【瑪格月半美食報NO.41】花東的海味:路邊現殺海膽、阿美族燻烤飛魚、新社噶瑪蘭野生龍蝦、成功旗魚大餐

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【瑪格月半美食報NO.41】花東的海味:路邊現殺海膽、阿美族燻烤飛魚、新社噶瑪蘭野生龍蝦、成功旗魚大餐

帶兒子畢業環島,在東海岸豔陽下奔馳時,剛好遇到飛魚的季節。

這次從花蓮市往豐濱移動,瑪格搭了第一小客車租賃旅遊公司的車,這家附司機的租車公司,

可依客戶需求代為安排泛舟、溯溪、賞鯨行程,提供客制化的行程與沿途解說導覽。

負責載我們一程的董哥,帶我們體驗原住民現殺海膽的新鮮,

還有季節限定阿美族龍眼木燻烤飛魚的可口,

這些隨性的野味,粗獷又美味,增添了旅遊的樂趣。

另外也在花蓮新社與台東成功,吃到了值得推薦的海鮮餐廳!

第41期胖報,十足海味!

當然,我的體型也越來越寬了Orz!

【在台11路邊吃原住民現殺海膽】
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連接花蓮與台東的台十一線,花蓮海洋公園那一帶,被我暱稱為「無敵海藍藍公路」,

第一小客車租賃的董哥從花蓮載我們一路奔馳向豐濱的方向,

路上他說,看有沒有機會體驗粗獷的海鮮吃法?例如:用手直接剝殼生吃龍蝦、

品嚐原住民燻烤飛魚、或現殺海膽……

才說著呢!就看到路邊有原住民擺攤,賣著紫色海膽,一顆才50元!

坦白說,那天吃到的海膽肉很少,但味道十分海洋!酷斃了。

我真的好勇敢喔!

【季節限定~東海岸阿美族燻烤飛魚】

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每年5~7月左右,在連結花蓮、台東的台11線濱海公路上(尤其越往南靠近豐濱的方向),

沿路可看見許多原住民烤飛魚攤位,香氣撲鼻。

最近去花蓮旅遊的朋友,經過台11線的時候,可以品嘗一下野味!

原住民在捕到飛魚後,會將宰殺乾淨的飛魚以龍眼木炭燒燻成魚乾,

所以,烤給觀光客吃的時候,並不需要大火烘烤。

董哥有教我,不要買那種外表烤得黑黑的,才會好吃。 


我們母子倆對這次的烤飛魚讚不絕口,太好吃了!

【花蓮新社噶瑪蘭海產店】
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根據隊長形容這一餐吃到的龍蝦是:吃得很完美。 

這個餐廳是豐濱「隱山靚海民宿」推薦的。

其實入住隱山靚海,我很期待可以吃到民宿主人龍哥的無菜單手藝,

沒想到龍哥剛好有事,當晚不在家。

不過,老闆不在家這個機緣,卻意外讓我認識了民宿主人的朋友,大家很投緣,

當天傍晚一起出去走走(其實是沒開車的我賴著人家啦!)

還一起去長濱吃了一家很跩的海產點,吃得一肚子火!

 隔天龍哥看我們好像吃海鮮吃得不是很爽快,就揪我們幾個一起到這家噶瑪蘭海產店,

餐廳的裝潢看起來有點訴求觀光客的樣子,但這裡的龍蝦可不是養殖的喔!

是彈Q無比的野生龍蝦,雖然價位高一點,但好吃到破表。

 整餐飯吃下來,鮮美彈Q的龍蝦是第一美味!

以龍蝦殼、海菜、蛤仔去煮的清湯也很鮮美,極具海洋風味。

涼拌海帶芽很爽口,鹹豬肉超香超下飯,乾煎竹筴魚有自家煎魚的滋味,麻油川七是我的愛!

就連白飯,都好吃極了!只有蔥燒牛肉我覺得味道太重了,沒那麼喜歡。 

這一餐吃得好撐阿!心滿意足。 

新社噶瑪蘭海產店 

地址:花蓮縣豐濱鄉新社42號(台11線43.5KM) 

電話: (03)871-1339

【台東佳濱成功旗魚專賣店】
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第三次入住台東長濱竹湖山居民宿,見到親愛的賴大哥與美菊姐,超開心!

他們聽到我們在長濱去吃出一肚子火的海產店,也是搖頭,

那家海產店東西雖不錯吃,但服務態度實在令人無法恭維。

於是隔天推薦要繼續往南走的我們到佳濱成功旗魚專賣店,去品嘗外銷日本等級的鮮味。

還記得去年跟隊長環島時,曾在三仙台巧遇成功旗魚的老闆~號旗魚達人的林寶山先生。

在賴大哥的介紹下,那時就對這家餐廳及有興趣。終於這次可以品嘗到!

位於台東成功的新港漁港,最具代表性的漁獲就是旗魚,佔該港口總產值的八成,

這些高檔旗魚多數外銷日本和台灣高級餐廳與飯店,而佳濱從事旗魚外銷日本已三十幾年的經驗。

 2007年成立佳濱成功旗魚專賣店,利用超低溫急速冷凍處理,提供冷凍宅配東部優質鮮魚。


並成立Makaira C0ffee旗魚咖啡,供應海鮮料理餐點。

適合愛吃優質海鮮,重視用餐環境的顧客!雖然價位貴一點,但吃得安心也美味。

對我而言,這次的用餐經驗相當美好,魚料理都鮮美優質,調味單純,忠於食材原味。

附贈的魚鬆非常好吃,飯後我們又買了魚鬆伴手帶走!

白飯不要錯過,是好吃的池上米。甜點曼波蒟蒻更是亮點,美菊姐的最愛,我也喜歡。

佳濱成功旗魚專賣店

台東縣成功鎮大同路65-1號   089-854899

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既然隊長都說:吃得很完美!
就用力+吧!
 

延伸閱讀


15 comments
  1. 隊長說的對
    好完美喔
    真"鮮"
    推~~
    版主回覆:(07/08/2012 01:32:11 PM)
    ㄎㄎ!

  2. 推~
    好豐盛的一餐喔!
    版主回覆:(07/08/2012 01:45:27 PM)
    這不只一餐啦!呵呵

  3. 阿娘威呦!這篇海味美食讓我口水流滿地,
    烤飛魚、葛瑪蘭海鮮店、成功旗魚通通記下,這等美味要一一拜訪^^
    讚+推~~~
    版主回覆:(07/08/2012 01:47:09 PM)
    等你卸貨啦!呵呵

  4. 婀~~~我不敢吃海膽~~
    但龍蝦跟沙西米什麼的~通通都可以給我來三五盤!!!!
    哈哈
    讚+推
    版主回覆:(07/08/2012 01:55:52 PM)
    改天一起去吃龍蝦!

  5. joice推+6~
    現殺海膽第一次看到
    好多海鮮喔
    看了好餓^^

  6. 偶突然很好奇~~
    到底是誰這樣異想天開~~
    想到要把那個刺刺的海膽剖開來吃啊?? @@

  7. 推加讚~
    我本來建議我家老爺跟著妳吃
    但他說路線不一樣有點遠
    我们這次有訂花見幸福喔
    她在臉書跟電郵都有回我
    看起來應該是很熱情
    瑪格介紹的真的是不錯啦")

  8. 推推讚讚
    哇!!原來沒有交通工具的情況之下
    也可以用挑選這種客制化的租車公司遊花東
    真是太讚了
    我也要找時間去XDDDD
    這篇真的好海味
    晚餐來去吃日本料理好了XDDD

  9. 真的好完美的拉
    好完美的美食饗宴
    看的人都好想吃ㄋ
    冠頭推+1

  10. 哈哈哈~~自己辦畢業環島~~~讚啦!!
    瑪格太生猛了
    那個海膽偶有見過不敢吃說^^
    推推>>>

  11. 喔喔喔~~
    一開始的首圖就嚇到緒了!!!
    瑪格這個月是海鮮月嗎??
    好多好多海鮮啊~

  12. 好羨慕啊
    去花蓮這麼多趟都沒體驗過生吃海膽
    好想坐火車去租車旅遊
    享受不再當司機的旅程

  13. 請問您花蓮新社那邊那一桌菜大約吃多少錢?謝謝!

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