沖繩美食。食記3家｜琉球佳餚 x 中華料理 x 和食 x 美式餐飲
沖繩因歷史背景的因素，在飲食上自有風格。融合琉球國宮廷料理和庶民料理，以及宗主國中華料理與深受日本影響的和食系統，二戰後因美軍進駐的緣故，也有不少美式餐飲的色彩。謹以本文慢慢匯整親自收集到的沖繩美食。 [blogimove-CPC-TAG=日本沖繩旅遊美食Topic-MODE=9-POSTNUM=1-OR…
沖繩名物。豬肉蛋飯糰｜那霸機場也吃得到
每個第一次到沖繩玩的人，做行程規劃時的口袋名單裡，應該都有「ポーたま 豬肉蛋飯糰」，我當然也不例外。只不過初訪沖繩之旅，前幾天是參加朋友公司的員工旅遊團，一切照行程走！原以為大概沒機會嚐到，竟然一下飛機，導遊就請當地朋友從那霸機場分店買來一人一個，也算踩點了。 [blogimove-CPC-TAG=日本沖…
日本三大茅草屋聚落有何不同？白川鄉合掌村、京都美山町、福島大內宿｜茅葺屋景點蒐羅
有多少人跟我一樣幸運，日本三大茅草屋聚落的「白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」都走訪過了？還記得剛開始寫日本遊記時，我也犯過一個錯誤，以為所有的茅草屋聚落都稱為合掌村，隨著更深入的認知與了解，才知道日本三大茅草屋聚落之中，只有白川鄉才是真正的「合掌屋」。所以說，「日本三大合掌村」這個名詞本身就…
若葉日式旅館一泊二食。化妝の湯｜黑川溫泉高評價湯宿
2018年九州租車自駕遊，得知一年一度的竹燈祭黑川溫泉湯明正好點燈，特別安排在此宿一晚。當地只有20幾家溫泉旅館，黑川溫泉冬季房況很滿，我每天認真瀏覽訂房網，最終訂到口碑不俗的若葉わかば日式旅館，一行四人走完高千穗峽、穿越阿蘇山區而來，在日本頂尖秘湯的黑川溫泉，享受傳統日式旅館的一泊二食，讓溫泉、美食、溫…
高千穗峽。九州絕景｜自駕、巴士一日遊交通建議。租船資訊
高千穗峽是2018年九州自駕旅，我心中排序第一的景點。實地走訪高千穗峽，景色一如我的想像，完全是仙境。讓我驚訝的是，原以為抵達後，還要跋山涉水才能看見真名井瀑布，沒想到它那麼親切，一下車就聽到水聲，走沒幾步就看見了。不過，我們也因此發現這條日本瀑布百選的秘密……(文末租船資訊)。 …
黑川溫泉柑仔店。後藤酒店｜阿蘇小國鮮乳、熊本地酒、名產雜貨舖
順著黑川溫泉老街斜坡一路上行，最後會來到這家まるしょう後藤酒店，其實我們也沒做功課，憑著直覺就進去購物了，後來才知道這是黑川溫泉唯一的雜貨舖，我們很幸運在這裡買到期待的阿蘇小國鮮乳，想買熊本地酒品嘗或當伴手禮，後藤酒店也有豐富的酒款可選擇。 [blogimove-CPC-TAG=日本熊本旅遊美食Topic…
黑川どらどら銅鑼夾心燒。熊本名物｜層次豐富超美味
在黑川溫泉某個斜坡轉角的どらどら銅鑼燒，是我吃過層次最豐富的銅鑼燒，兩片鬆餅外皮內先塗紅豆餡，中間塞入不同口味的麻糬，麻糬有5種口味：阿蘇小國鮮乳、抹茶、咖啡歐蕾、卡士達奶油以及熊本特產凸頂柑(不知火橘)。最特別的是，這些不同口味麻糬中間還填入了鮮奶油餡，一口咬下，層次豐富美味，個人覺得超好吃。 [blo…
熊本咖啡。甜點。輕食｜食記7家 (持續更新)
以咖啡這個主題來說，熊本這個城市確實帶給我不少驚喜，2018行前，略做了些功課，只有1家Swiss是口袋名單，另外3家都是意外的驚喜。這篇文章用來當作熊本市咖啡的目錄文(包括熊本縣)，同樣希望有機會，可以日益壯大。🚗 九州自駕租車中文預約 [blogimove-CPC-TAG=日本熊本旅遊美食Topic-…
長崎和牛燒肉ぴゅあ。午間套餐｜新地中華町附近美食
愛日本和牛的程度，到了似乎每去一個縣市，都要在當地找燒肉吃的地步。初訪長崎市，同行旅伴一致同意：吃個長崎牛吧。網路搜尋到這家評價不俗的「長崎和牛燒肉ぴゅあ」，搭電車到「新地中華街站」(舊名築町站)，走路不到10分鐘就可抵達。高檔和牛燒肉午間套餐1000日元起跳，但本團都是歪嘴雞，通通點每人3800日圓的6…
青井阿蘇神社。日本最南端國寶｜一元日幣銅板上的樹就在這裡
搭著翡翠山翡翠觀光列車來到人吉市，走訪讓我驚喜連連的景點：青井阿蘇神社。行前原以為是要去那個有2千多年歷史的阿蘇神社，結果並不是，而是創建於西元806年，從阿蘇神社神靈分靈到球磨川青井地區祭祀的分社。雖然是分社，卻亮點處處、光芒萬丈。青井阿蘇神社不僅是熊本縣唯一的日本國寶，也是日本最南端的國寶，導覽人員還…
東急Stay博多飯店。2018年新開幕｜房內洗衣機、微波爐、手沖壺一應俱全
旅行最開心的事情之一，就是入住剛開幕不久的新飯店，而且是自己喜歡的品牌。東急Stay博多 (Tokyu Stay Hakata)於2018年6月開幕，同年11月我到九州玩，旅程最後3天就入住這家新飯店，鄰近JR博多站，走路約7-9分鐘可到。一如我曾經住過的東急Stay，最大特色就是房內家電陣容堅強，不僅每…
博多光之街。LED SKY WALK｜九州福岡冬日風物詩
去年11月前往九州旅遊，回憶中難忘的一幕，是從佐賀搭車前往福岡，走出JR博多車站時眼前一亮，幸運遇上「光の街・博多」燈節，車站廣場一片璀璨浪漫，讓旅途勞頓的旅人瞬間得到撫慰，精神一振，尤其那日我們遇到JR因特殊事故誤點2小時，抵達福岡又累又倦，兩人原本臉上都灰灰沉沉的，看到耶誕燈飾馬上忘卻疲勞，相機拿出來…
WeBase博多青年旅館。近中洲屋台、福岡機場｜太空貓SHIP’S CAT巨大藝術裝置地標
WeBase是我很喜歡的日本連鎖旅館品牌，結合旅館(套房)與背包房不同房型選擇，與藝術家Kenji Yanobe合作展現獨特設計美學，房價卻十分平實。如果即將旅行的城市剛有WeBase我會作為訂房的首要考慮。WeBase目前有4個據點，我住過包括WeBase Takamatsu(高松)、WeBase Ky…
博多酒佳蔵。福岡居酒屋｜牛腸鍋。明太子玉子燒
初訪九州自駕之旅最後一晚，我們決定要大吃大喝。向WeBase博多旅館櫃檯詢問，哪裡有供應美味牛腸鍋的居酒屋？工作人員中有一位嫁到日本的台灣女孩，她跟我們推薦這家從飯店步行可到的博多酒佳蔵（さかぐら），除了終於嚐到的牛腸鍋，我印象最深的是首圖的三角形明太子玉子燒，細緻美味，十分討喜。餐廳老闆很活潑，熱情與我…
大分超值飯店Hotel 910。比青年旅館還划算｜台幣千元住套房含早餐贈溫泉券
說起大分市HOTEL 910酒店，身為民宿主人的旅伴阿泰，至今仍驚訝於這家飯店的超值房價。我們入住時間是2018年1月20日，單人套房一晚約台幣1250元，含衛浴、早餐，並附贈溫泉券(需至別館使用)，停車位每晚才300日元，旅伴們忍不住稱讚我真是訂房強運王。一直以為是我運氣好撿到便宜，寫這篇文章時，試著查…
福岡蒙特埃馬納酒店。空間大器的優質旅宿｜近天神鬧區、距地鐵2分鐘
不知當時遇上什麼熱門檔期，去年秋天規劃九州旅程時，福岡飯店的房價令人咋舌，還好本人「訂房強運王」的稱呼沒有白叫，在周末熱門時段還找到這家福岡蒙特埃馬納酒店，雙人房(兩小床)一晚台幣6300元，查詢這家飯店平時的房價也不貴，大約台幣2000元上下即有。飯店設計帶有歐式典雅風格，大廳寬敞氣派，房間內的用品也頗…
佐賀一日遊行程｜武雄圖書館。御船山樂園。鳥栖車站
在佐賀超值旅宿這篇文章中提到，是因為訂不到價位合理的福岡飯店，入住鳥栖(鳥棲)站前Green Rich，才策畫了難忘的佐賀一日遊。因為時間有限，我直接將自己最想去的武雄圖書館排優先順位，再發展周邊遊程。我試著把從早到晚的遊程列出來讓讀者們參考，但我跟旅伴的旅遊風格很隨興，並沒有按時間吃三餐，都是路上亂買小…
Salvatore Cuomo & Bar拿坡里披薩。熊本店 ｜日本知名義大利料理連鎖店
還記得那天，在朵茉麗蔻藥彩工園的安排下，前往契作農園參觀採收前的不知火菊，上午工作結束後，我們3個女生到熊本中央區這家Salvatore Cuomo & Bar吃義大利菜。我覺得很開心，因為每每到日本旅行多天，精緻和食吃多了，會特別想吃pasta、Pizza這類較為隨興的西式餐點。後來才知道，主廚…
やまや博多店。牛腸鍋果然好吃｜福岡鄉土料理
福岡美食，除了明太子，最常被提到的還有博多牛腸鍋（もつ鍋）。不僅很多食堂居酒屋都供應這道菜，也有幾家知名的牛腸鍋專門店供應，やまや（Yamaya）就是其中一家。牛腸鍋是福岡地區的鄉土料理，鍋裡除了牛腸，還會放入韭菜、高麗菜、豆腐等多種食材，原以為吃起來會腥膩，結果口感超乎想像，牛腸吃起來是脆的，湯頭香濃甘…
鳥栖站。經典懷舊鐵道景點｜明治百年老車站。昭和蒸汽火車。九州最早月台立食烏龍麵
很多人是為了PREMIUM OUTLET來到鳥栖，我因為訂不到適合的福岡飯店，跑來鳥栖住一晚，沒想到邂逅鳥栖駅這座耐人尋味的百年車站。鳥栖自明治時期以來便是知名的「鐵道之城」，1889年開站，1903年遷移至現址，據說全盛時期每日有250輛蒸汽火車進出，現存車站主體建築為明治44年(1911年)的原樣保留…
