越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食「越前蘿蔔泥蕎麥麵」是福井縣的經典美食之一,今秋蘆原溫泉之旅,下榻的八木溫泉旅館推薦某家蕎麥麵店,特地搭計程車前往,竟然打烊休息,只好請司機阿北載我們回旅館,沒想到阿北使命必達,轉而帶路去另一家福乃家越前蕎麥麵用餐。令人啼笑皆非的是,這家餐廳竟然就在我們入住的溫泉旅館附近,然繞了一大圈。但阿北是大好人,沒有多收一分錢。

✈️ 班機查詢機票秒殺機+酒

福井吃喝玩樂全攻略 ➡ KlookKKDay

⛄️日本冬季65折高速/吃到飽eSIM ➡ KKDay

🏮 福井訂房比價 ➡ Booking嚴選溫泉旅館

 

 

日本北陸、福井縣經典美食

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食 越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食 越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食 越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

店名為「越前そば処 福乃家」,
這家蕎麥麵店空間具傳統色彩,
店內有一張不規則形狀的大木桌,
我跟兒子就在這裡用餐,
觀察其他食客,似乎都是本地人。

 

 

越前蕎麥麵的特色?

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

福井縣經典美食「越前蕎麥麵」,
起源於400年前的江戶時代,
據說初代藩主奉命種植蕎麥麵,
因蕎麥比稻米的營養成分更豐富,
栽種容易且種植期較短,
可以作為戰爭或災難時的儲備存糧。
在這樣的歷史背景下,
逐漸成為福井人的主食,
並發展出加入蘿蔔泥、青蔥的吃法。

 

圖示、漢字、英文menu。點餐不卡關

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食 越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食 越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

福乃家蕎麥麵店被有英文菜單,
也有圖示版,一目瞭然,
即使語言不通,也可輕鬆點餐。

 

 

加蘿蔔泥的醬汁、飯後蕎麥麵湯

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

我們點了兩種套餐,
除了一盤蕎麥麵,還搭配主菜,
以我日本吃過各地蕎麥麵相較,
越前蕎麥麵口感最Q彈。

 

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

兩款主菜:炸野菜與炸豬排。

 

 越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

餐後提供煮蕎麥麵的麵湯,
香氣撲鼻、入口清甜,
可以享受純粹的蕎麥精華,
還可以幫助消化。

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食這是我第一次造訪福井縣,
吃完美味的蕎麥麵後,
漫步到溫泉區,參觀公共設施,
接著回八木旅館check in,
準備此行最極致的一泊二食。

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

越前そば処 福乃家
福井縣蘆原市溫泉5-303
+81-776-77-2075
11:30〜20:00

 



 

 

班機查詢 ➡ 機票機+酒

福井訂房比價 ➡ Booking嚴選溫泉旅館

🔥熱門推薦 ➡ 免稅購物

 

北信越自助行程推薦

🎯福井吃喝玩樂全攻略 ➡ KlookKKDay

日本wifi機租借 ➡ KlookKKDay

日本和服體驗 ➡ KlookKKDay

人力車體驗 ➡ KlookKKDay

 

山陰山陽交通工具中文預訂

🚅交通套票PASS ➡ KlookKKDay

🚗日本租車➡ KlookKKDay

 

日本各地住宿彙整

東京住宿福島住宿秋田住宿

關西住宿大阪住宿高松住宿

廣島住宿島根住宿鳥取住宿

名古屋住宿九州住宿

日本機場附近住宿推薦|飯店實住分享

日本特色青年旅館|飯店實住分享

日本設計旅店實住分享

 

日本住宿比價

 BookingKlookeztravel

🔥熱門推薦 ➡ 嚴選溫泉旅館



Booking.com

 

 

 

 

瑪格其他社群平台

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

越前そば処 福乃家。越前蘿蔔泥蕎麥麵|福井縣蘆原溫泉美食

瑪格GO好康社群
FB社團LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]


延伸閱讀