A.D. 1977炭烤餐酒館。竟然有滷肉飯｜嘉義看賽事喝一杯的好地方
某次跟嘉義好友相約吃晚餐，手邊工作做完都快8點了，同是天涯勞碌人決定去喝一杯，好友帶路到垂楊路上的A.D. 1977餐酒館用餐。進門時看到開放式廚房燒著木炭的爐具，精神一振。初訪當晚對菜色道道喜愛，嘉義有這樣優質的餐酒館，真好。之後多次跟酒友們再訪，得知炭烤餐酒館還賣滷…
竹崎外省麵。誇張的大碗公麵｜勇敢試了當歸腦髓湯
左邊是小碗麵、右邊是大碗麵，竹崎外省麵的小碗乾麵已是平常台北吃到的1.5倍，但跟右邊大碗排骨酥湯麵一比，還真迷你。只能說這家麵店的大碗麵份量太浮誇了，大概3個我來分食才有可能吃完。這一餐除了好吃的麵，還有我最愛的滷味切盤，另外朋友拍胸脯保證不會噁心的腦髓湯，我勇敢試了&…
自製胚芽麵。保安一路手工麵店｜不一樣的嘉義白醋涼麵
某次約台南朋友到嘉義玩，想帶他吃好料，卻反而被他「補給」美食名單，這家位於保安一路的「自製胚芽麵」，以口感獨特的手工自製麵條聞名，我們吃了兩次都是外帶，一致認為白醋涼麵比熱麵好吃，寫文時搜尋網路評價，赫然發現這家麵店的滷味也很厲害，據說是從南京路老店麵食堂分支出來的，下…
嘉義三哥肉乾肉鬆。東市場伴手禮｜在地人推薦送禮選擇
在嘉義東市場光彩街與忠孝路入口，知名的三哥肉乾老店重整門面，店面雖然不大，服務卻特別溫馨親切。說起三哥肉乾，我雖然之前不曾撰文介紹過，卻收過許多在地人送的三哥肉乾禮盒，帶回家總是秒殺。也得知某些好友只要到嘉義，都要採購三哥肉乾回家，因為家人指名購買，到嘉義不知該選什麼伴…
嘉義東市場胡媽媽網紗肉捲。不想排隊的選擇｜現炸牛蒡甜不辣也好吃
每到連假，看到嘉義東市場阿富網絲肉捲這篇文章流量飆高，我人在台北彷彿也能看到大排長龍的景象。自從網紗肉卷成為東市場名物之後，我發現市場裡越來越多小店也開始賣肉卷，始終沒機會試試看不同選擇，某次帶朋友去買三哥肉乾，對面胡媽媽炸物攤拿牛蒡甜不辣給我們試吃，一吃驚喜，這才發現…
旬日本料理。嘉義平價割烹定食｜在地人帶路美食
雖然有些納悶，為何嘉義鄉親要帶我們吃日式料理（心中只有火雞肉飯）？但嘉義的物價總是不讓我們失望，只要餐食在水準之上，都能讓人印象深刻。旬日本料理位於垂楊路上，附近是嘉義的百貨公司精華區，福義軒成功門市就在旁邊，招牌寫著割烹、宴席，但走進店內發現空間小小的，不知宴席如何辦…
味鮮美食屋。嘉義車站周邊麵食館｜抄手大顆、沙茶麵很香
靠近嘉義車站的仁愛路段，被稱爲補習街，錢櫃也在這條街上。某次逛完嘉美館順路走到這裡，剛好看到這家味鮮美食屋，決定吃個便飯。初訪品嚐「店家推薦」的紅油抄手，應該是我在嘉義吃過最大顆的餛飩，除了不夠辣，味道還不錯。二訪是跟隊長一起去，餛飩依然大，就是肉味不明顯，反而沙茶麵帶…
朴子溪黃金風鈴木花道。5大拍攝點｜溪北六興宮、龍山佛觀濟宮附近
新春三月，阿里山櫻花季才剛上場，風鈴木已在嘉義滿城炸裂綻放，個人覺得除了大林陳井寮、八掌溪堤防，視覺最震撼的是綿延一公里的朴子溪黃金風鈴木花道，整條「黃金巨龍」美炸了，尤其站在嘉61縣道的陸橋上，天晴時，觀賞藍空下張揚的花海，澄藍與明黃色彩對比，美到有些不真實。本文特別…
阿喜紫藤。嘉義瑞里咖啡秘境｜2023賞花下午茶開跑（持續更新）
難忘之前到瑞里阿喜紫藤咖啡賞花，在山中秘境享用美好下午茶，2022阿喜紫藤賞花期3月3日開跑，賞花下午茶已開始接受預約。花季期間，阿喜紫藤限額開放入園，每天僅接受18位住宿與電話預約60位下午茶入園，賞花下午茶每人350元（不分大人小孩），提供一杯飲品與4種手作茶點。相…
瑞里源興宮附近紫藤私房景點。民宅庭院美麗紫雨｜瑞里紫藤花季
瑞里紫藤花季每年3月登場，從青葉山莊到瑞里國小大約1.7公里的路上，就有將近10個紫藤景點，源興宮附近的瑞里小公主是知名賞花點之一，若到此處，不妨多走幾步路，去看看源興宮公車站旁，下坡處一戶民宅，也在庭院搭了紫藤花架，盛開時非常美麗。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉…
瑞里小公主咖啡。嘉義紫藤景點｜自產自烘專業咖啡館
瑞里小公主咖啡是是自產自銷的專業咖啡館，也當地重要紫藤景點之一，館外的小花園與蒂芬尼藍外牆，花期巔峰時，整面牆都是紫藤花串，是瑞里紫藤花季經典拍照場景。一開始我也受店名誤導，以為是一家只訴求外表好拍的網美店，但瑞里小公主家族是大阿里山區早期種咖啡的農戶，就瑞里地區而言，…
嘉義瑞里天空觀景台。紫藤花季私房景點｜咖啡農莊賞花觀雲住一晚
三月，嘉義梅山瑞里是一座紫色山城，若幸運遇上山嵐雲海，隔著迷霧的朦朧薄紗觀看更為浪漫。在瑞里民宿青葉山莊旁，除了有壯觀的紫藤花棚架，種著櫻花、馬纓丹等粉紫系花朵的私房小花園，還藏著一座紫色天空觀景台，拾級而上，就有機會享受霧中觀山賞花的美妙。但，推薦住一晚，才能在遊客來…
瑞里茶壺民宿。紫藤花廊隧道｜每年三月綻放紫瀑美景
茶壺民宿前方紫藤花廊是瑞里紫藤景點之一，往往是整條紫色花帶最耀眼的存在。從源興宮到瑞里國小約1公里的路途上，紫藤景點林立，兼營餐廳的茶壺民宿，是最熱鬧的中繼站，這些紫藤景點都可以步行串連，悠閒浪漫。當然，茶壺餐廳的合菜，也是瑞里美食經典之一，三月來這裡吃飯、住宿可以順便…
仁義潭九重葛華麗怒放。繽紛五色花瀑｜嘉義大千山水社區賞花景點
嘉義人好幸福，阿里山腳下，春城無處不飛花！櫻花還陸續開著、風鈴木接力爆發，仁義潭附近的大千山水社區義德寺旁，還有一處五色九重葛，也大約三月時期開花，盛開時特別壯觀。最令人感到驚豔的，是由不同顏色花朵混合為漸層色，花開至顛峰飽滿期炸裂、垂枝形成彩色花瀑，至為華美，害我快門…
清豐濤月景觀餐廳。嘉義仁義潭至高點｜足湯雙人帳。百萬廁所皆可賞景
清豐濤月，是位於嘉義仁義潭至高點的景觀餐廳，附近有爆紅景點五色九重葛花海。餐廳最大特色可居高臨下欣賞環潭景色，並供應火鍋、砂鍋煲、田園板燒等個人套餐，還設有雙人獨立帳篷的景觀泡腳區，用餐前後可以到這裡泡腳喝茶聊天，不用餐的遊客也可選擇純足湯套餐，到這裡發呆放空也很棒。清…
Liaison栗葉。嘉義自製義大利生麵pasta｜成仁街低調咖啡輕食（前小間食堂）
去年籌劃2022嘉市潮選100+時，好多在地朋友跟我說：「小間食堂」老闆夫婦回來了！在成仁街上開了一家小店，重新出發改名為「Liaison栗葉」，有別於過去小間食堂主打中菜定食，這回栗葉老闆決定以更擅長的咖啡甜點、義式料理出發，最大賣點，是堅持以杜蘭小麥粉及義大利00麵…
好好家慢熟咖哩。嘉義南洋咖哩｜從配菜的細節看見老闆的用心
這幾年，嘉義市出現不少咖哩餐館，家家風味不同，有日系、印系、泰系、南洋系，百花齊放。2022年1月1日在民生南路上開幕的好好家慢熟咖哩，主廚Jasper曾在多家台北歐陸餐廳工作，因回鄉協助家族樹葡萄果園事業，務農之餘，跟在地好友攜手在嘉義開小餐館，主打南洋熟成咖哩，搭配…
嘉義東石鄉。布袋鎮美食｜食記6家
本文彙整由鄉親帶路的嘉義縣東石鄉、布袋鎮兩地的美食情報，這是嘉義兩個靠海的鄉鎮，都以水產養殖為特色，我在這兩區收集的美食，幾乎脫離不了「蚵（牡蠣）」、「蛤（貝類）」、「魚蝦」、「烏魚子」，陸續收集一些不錯的地方美食。分享給讀者。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景…
金和泰堅果五穀雜糧。嘉義辦年貨｜林聰明沙鍋魚頭總店對面
被我稱為嘉義西門町的林聰明砂鍋魚頭，這條街上臥虎藏龍，賣乾貨的金和泰五穀雜糧堅果，是在地人辦年貨的地方。由於近年經常在嘉義居遊，因此金和泰也成為我採買年節零嘴的選擇，上圖的大四喜綜合堅果特別討喜，年年買回去送給奶奶跟姑姑，順便辦起自家年貨。我問蘭桂坊花園酒店胖總，這家店…
雪後煎茶。平心而論｜嘉義日式甜點茶屋
這兩三年，嘉義出現幾家預約制甜點店，其中，「雪後煎茶」的熱門討論度始終不墜，但也評價兩極！以我在嘉義走跳的頻率，自然多次聽到有不同感受的朋友，私下熱烈推薦或微詞抱怨，這讓不刻意追新店的我，決定來認真訂位嚐嚐，終於在2022年暑假前夕，成功解鎖這家每個月開放兩次訂位（半個…
