日光名物。湯波Yuba｜豆皮拉麵、豆皮蕎麥麵清爽美味
台灣人叫它豆腐皮，但大多看到的是扁扁的形狀，在栃木縣日光地區幾乎每家餐廳都吃得到的湯波(ゆば、Yuba)，做得圓圓的有點像竹輪，其實就是豆腐皮，日光地區流行的吃法是將腐皮放進湯麵裡，無論「湯波蕎麥麵」或「湯波拉麵」都是號稱此地必吃美食，我今年兩度參加東京巴士一日遊前往日…
Tonki炸豬排。東京目黑80年老店｜對排隊顧客過目不忘的神乎其技
1939年創業至今的Tonki 炸豬排（とんかつ とんき），曾獲日本小說家兼美食家池波正太郎推薦，在知名美食評鑑網站tablog也有高達3.6分的評價，是位於東京目黑站附近，已傳承80年歷史的人氣美食。這家豬排店主要只賣2種套餐：腰內肉、里肌肉，分2層樓營業空間，都需要…
太宰府天滿宮一日遊。美食交通｜旅人Tabito觀光列車
原以為這次無緣搭乘太宰府觀光列車旅人Tabito，因為我們手上的JR pass仍在效期內，於是選擇從福岡搭JR到二日市，再轉西鐵前往太宰府，結果好幸運，搭乘西鐵往返太宰府都遇上這輛觀光列車。往返福岡天神與太宰府的旅人Tabito觀光列車，最大的特色是以普通票價即可搭乘…
太宰府天滿宮。學子祈願考試合格的日本孔廟｜學問之神飛梅傳說。福岡賞梅名所
日本各地有超過12000間天滿宮（てんまんぐう），這是祭祀日本學問之神菅原道真的神社，其中太宰府天滿宮與北野天滿宮、防府天滿宮並稱為「三天神」，是日本學子們祈求考試合格、金榜題名的廟宇，地位猶如我們華人的文昌帝君或是孔廟，我們一路從表參道逛進天滿宮，遊客如織、香火旺盛，…
福岡。太宰府天滿宮表參道美食漫遊｜可愛貓咪拍瘋了
到福岡具有文化歷史意義的太宰府天滿宮旅遊，一般觀光客的重點，肯定放在表參道逛街吃美食，這裡的特色點心梅枝餅不能錯過，五角形麵碗一蘭合格拉麵，更是很多人預畫的重點，建築大師隈研吾打造的星巴克概念店更是拍照打卡熱點，光是在表參道吃吃喝喝，一路逛進天滿宮，最少安排個半日遊，絕…
隈研吾 x 星巴克概念店｜太宰府天滿宮表參道門市
可預期的，到太宰府天滿宮遊歷，第一家隈研吾設計的星巴克概念店，肯定是我的必訪名單，沒想到，站在門口想拍個空景，完全不可得，因為所有的遊客經過，都要把門面當攝影背板合影留念，最超乎想像的，是原以為店內大排長龍，沒想到入店完全不用候位，還有一半以上的空位。這大概是星巴克與隈…
太宰府名物梅枝餅。かさの家｜吃起來有梅子味是錯覺
到日本旅遊，當地名產通常是最難忘的一環，來到福岡太宰府，必嚐特色美食就是「梅枝餅」，在通往太宰府天滿宮參拜路上，目測賣梅枝餅的有一、二十家，即使不做功課，也可以從門口排隊人潮，找到這家已有90餘年歷史，最知名的かさの家梅枝餅專賣店。雖然門口大排長龍，但流轉速度很快，不用…
一蘭合格拉麵。太宰府限定五角形麵碗｜把湯喝光祈求金榜題名
福岡太宰府一日遊，完全走歡樂觀光客路線，既如此，世上唯一五角碗版本的一蘭拉麵，當然要收集起來。這家被暱稱「一蘭合格拉麵」的分店有幾個特點，十分有趣。最大特色是五角形麵碗(合格碗)搭配五角筷(合格筷)，據說緣由是日文五角跟合格的發音近似，碗上不僅有一蘭商標，還在2個碗角寫…
二日市八幡宮。百年大銀杏神木｜太宰府順遊紅葉景點
從JR二日市駅步行前往西鐵二日市站，準備轉搭西鐵前往太宰府，途中某個深巷，遙見黃澄澄的一片金秋之美，立刻改變路線前往，來到鳥居前看到牌匾寫著「八幡宮」，當下沒有花功夫上網查詢資料，拿起相機就一輪猛拍，二日市八幡宮院落充滿靈性美，靜謐悠閒。回來查詢才知道，鳥居旁的大銀杏樹…
熊本銀杏名所。縣廳前夢幻金黃隧道｜交通方式
熊本縣廳位於水前寺成趣園附近，縣廳前綠地栽種54株銀杏樹，秋季轉黃蔚成美景，是不需跋山涉水，在市區即可賞景的熊本銀杏名所。銀杏是熊本的市木，最佳觀賞期是11月，每年這時節還加碼夜間燈光秀，金黃隧道可以日夜欣賞。今年的日本紅葉之旅有些掃興，因氣候異常，樹葉還沒變色就乾枯了…
最好吃的一蘭拉麵在總本店｜24小時營業、特色屋台用餐區
一蘭總本店與眾不同的地方，除了整棟樓掛滿紅燈籠之外，呼應福岡屋台文化，特別設置一樓為屋台區，除了豚骨拉麵，還獨賣餃子，而且24小時營業。話說來到日本三大拉麵之一「博多拉麵系」的故鄉，當然要吃碗拉麵才不需此行。對台灣人來說，最有名的博多拉麵是一蘭拉麵與一風堂，我們原本計畫…
蜂樂饅頭。熊本上通店｜60年古早味車輪餅，白鳳豆好吃(二訪更新)
幾乎搜尋所有熊本美食資訊，60年甜點老舖蜂樂饅頭總被列為必吃、必買，原本心裡想，不過就是推薦給觀光客的伴手禮吧！逛上通町的時候，我們經過，原只略看一眼，發現是車輪餅，拍幾張照就打算繼續前行，結果，老闆看我們拍照，笑呵呵，立刻拿出麵糊、豆餡，現場表演做車輪餅給我拍。 [b…
東京近郊紅葉名所。2018日本秋季旅行｜「亞洲萬里通」聰明玩樂賺哩程。善用哩程信用卡加速累積
10月底飛東京，前往近郊茨城、栃木賞紅葉，很幸運欣賞到夢幻的紅色掃帚草、還有山林間的紅葉飛瀑，最後照例在東京待幾天吃吃喝喝逛逛。行前瀏覽「亞洲萬里通」官網查看最新優惠活動，發現在「亞洲萬里通」旅遊夥伴Kaligo訂房，除了每10港元2里~12里回饋，而且只要在12月底前…
食樂懷石風土庵。茨城筑波美食｜在地食材創意料理
雖然時隔2年，記不清楚所有菜色的口感，但這家食樂懷石風土庵的環境與菜色口味，在我心裡留下極好的印象。食材來源為自家農場、協力小農，與合作牧場、漁夫等，以在地當季新鮮時蔬魚肉，製作創意懷石料理，在傳統日式風格房舍的餐廳裡用餐，特別難忘。用餐前，還體驗了日式正統茶道，感受日…
棚田之宿。百合庵藏王｜奈良百年茅葺屋古民家旅館
位於奈良縣宇陀市的棚田之宿百合庵，是我2015前往關西賞楓時，很難忘的地點，超優質民宿，接近200年歷史的茅葺屋古民家，位於梯田的置高點，遠遠望著，靈氣逼人，入內參觀更是驚嘆，雖然是日本傳統建築古民家，但百合庵內部居處，卻沒有老舊的感覺，空間擺設很有質感。當下我就心裡想…
MOKUBAZA。偽裝成荷包蛋的咖哩飯｜東京深夜食堂。原宿小酒館人氣美食
一看照片，我就決定滯留東京期間非訪不可，這家位於東京原宿的Mokubaza Bar，原本只開晚上，後來因為一系列創意咖哩飯太受歡迎，中午也開賣。據說Mokubaza平常用餐時間大排長龍，網路更有傳言，說這是日本原宿第一好吃咖哩飯，我查不到網傳的出處，但吃過之後，蓋章認證…
駒止之瀧。馬兒看了也停步的美｜栃木碧藍名瀑紅葉絕景
這道瀑布之所以叫做駒止之瀧(駒止の滝)，據說是讚其「連馬兒看見也會停步的美麗」而命名，照片拍攝日期是10月下旬，秋意開始染紅山頭，站在觀景台上俯瞰美麗的瀑布，赫然發現瀑布上游與底池的水色碧藍通透，美麗非凡兩汪藍潭與山林間紅橙黃的樹葉相互輝映，像是上帝遺落人間的調色盤，繽…
只見川第一鐵橋。只見線最佳拍攝點交通建議｜福島最美鐵道
到現在還忘不了，空靈靜寂的只見川溪谷裡，零星的雪花無聲飄落，在最佳拍攝點之一「只見川第一橋梁」現場靜候的十餘人，除了帶路的五之井先生，竟然全都是來自各方的台灣人。不認識的人，都帶著攝影裝備，說著同樣語言……當列車從鐵橋上緩緩駛過，眾人屏氣凝神，只…
金山町大志集落。只見線最佳拍攝點之一｜福島夢幻鐵道的隱世村落與最美弧線
福島夢幻鐵道「只見線」最佳拍攝點，除了只見川第一鐵橋，還有甚受歡迎的金山町大志集落，因為這裡不需攀爬，從會津川口往會津中川方向的路邊，即可拍攝只見線火車沿著只見川的大圓弧動線，遠山近水襯映，加上遠處遺世獨立、晚在水中央的大志集落，，景象如夢似幻，我曾於不同季節到訪此地，…
三重賞楓名所。湯之山溫泉｜御在所纜車。日本最高塔柱
入住AQUA IGNIS片岡溫泉的順遊景點，是開湯1300年，含有微量鐳元素鹼性湯質的湯之山溫泉。傳說曾有受過傷的小鹿在此療癒，因而又被稱為鹿之溫泉。泡湯之外，還可登山，鈴鹿國定公園裡的御在所岳，海拔1212米，官方在此架設的御在所空中纜車，今年與台北貓空纜車締結友好。…
