2021台北台中米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。綠星
2021年Michelin Guide Taipei、Taichung完整資料，整理在這篇文章中，台北台中共計34間餐廳入榜摘星，包括1間3星、7間2星、21間1星、台中2星1家、台中1星4家，以及「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」、米其林綠星（the …
瓦城。泰國料理｜台北新光三越南西店
瓦城自1990年創立，是超過30年歷史，陪伴好幾代人的泰式連鎖餐飲品牌，喜愛吃泰式料理的人，應該很高比例都吃過瓦城吧！還記得當年，台灣泰式餐廳選擇不多，愛吃辣吃酸的朋友們嘴饞，還滿常約吃瓦城，一晃眼，瓦城已經遍布全台，而且深入各大百貨公司賣場。我們全家第一次吃瓦城，就在…
台北上引水產。產地海味生猛上桌｜立吞壽司、魚貨現撈、備長炭烤海鮮
說來慚愧，身為台北人，第一次去上引水產卻是臺南人帶路。2012年上引水產橫空出世，由三井餐飲集團將台北魚市租下，把600坪空間規劃為從活體魚市，到現做海產餐廳，以至於生鮮超市、即時熟食、酒吧、生活選物店成海鮮販售，開幕至今超過10年，生意超好，也帶動台灣各地類似餐廳的出…
大嗑西式餐館。隱藏版威靈頓牛排需一週前預約｜台北中正區超值實力派美食
入住格拉斯麗台北飯店，順便約好友聚餐，幸運預約到超熱門的Ducky Restaurant大嗑西式餐館，這家小餐館空間布置很家常，但主廚們有一身來自米其林餐廳歷練的真本事，提供高貴不貴的食材與廚藝。最誘人的莫過於需一週前預訂的隱藏版威靈頓牛排。自從我2018年在神戶吃了一…
點水樓大直店。火焰烤鴨二吃｜江南料理餐廳受歡迎的點心小食
家人聚餐想吃港點，腦中居然第一個想到點水樓，可能因為這家餐廳較熟悉，對他們的菜系比較清楚，聯想時心中已經有畫面了。點水樓南京店與大直店是我比較常去的門市，上一回到大直店品嘗火焰烤鴨，聚餐的溫馨深植於心，11月重要的日子就去這裡吃些招牌菜吧！訂位時，工作人員剛好也推薦，我…
Leisure Cafe。咖啡與手工蛋糕均優｜公園旁低調好店。近民生社區(改裝更新)
自從在小公園角落遇見Leisure Cafe，訝異自己到小破爛這麼多次，從沒發現這家咖啡館！外觀看起來像是偏向大眾消費的咖啡館，鼓起勇氣推門進去，不僅餐飲讓人頗為滿意，之後獨自前來、帶女兒來、約好友一起來，都頗受好評。這家咖啡館雖然在空間設計上沒有我偏好的某種「個性」，…
Miacucina 我家廚房。台北新光三越A11｜完全沒吃素感的義式創意蔬食餐廳
走進台北新光三越A11位於2樓的MiaCucina我家廚房，乍看裝潢以為是美式餐廳，後來才知道是一家義式創意蔬食餐廳，2012年由野椿企業餐飲集團所開創。Miacucina義大利文是My kitchen的意思，據說以感恩地球、環保飲食、減碳餐飲為理念，盡可能提供美味、原…
北投文物館。山崖上的百年日式建築｜前身為最高級佳山溫泉旅館
佇立於北投山崖上的北投文物館，前身是日治時期最高級的佳山溫泉旅館，建於1921年，佔地800坪，庭園與外觀皆為木造日式屋舍。戰後歷經佳山招待所、私人豪宅、臺灣民藝文物之家。1987年改為北投文物館，1998年被臺北市政府指定為市定古蹟。目前輔導古蹟活化創生，成為日本茶道…
北投幽雅路私房景點｜北投文物館、少帥禪園、不動明王石窟
入住北投亞太飯店，在飯店工作人員帶路下，從幽雅路一路往杏林巷不動明王石窟漫遊，沿途經過北投文物館、少帥禪園，還有鐘鼓峒彌勒佛，還有這個胖胖的郵筒，形狀真是太特別了，讓我忍不住想跟它合照，站在旁邊，誰都會變得很嬌小，真好。以往在北投，只會在新北投站附近玩耍，很少會走到這麼…
我家小廚房。獨門私房菜嘗鮮｜2018台北米其林必比登推薦（歇業）
民生社區我家小廚房榮獲2018米其林必比登推薦之後，我總以為小廚房媽媽肯定忙得不得了，不好意思打擾，但我跟美麗的母女檔，始終維持著互動情誼，彼此關心。昨晚小廚房媽媽私訊問我：明天晚上6:30要來吃飯嗎？我立刻回覆OK，照慣例請小廚房媽媽配菜，她說，那來做全台獨賣的私房菜…
格拉斯麗台北飯店。Hotel Gracery濃濃日本味｜還記得東京新宿的哥吉拉嗎？
夏末，入住Hotel Gracery 格拉斯麗台北飯店(房價)，走進大廳跟房間，瞬間好感動！彷彿來到睽違已久的日本，大廳熟悉的木質調性簡約空間，房間裡的和式壁布、和式木門、附小板凳的浴室、免治馬桶、空氣清淨機、床上的睡衣……我的天老爺，只要不拉開…
KiKi 四川成都料理。台北誠品信義店｜30年不變的招牌菜：蒼蠅頭、老皮嫩肉
KiKi 餐廳最早叫Kiki老媽，1991年由藝人藍心湄在延吉街創立，吸引不少年輕族群前往品嘗時髦川菜，當年我也是粉絲之一，最愛的蒼蠅頭、老皮嫩肉至今仍居熱門排行榜之冠。主打以四川成都料理的kiki川菜餐廳，歷經家常菜館時期、獨棟旗艦店時期、目前的經營型態，是與誠品生活…
達文西咖啡daVinciCoffee，遷址到溫州街｜台北自烘精品咖啡
2021年阿里山莊園咖啡精英交流賽，舉辦首屆後製邀請賽，在咖啡莊園與咖啡館的配對中，與鄒築園搭檔的是台北達文西咖啡，這家開業10多年，在咖啡圈屬於師字輩的專業咖啡館，我竟然沒去過。託阿里山的福，專程前往拜訪，才知道看起來年紀輕輕的主理人蔡治宇老師，桃李滿天下，不少產區的…
Paper St. 紙街咖啡。美好的手沖｜華山文創低調斜角巷
我用斜角巷形容Paper St. 紙街咖啡，是因為曾經在這裡多次穿梭，似乎也留意過這家店一、二次，但就是會錯過，即使是那麼不折不扣的咖啡控，還是像個麻瓜一樣，怎麼也走不進這天地。紙街咖啡位於直視華山文創園區的極佳位置，在建國南路與八德路一段相交的轉角，空間狹長，入口在窄…
牛家村。料多肉大塊超值百元牛肉麵｜台北民生社區吃粗飽
台北牛肉麵，先不談口味，只要講到高CP值牛肉麵，最知名的首推建宏牛肉麵，但我吃過民生社區牛家村之後，覺得這是百元牛肉麵之中，更有誠意的一家。牛肉湯麵的湯頭比建宏美味不少，牛肉厚切大塊份量更多，對於肉食鬼來說，絕對可以滿足。牛肉乾拌麵(首圖)更是誇張，滿滿的豆乾丁搭配，吃…
國家攝影文化中心。台北市定古蹟｜日治興亞式建築。前身為大阪商船株式會社臺北支店
隊長拍到這張照片，建築弧形外牆加上櫥窗裡海報，竟有種「膠捲感」。這裡是 4月開幕的國家攝影文化中心，前身是建於1937年，日治時期的大阪商船株式會社臺北支店，1946年改為臺航大樓，至2014年被指定為臺北市直轄市定古蹟，並獲文化部指定修復再利用為「國家攝影文化中心臺北…
新娘子小吃。眷村美食｜台北松山區寶清街麵館
寶清街越來越多美食進駐，有碩果僅存的小紅莓石頭火鍋、近年崛起的大高冰花煎餃、從市場搬過來的蕭媽媽水餃、還有這家新娘子小吃，供應涼麵、飯麵、抄手、水餃、湯與小菜，都是我們愛吃的家常麵食。首圖招牌紹子麵，分乾的湯的，細麵粗麵、還有紹子飯的選擇，台灣小吃店的客製化真是不可思議…
法朋蛋黃酥。漢餅的法式華麗｜Le Ruban Pâtisserie烘焙甜點坊
最常被拿來與陳耀訓蛋黃酥相提並論的，除了另一位冠軍麵包師王鵬傑，同樣熱門的還有台北知名法式甜點烘焙坊：法朋經典蛋黃酥。一盒九入675元，平均每顆75元，比陳耀訓蛋黃酥售價還要略高，一樣是開放預購就秒殺完售，甚至公告年底開放明年中秋節預訂，小小蛋黃酥掀起的熱潮，能量驚人。…
有間麵包店。民生社區隱藏版蛋黃酥｜皮薄、內餡濕潤、甜韻綿長
在臉書分享陳耀訓蛋黃酥食記時，有位網友留言：試試有間麵包的蛋黃酥，他們家的皮很不一樣。於是我特地請家長去訂購一盒，老公知道我是芋頭控，還幫我加碼另買新口味紅芋頭酥，一起嚐嚐。有間麵包店位於民生社區民宅裡，是一家無招牌家庭烘焙坊，低調、隱密。根據官網說明，標榜天然發酵、手…
北投日勝生加賀屋10大特點｜台北米其林唯一推薦日式溫泉飯店
久聞北投日勝生加賀屋國際溫泉飯店 「真的很日本」，終於有機會在2020年初微涼時節跟女兒一起入住，感受蟬聯米其林指南旅館評鑑二次肯定、日本加賀屋海外唯一分館，在空間風格與尊榮服務上的優質，果然驚喜。以我到日本旅行超過40次，入住近百家飯店民宿的經驗，北投日勝生加賀屋，不…
