黑亭。雙蛋黃叉燒拉麵|正宗熊本拉麵有什麼特色
除了博多、札幌和喜多方日本三大拉麵,日本還有很多地區的拉麵也各具特色,以我吃過的來說,東京拉麵、尾道拉麵、德島拉麵曾留下不錯印象,一月前往九州旅行時,事前調查了當地美食,發現除了名氣最大的博多拉麵之外,熊本拉麵、鹿兒島、長崎拉麵也各有千秋,小有名氣。熊本拉麵與100%豚…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
除了博多、札幌和喜多方日本三大拉麵,日本還有很多地區的拉麵也各具特色,以我吃過的來說,東京拉麵、尾道拉麵、德島拉麵曾留下不錯印象,一月前往九州旅行時,事前調查了當地美食,發現除了名氣最大的博多拉麵之外,熊本拉麵、鹿兒島、長崎拉麵也各有千秋,小有名氣。熊本拉麵與100%豚…
離開熊本市後,正式展開我們的九州自駕之旅,驅車往南方的海邊開,計畫走訪幾個秘境。規畫行程時,發現旅途會經過「不知火町」地區,看到這個地名我竟莫名興奮,去年幫朵茉麗蔻寫文章,認識了「不知火菊」這個植物,這是傳說中「菊花中的人蔘」,具抗老神效。這裡也是知名的「不知火溫泉區」…
九州自駕遊,除了高千穗峽,阿蘇也是我嚮往的地方,行前大約列出了一些想去的阿蘇景點,只是日文不懂,對於因熊本地震與火山噴發而禁行的區域不是太有概念。還好我的旅伴也都是很大概的人,最後我們只去到了一個大觀峰,大家還是很開心。查詢維基百科,阿蘇山其實並非單指一座山,而是位於阿…
參觀過程最後一站我才被帶到這裡,俯瞰朵茉麗蔻總公司千人同一處辦公的畫面,真的目瞪口呆!太壯觀了、太震撼了。導覽人員告訴我,所有參觀的媒體都會狂拍這個場景,彷彿華爾街股市操盤現場,對我而言真是奇景。成為朵茉麗蔻使用者差不多8個月的時間,對於這個品牌8支保養品在我臉上肌膚創…
我這次九州自駕旅的行程安排,是有節奏感的,在大景點與大景點之間,需要一些可以晚歸早出的中繼站,景點之間中途的飯店,只要乾淨清爽、價格實惠就好。大津熊本機場光芒飯店正是這樣一個選擇,之所以選擇連鎖品牌光芒飯店,因為我曾經在愛媛縣住過松山大街道光芒飯店,當時對房間與早餐都非…
九州自駕旅啟程,結束熊本南方海岸的行程,我們驅車開往大津熊本機場,不是要搭飛機,而是把這裡當作中繼站,銜接隔天的 高千穗峽,行前查好飯店附近的燒肉店,這是大家來到日本最想吃的美食。沒想到經過一路迷航,來到大津町已很晚了,還好團員脾氣修養都不錯,沒有因為迷路而生氣。但吃不…
走進「高千穂牛レストラン和」想吃燒肉,只剩牛排了,看似不起眼的鐵板牛排,刀子劃下的瞬間,我想我們4人心中都震撼了一下,簡直沒有切到任何肉纖維的感覺。距離我上次切牛排類似的口感,是在神戶市吃神戶牛排,當時那一餐結帳超過一萬日圓,但我們這一餐,4個人結帳下來含稅才13200…
走進冠軍手沖咖啡師介紹的珈琲アロー(coffee arrow),小小的室內空間大概只能坐8~10個客人。在這裡,我喝到人生之中焙度最淺的一杯手沖咖啡,老闆八井厳さん是個老帥哥,雖然語言不通,他還是很霸氣拿出熊本日日新聞的報導,強調這是:Amber琥珀咖啡。媒體讚譽:一滴…
去之前我們查知岡田咖啡是熊本知名的得獎咖啡館,像我們這樣的升斗小民,即使走進得獎咖啡館也只能喝名氣,很少機會真正喝到得獎咖啡師本人的手藝,我們慕名而來,卻淡定的抱持平常心,以為不過是踩點嘛!沒想到,整理這篇文章的照片,以及搜尋網路資訊時,赫然發現,幫我們沖咖啡的,就是2…
走一趟熊本,才知道部長為什麼會這麼紅,因為當地人死心塌地愛他,整個城市充滿了熊本熊的影子。旅程第3天,朵茉麗蔻參訪行程告一段落,旅伴阿泰跟大謙從福岡取車到熊本跟我們會合,根據計畫,隔天我們就會離開熊本市,為了讓二位男士有「到熊本旅行的感覺」,我特別預定Triadviso…
熊本第一個洋果子店SWISS,是我們行前就查好的口袋名單。去到當地,發現入住的熊本日航飯店旁的下通町,就有超大一家Swiss蛋糕店,除了蛋糕還有各式巧克力、餅乾禮盒伴手禮,賣場後方是Swiss cafe,連著中庭花園,環境很好。我跟扛姊2人,說什麼也要抽出空檔來,去吃它…
抵達熊本第一晚,我跟扛姊就在上、下通町亂晃,因為下榻的熊本日航飯店,就在旁邊,逛街非常方便。我們兩個愛吃鬼,心心念念就是找吃的,吃完就想喝咖啡。利用google map的「探索鄰近地區」功能,發現有一家Cafe SWITCH的評價高達4.4分,2人就循著衛星導航尋覓,怎…
天神,就像台北信義區,是福岡最繁華的地帶,也是整個九州最時髦、最大的商業中心。這次九州自駕遊,離開熊本之後,中間短暫停留大分,其他行程,我們幾乎都往鄉野跑,直到最後幾天待在福岡,直取精華,第1晚就住天神。我們入住的 Book and Bed Tokyo青年旅館位於PAR…
因為入住Book and Bed Tokyo青年旅館福岡館,走上PARCO 6樓,眼睛一亮,環境真好。下午4點才可以check in,我們決定自由活動,扛姊去逛街,我們3個就賴在Minori Cafe喝下午茶,桌上有親切的插座,我打開筆電寫文,大謙跟阿泰滑手機,那日我們…
Have a book night!是東京書香入夢旅館對旅人的第一聲招呼。當初就是被訂房網上書牆前時髦女子的照片所吸引,決定旅程其中一晚入住這家從東京紅到福岡的青年旅館。先不談Book And Bed Tokyo – Fukuoka的風格,它的地點實在太好了…
福岡市代表性的冬季祭典,除了「博多光之大道」,今年還有「福岡城光之祭」,剛好在我們的旅程中進入尾聲,一到福岡,到飯店卸下行李、吃過晚飯的第一個行程,就是前往舞鶴公園福岡城城跡,觀賞 Light Festival in Fukuoka Castle Ruins。那晚走進會…
九州之旅出發前才發表Quil Fait Bon風靡日本超美味水果塔,發現福岡有分店,我跟扛姊不管男士們愛不愛吃甜點,任性的非要在吃超撐的旅程中,加入Quil Fait Bon下午茶,而且還非常任性的堅持要「不只吃一塊」。畢竟,上一篇文章我信誓旦旦說:Quil Fait …
一蘭拉麵福岡限定版「 重箱どんぶり」(長方形食盒),目前只有福岡キャナルシティ博多店和天神西通り店,才使用這個容器。就好像鰻魚飯那樣的便當盒,材質卻是佐賀的有田燒。不僅如此,目前也只有這兩家店供應釜醬汁豚骨拉麵(釜だれとんこつ)。不過,我們會加碼走進一蘭拉麵天神西通店,…
某天無法一起吃午餐,我就放生扛姊獨自去逛,她告訴我,中午達成在熊本下通商店街吃一蘭拉麵的成就。這是緣分吧!本以為她的一蘭拉麵初體驗會發生在福岡總本店,沒想到她自己就開葷了,還點了生啤配拉麵,比我有氣勢。我因為喝酒容易臉紅很少白天喝,扛姊總是面不改色,好羨慕。因為朵茉麗蔻…
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