按讚加入粉絲團
位於嘉義市上海路與青年路交叉口,興嘉公園附近的正廣園小籠湯包,是當地營業超過30年的老字號點心麵食館。招牌上寫著「原台北鼎泰豐陳師傅」,詢問老闆娘才知道,30年前,陳師傅離開鼎泰豐,決定返鄉創業,曾經開過海產餐廳,後來決定回歸最熟悉的麵食生意,受到當地人的喜愛,帶路鄉親說,正廣園蟹黃湯包是他的每次到這裡用餐,必點的最愛。
嘉義住宿房價與評價➡Booking.com
傳統風格的麵館店面,
裡面有好幾袋麵粉、攪麵機、
和麵製麵的工作檯,
標榜:手工製作、嚴選食材、
古早口味、天然湯頭、現做現蒸。
品項有各式湯包、蒸餃、蝦仁燒賣、
大餛飩、手工刀切麵。
我在正廣園粉絲團看到師傅切麵影片,
神乎其技,有機會要來吃麵。
滷菜很簡單,分大盤小盤,
豬頭皮、大豆干、海帶三拼。
蟹黃湯包 NT$150
這是帶路鄉親小胖推薦的,
他說他來正廣園都吃這一味。
正廣園小籠湯包樣貌頗隨興,
不似鼎泰豐小籠包般精緻,
麵皮也比較豐厚,但很有嚼勁,
吃起來類似嘉義另一家德記小籠包。
吃的時候不小心,還是會爆漿的。
九層塔蒸餃 NT$60
原以為是內餡包了九層塔,
上桌才知道,是加在麵皮裡面,
吃起來,連內餡都有些辛嗆,
忘了問老闆娘,是否裡外都九層塔?
溫州大餛飩/大 NT$60
紅油抄手 NT$50
溫州大餛飩也是小胖的最愛,
吃的時候,他同事推薦紅油抄手,
我們決定加碼點一份來吃!
對我來說,嗯!可惜就不夠辣呀。
酸辣湯/小 NT$30
料多實在,味道有基本水準。
老闆娘招待的迷你奶皇包,
以為會爆漿,虛驚一場。
但是麵皮本身就很好吃,
我發現,正廣源厲害在麵的發酵,
跟手工揉麵勁道。很可貴。
正廣園小籠湯包
嘉義市嘉義市上海路323號
05 283 8669
11:00-14:00, 17:00-21:00
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦|精選20家飯店民宿實住分享(持續更新)

嘉義住宿房價與評價➡Booking.com
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)

嘉義後火車站美食
★全文分享★ 嘉義後火車站美食。食記18家|附近飯店推薦(2021.3.8更新)

嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市吃什麼?噴水圓環周邊美食150家|吃貨抵嘉藏寶圖 (持續更新)

嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記73家。附美食地圖 (持續更新)

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。
阿里山櫻花季行程推薦
嘉義秘境探索之旅
嘉義熱門行程推薦
台灣旅遊交通|租車。大眾運輸。票券
⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。
☆瑪格GO!私密好康社團
Facebook社團➡margaret1122go
LINE聊天室 ➡ margaretgo
Telegram ➡|margaret1122
※分享即時情報、國內外住宿遊程美食推薦。
嘉義住宿房價與評價➡Booking.com
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
https://www.instagram.com/margaretlai1122/
☆ID|margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
https://www.youtube.com/c/margaret1122
※這是瑪格的「影音頻道」
⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]
【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?
他叫做小可愛,是我們重要的家人,
但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,
卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,
若您曾見過或撿到這隻龍貓,
還請您送至嘉義市政府警察局任一分局,
感激不盡!
延伸閱讀
- 嘉義西門長老教會禮拜堂|80年檜木教堂。市定古蹟
- 嘉義景點推薦|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
- 山羊城碳燒藥膳羊肉爐。在地人帶路美食|嘉義冬令進補
- 霸皇薑母鴨。阿傑牛肉爐 x 三八甕仔雞|一次品嚐多種美食。嘉義晚餐宵夜
- 亮點旅店餐廳:72候 物穰鍋物、72候 流炸食|嘉義火車站美食新天地