥咖啡濾泡式耳掛包

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一向忝為拿鐵控的我，最近因緣聚會接觸不少單品咖啡。

漸漸喜歡喝單品咖啡的後遺症，

並不是馬上戒斷了對義式咖啡的依戀(沒辦法，我就沒斷奶啊！)，

竟是幾乎完全無法接受三合一、二合一即溶咖啡了！

我最近在家都改喝掛耳式濾泡咖啡呢！好進步！

去年年底去嘉義山美國小參加運動會，

帶回了掛耳式的阿里山咖啡，讓我有一陣子家裡都飄著咖啡香，

前陣子收到幸福鳥咖啡的來信，說是很喜歡我的網誌風格，

希望可以寄他們的咖啡產品給我試喝。

在說好我的試喝原則，對方也很大方並非常有自信的同意之後，

很快收到了一盒漂亮的Tiffany藍禮盒，裡面有兩種口味的咖啡：

「自由之丘~黃金曼特寧」、「完美人生~藍山」。

 是的。因為怕麻煩而一天到晚拒絕試吃試喝的瑪格同學，

接受了這家幸福鳥咖啡的試喝邀約！

原因有兩個：一個是最近真的對單品咖啡產生了興趣，

另一個，絕對是最重要的原因：邀約信寫得太有心、太誠懇(比讚)。

開箱的時候，剛好我從內湖珍珠市集買了波蘭先生的酸麵包回家，

我就很賢慧的沖了兩杯咖啡，搭著塗了手工草莓果醬的麵包，

跟家長享受一下居家的咖啡時光。 

第一次沖泡的時候，因為想拍步驟，水溫控制不佳，

我自己覺得咖啡的香氣與滋味沒有完全萃取出來！

之後我在家數度一氣呵成去沖泡，效果變得很好，

可以喝到咖啡香氣、層次變化，最重要是植物果膠潤澤口感都微微顯現了！ 

藍山比曼特寧溫順輕盈，酸、甘、苦的層次較豐富，

曼特寧喝起來較為醇厚濃烈，回甘的喉韻明顯。

 

相繼喝了來自阿里山與幸福鳥的掛耳式濾泡咖啡之後，

我對於自己在家沖泡單品咖啡的興致變得很高，

也特別想跟身邊的親友分享。

上週到台中出差時，還非常好心帶兩種口味的幸福鳥咖啡去分享，

結果被室友扛姐嘲笑說我泡咖啡的姿勢像在澆花！

切！「該室友」有沒有良心啊！(指~)

不過，兩個人捨棄飯店早餐吧實在不怎麼好喝的咖啡，

驕傲地回到房間，靠著窗邊給自己悠閒沖杯好咖啡的行為，

真是好有品味、好優雅的旅人喔！

很有興趣來訂購幸福鳥其他口味的咖啡，

因為我最近又有旅行計畫囉！ ^^

幸福鳥咖啡 

http://www.ruribita.com/index.html

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