分類: 日本食旅

秋田犬是「日本犬」中的名犬，國家指定天然紀念物。因體型大，性格安穩且聰明的秋田犬，以及幾樁「忠犬」的故事，形象深植人心，是最早（ 1931年）被指定為天然紀念物的日本犬。到秋田旅遊，常有機會在各景點遇見秋田犬，若想體驗跟秋田犬一起散步，被大狗「遛人」的感覺，可以到秋田縣…

秋田鹿角市花輪囃(ㄘㄚˋ)子祭禮展示館，展示著鹿角市引以為傲夏日祭典的祭禮文物。「花輪囃子」，與東京神田神社的「神田囃子」、京都祇園祭「祇園囃子」，並稱日本三大囃子祭，並享有「日本第一囃子祭」的美譽。 旁邊的「鹿角觀光鄉土館 ANTORAA」的休息站，館內不僅有鄉土小吃…

完成大太鼓館參觀，結束一天行程，來到位於鹿角市湯瀨溫泉鄉，入住和心之宿姬之湯溫泉飯店。湯瀨溫泉位於秋田縣東北部鹿角市，是源自江戶時代的溫泉療養地，現已成為知名的溫泉勝地，附近溪谷景色優美，山巒環抱，坐落著幾家溫泉飯店。一般是前往十和田湖及八幡平的最佳停宿點。＊本文照片拍…

美極了的迷你雪屋燈海，被稱為橫手雪屋祭最美的景色。這是我在橫手川上的蛇之崎橋上所拍攝的，下方河床被稱為蛇之崎川原，每年2/15、2/16在日本秋田縣橫手市舉辦的橫手雪屋祭，市民在在橫手市政府前、道路、公園等地方建造雪窯洞(雪屋)，兩天的活動，名為橫手雪窯洞節，也稱為橫手…

再訪秋田，得知行程可以到佐藤養助總本店用餐，之開心的。還安排了到體驗工房進行手作稻庭烏龍麵DIY，這是我繼奈良手延素麵體驗，與櫪木縣的蕎麥麵體驗之後，第三次在日本享受手工製麵的樂趣，而且是我極為喜愛的稻庭烏龍麵，樂事。去年初訪秋田，品嚐天皇貢品「稻庭烏龍麵」，一吃難忘，…

吃過在tablelog秋田排名第一的燒肉店秋田牛玄亭 ，再來分享秋田排名第1的親子丼，這兩家冠軍美食都在JR秋田駅商圈，牛玄亭距離車站走路只要3分鐘，「比內地雞料理專門店」直接在車站3樓美食區。喜歡吃親子丼的人，到日本秋田旅行，千萬不要錯過比內地雞親子丼，比內地雞是秋田…

2016年初訪秋田，行程最後一晚入住秋田大都會飯店，晚餐就選在JR秋田站附近的牛玄亭吃燒肉，非常滿意。後來才知道，牛玄亭是秋田知名度極高的高級燒肉店，威名遠播的原因是，供應年產量僅200百頭的極品和牛：羽後牛。查詢日本權威美食網站tabelog，牛玄亭是秋田排名第1的燒…

秋田縣立美術館於2012年6月落成，取代不敷使用的舊美術館，委託名建築師安藤忠雄設計規劃的新美術館，以三角形為主題設計，是為了向秋田舊美術館獨特的三角形屋頂致敬，館內最重要的展覽，為1920年代揚名巴黎藝壇的日本畫家藤田嗣治晚年作品，寬約20公尺的「秋田行事」壁畫，十分…

日本第一個以漫畫為主題的美術館，位於秋田縣橫手市增田町，裡面最精彩的，莫過於展出300件漫畫手稿(包括部分台灣漫畫家)，以及超過100位日本國內外著名漫畫家的簡介與照片，可以近距離看到名家手稿，還可以透過照片看見某些偶像漫畫家的真面目增田漫畫美術館具有歐式的外觀，室內空…

秋田名物「稻庭烏龍麵」，與香川縣讚岐烏龍麵、群馬縣水澤烏龍麵齊名，是日本三大烏龍麵之一，其中秋田縣稲庭烏龍麵更被指定為進貢給天皇的御用麵。我覺得稻庭烏龍麵吃起來口感更像手延素麵，那種清透、Q彈、滑如絹絲的口感，一吃難忘。旅程來到角館，剛好看到最知名的佐藤養助，興沖沖進去…

秋田之旅最後一站來到角館，吃過晚餐就要離開了，走進藤八堂，因為這裡有比內地雞親子丼，也有稻庭烏龍麵，都是秋田代表性的美食。比內地雞是秋田縣的名產，日本「名雞」之一，用比內地雞的雞肉與雞蛋做的滑蛋親子丼，是到秋田縣旅遊一定要嚐嚐的美食。＊本文照片拍攝於2016年。 [bl…