家咖哩花蓮總店。日式老屋餐廳｜花蓮將軍府美食
第一次在花蓮吃家咖哩Jiacurry，當時餐廳位於美崙中美路，前身是台泥廠長宿舍，當時「家咖哩」剛創立，是花蓮的話題餐廳之一，吸引不少觀光客。後來，這家店還曾經拓展到台北開分店，後來因疫情影響，如今家咖哩全台只剩位於將軍府園區的花蓮總店。但這次我選擇到家咖哩姊妹店定置漁…
花蓮麵食。食記17家｜牛肉麵、玉里麵、扁食、小籠包、餡餅燒餅（持續更新）
花蓮不只擁有山海美景，還因戰後眷村林立的背景，發展出豐富多元的麵食文化。無論是濃郁醇厚的牛肉麵、獨具特色的玉里麵，還是手工現包的扁食與小籠包，都是來自傳統風味、用心製作的美味。本文彙整花蓮市、鳳林、玉里、吉安、新城、光復等地區的麵食店，涵蓋湯麵/乾麵、扁食、燒餅、餡餅、…
光復鄉大農大富平地森林園區｜森林自行車道。花蓮版伯朗大道
夢想中的森林早餐因為清晨那場雨，泡湯了。但麵包樹舍女主人Juju很熱心，預約林務局的大農大富平地森林園區導覽，一定要我們親眼看看「原本吃森林早餐」的優美環境。林務局的導覽人員美彤很熱心，帶路走訪大農大富森林自行車道、園區，還分享她拍攝不同季節的美照給我們，台灣鄉間的人情…
嘉德花田4月萱草花季。花蓮平地金針花海｜台九線花東縱谷初夏旅遊亮點
沿著台九線駛入吉安鄉的稻香村，來到廣豐路與廣賢二街的交叉口的「嘉德花田」，眼前是一大片繽紛多彩的金針花田，風姿綽約、搖曳在微風之中。「咦？四月也有金針花？」我驚訝又疑惑，查看官網資訊，才知道這裡的金針花並非一般人熟悉的食用金針，而是農民精心改良的「觀賞用萱草」，又稱「五…
美好花生。不只是花生｜故事從鳳林鍾媽媽的手藝說起
驅車徜徉花東縱谷、台九線美景，2018年初夏之旅，行前就把「美好花生」列入口袋名單，妙的是，幾乎每個遇到的花蓮人，都不約而同地提起這家店，他們說：這不只是賣花生的地方，更像是一座承載記憶與情感的小小博物館。故事要從鍾媽媽的手炒花生說起，一顆顆花生在鐵鍋裡翻炒，濃縮了時光…
Dos Tacos。花蓮墨西哥料理餐廳｜博愛街上的異國風情
入住花蓮博愛街的慢慢旅行民宿，晚餐獨自吃飯，有人推薦博愛街上的墨西哥料理，雖沒給店名，靈巧如我竟然憑著自己的第六感找到這家「Dos Tacos墨西哥料理」。走進店裡，已經有一桌外國客人在用餐，從老闆娘的部落格得知，Dos是墨西哥語「2」的意思，Taco(塔可)是一種將起…
橄欖園。老饕認證花蓮好吃小籠包｜老闆一人服務溫馨麵食館
挑嘴的老饕朋友，直接跟我說「這是花蓮最好吃的小籠包」，怎不令人心動？有花蓮鼎泰豐之稱的「橄欖園」，由曾經在美國唐人街擔任主廚，返台後在花蓮定居的周老闆一人經營。橄欖園在花蓮屹立多年，因為口碑不俗，生意一直很好，但老闆也快80歲了，堅持餐點現點現做，一人服務，顧客要有耐心…
瑪丁娜印度小館。花蓮人氣咖哩餐廳｜烤餅吃到飽
「帶妳去吃咖哩，會不會太不成敬意？」花蓮地頭蛇 K2 這麼問。他帶我來到一間從未聽過的餐館「瑪丁娜印度小館」。推門而入，迎面而來的是撲鼻的香料氣息，濃厚的異國氛圍更是不言而喻。最讓人驚喜的是，這裡滿屋子都是印度客人，老闆本身是印度廚師，堅持展現家鄉料理的靈魂，親切大方的…
花蓮美食。尤大廚私房牛肉麵｜牛筋人的膠原迷思
花蓮之旅美食名單中的「尤大廚私房牛肉麵」，終於匯聚各路人馬，卻因抵達時間不同，我在打烊的壓線時間才抵達，路上就急呼呼的討論點餐。我離站後拉著行李直接殺計程車去會合，忽然被私訊問：妳點要膠原牛筋麵還是膠原混搭麵？天啊！牛筋跟任何膠原蛋白都是我的至愛，這怎麼選？顧念初次來訪…
吉野咖啡。花蓮巷弄低調自烘咖啡店｜這裡可以喝到阿里山咖啡
入住捷絲旅花蓮館，趁機探索周邊美食，意外發現一間低調卻頗有水準的精品咖啡館：「吉野咖啡」。地點鄰近公正包子、廟口紅茶的咖啡館，外觀與室內空間樸實親切，卻擁有評價不俗的自家烘焙咖啡與手作甜點。更令人驚喜的是，店內使用日本百年骨瓷品牌 Noritake 咖啡杯，為品飲體驗增…
花蓮私房賞梅景點。太魯閣山月村｜原住民創意風味餐：當山豬遇到巴黎鐵塔
每次來到太魯閣山月村，總能感受到不同的驚喜與感動。2007年的春天，我曾兩度造訪這片仙境，深深為它的靜謐與美麗所震撼，甚至形容這裡是「很靠近上帝的地方」，彷彿在這裡許願，心願都能被清楚聆聽。而2014年初，當我再度踏上這片土地，竟然幸運地遇上梅花盛開！Check-in時…
邱記豆花。豆香濃郁口感綿密｜花蓮50年老字號古早味傳統甜品
位於花蓮文化創意園區旁的「邱記豆花」，創立於1976年，開業50年來，從一開始的攤販經營，到如今擁有乾淨明亮的店面，持續供應口感綿密、豆香濃郁的古早味豆花，累積不少當地熟客與好口碑。邱記豆花位於花蓮文化創意園區旁，這一帶美食林立，鄰近捷絲旅花蓮館、名店液香扁食，斜對面的…
福坊炭烤酌酒。花蓮深夜食堂/居酒屋｜迷人的雞白湯雲吞
那晚原本要去張震嶽的Komod’z谷慕滋小酒館，卻被告知歇業很久了，真可惜。在捷絲旅花蓮中正館櫃檯小姐推薦下，改到另一家營業至凌晨的居酒屋「福坊炭烤酌酒」，行前查詢網路評價，招牌除了炭烤串燒、手工料理與各種酒款，最吸引我注意的，是眾多網友推薦福坊的「雞白湯雲…
液香扁食。蔣經國總統愛店｜只賣扁食一味、每天只賣4小時
花蓮知名的液香扁食，是一家超過70年歷史的老店，創辦人戴阿火先生，早年跟隨福州師傅學習製作扁食，最初是挑著扁擔沿街叫賣，慢慢擴大經營店面，直到1976年，受到故總統蔣經國先生的青睞，讓液香扁食聲名大噪，成為多年來觀光客到花蓮的首選美食名單，從一家店面擴充為三戶大店面，始…
台南東山鴨頭（花蓮和平店）。古早味鴨饌冰鎮滷味 ｜花蓮文創園區周邊外帶下酒菜
2024年底的花蓮假期，在捷絲旅花蓮中正館入住三個晚上，這趟旅程決定「用腳思考」，沒有景點收集的焦慮，只想跟這塊土地一起散步、一起呼吸、一起生活。下榻的飯店鄰近花蓮文創園區，周邊是美食聚集地之一，我盡可能以步行方式移動，因而收集到幾家周邊美食，包括適合外帶回飯店的下酒菜…
花蓮街頭巧遇老鼠貝果 x 泥巴咖啡｜現已整合為泥巴貝果
據說老鼠貝果之所以成名，是因為出身體壇的老闆，立志「以歡樂的方式，分享美好事物」的創立宗旨創業，扮成小丑騎著貝果車沿街叫買，像以前眷村騎車賣饅頭的山東爺爺，他的路線與停點有大致的規劃， 卻會因為遇到沿路客人的主動而變得隨機、順其自然，很多買過人覺得他有趣，貝果又好吃，後…
北濱公園。海岸壯觀的漂流木｜到花蓮跟太平洋約會好去處
地震、颱風之後、受天災肆虐的花蓮，遊客沒有以前多，但也並非沒有熱鬧的地方，我親眼所見遊客最多的景點，竟然是北濱公園，因為康芮颱風過後，山區大雨及土石流，許多傾倒的樹木被沖刷而下，花蓮海岸沿線堆積了大量的漂流木，據說從未出現這麼壯觀的景象。因為漂流木實在太多，花蓮縣政府公…
花蓮。伊江滇緬料理｜使用純檸檬汁、連湯都可以喝的檸檬魚
以泰式、滇緬料理來說，我很少吃到對味的檸檬魚，印象最深刻是花蓮「伊江滇緬料理」的版本，因為他們家的檸檬魚連湯汁都可以直接喝，是採用成本較高的純檸檬汁製作，品嚐時，口腔間清新的微酸與檸檬香，最是解膩開胃。睽違10多年再訪，老闆竟然還記得我，老朋友見面，超級開心。這回，我帶…
葉宿文旅 The Leaf Inn｜花蓮港務局60年老穀倉變身台灣藝術設計旅店（歇業）
超過60年歷史老倉庫改造的葉宿文旅，曾經是花蓮港務局的舊穀倉，歷經30年的廢棄閒置，這2年由葉宿文旅團隊接手改造，以文創旅店包裝這棟老建物，外觀保留原本建築結構，內裝則邀請台灣本土藝術家與設計師創作完成，總共12個房間，每個房間風格都不相同，各有各的特色。距離入住至今已…
花蓮民宿。石梯灣118｜用混凝土寫詩，建築師陳冠華的逐海而居
獨立於花蓮海邊的石梯灣118民宿，是一棟歡迎海風光臨，雨天走在屋內偶爾還要撐傘的房子，由知名建築師陳冠華打造，是他在花東海濱的代表作之一，這些建築，被他的學生，五月天主唱阿信稱為：最搖滾的盒子。混凝土建築的粗獷不羈，遇上豪放的東北季風，清冷、剛硬、肅寂的畫面，如此富有詩…
