蔬盈市場火鍋。菜與肉的輸贏300元|產地直通餐桌:嘉大鮮奶鍋

後疫情時代,嘉義市街頭出現越來越多新店,最讓我眼睛一亮的,是位於民生北路、平日下午5點才營業的深夜食堂:蔬盈市場火鍋,「宛如菜市場」的復古店面格外吸睛。最特別的是,蔬盈市場火鍋以「健康」為訴求,自助餐檯供應約40種新鮮蔬菜/雞蛋/豆製品/飯麵,主打每人300元蔬食吃到飽…

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阿維乾拌麵。Q彈麵條自製辣椒真帶勁|嘉義文化路夜市宵夜新選擇

初訪阿維乾拌麵,是在疫情起起落落的年月,原本熱鬧無比的夜市冷冷清清,只見阿維麵店燈火明亮,緣份就此開啟,這就上門嚐嚐。第一次分享這家麵店,得到後灣發宅民宿管家留言,她說是一起爬山的山友,世界真小。阿維乾拌麵讓我印象最深的,是麵條特別Q彈,而且營業到凌晨一點多,是我在嘉義…

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漳傳統飲料。文化路郵局旁帥阿公梅醋|夜市裡最愛的飲料攤

2018年發現文化路郵局旁這家飲料攤,最初是想喝椰子水,後來發現他家的古早味楊桃汁、梅醋、青草茶很對味,因而只要住在蘭桂坊花園酒店,我常常跑去買,買到跟老闆娘越來越熟,他們也在網路上小有名氣,甚至店名還改名為「帥阿公」,超可愛。本人平常不是一個愛喝手搖飲料的人,可以讓我…

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新富味包子糕餅店。屏東夜市低調老字號美食|竟然有水晶餃、刈包

身為屏東人實在汗顏,注意到「新富味包子糕餅店」的人竟然是扛姐,多年前帶路去屏東夜市覓食,她眼尖發現這家低調的老字號糕餅店,當時一顆綠豆椪好像才17元,價格超親民。最近我回娘家,自己去夜市逛逛,赫然發現新富味不僅有傳統糕餅,櫥櫃旁還有個大蒸籠,老闆揭開蓋子,蒸氣氤氳中看見…

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嘉義水晶餃PK|北回水晶餃 vs 23度C北回水晶餃

嘉義的水晶餃明明大得像肉圓,為什麼會叫水晶「餃」呢?至少叫水晶包還比較合理吧!在地人帶路,陸續收集到北回水晶餃、宏益水晶餃、23度C北回水晶餃,這3家水晶餃顛覆我的偏見,除了港式酒樓以外,常常遇到外皮又厚又硬的水晶餃,尤其火鍋料,我一律pass。吃了台南祿記與嘉義水晶餃…

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咱台灣人的冰。銷魂蜜蕃薯|嘉義陳澄波故居古早味剉冰 (持續更新)

前身為陳澄波故居的國華街「咱台灣人ㄟ冰」,是我到嘉義旅遊,經常造訪的古早味冰店,我家女兒更是愛他家的剉冰愛到不行,有時還會犯相思。只是我們每次去,胃囊只夠裝冰品,一直沒機會嚐嚐傳說中超好吃的蜜蕃薯(蕃薯糖),直到某次造訪,因為小感冒無法吃冰,決定試試蜜地瓜,一吃銷魂&#…

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路得行旅國際青年旅館。台東館|打開老建築的天井讓陽光進來

到台東參加大地餐桌,當天晚上入住路得行旅國際青年旅館,這間以50年老建築改造,中央有個天井的飯店,在我口袋名單超久的,總覺得住進來會瘋狂拍照……結果竟然沒有!一來因為陰天下著雨,二來我正在瘋狂截稿,兩天一夜除了參加餐會活動,都窩在飯店寫文章……直到隔天早上出去吃早餐,才…

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媽宮城隍廟。澎湖縣定三級古蹟|建廟於1779年乾隆年間

入住馬公市和寓旅店,老闆雋孜特別推薦從旅店步行1分鐘可到、名列澎湖限定三級古蹟的「媽宮城隍廟」,這座古廟建造年代是清乾隆43年(1778年),迄今已近250年歷史,俗稱「松廟」,這間廟內遺留許多清代匾額,極具歷史價值,例如:「悔者遲」、「你來了」、「天知地知爾知我知何謂…

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道南館。台南超優質自烘精品咖啡|高品味空間與音樂

到台南道南館喝咖啡,最喜歡坐吧檯,看著咖啡師從磨豆、燒水、調整火候、萃取的所有過程,宛如坐在板前欣賞日本高級日料師傅絕妙手藝的感受,非常優雅。二樓空間有一個音樂角落,以專業音響播放優美樂曲。有時咖啡喝到一半,老闆娘會推薦我們上樓邊聽音樂邊喝,真是高級享受,捨不得離開。近…

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慕珈琲店。提供傳統式服務的嘉義精品咖啡館|很難買到的貓尾巴泡芙,喝咖啡免費送

慕咖啡吧檯上一字排開的塞風壺,前方放著不同處理法的生豆樣本,櫥櫃上日本皇室御用NARUMI骨瓷杯最吸引我目光,台灣精品咖啡館已越來越多,但願意投資精品餐具讓客人享用的,卻不多。另一個超乎期待的驚喜,是甜點採用嘉義超人氣貓尾巴烘焙點心,而且很大方,喝飲料就送。慕咖啡被我收…

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大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味

查詢google評價,位於新美街的大仙熱炒碳烤,表現不俗,贏得許多台南在地人推薦,也有不少溫馨的提醒,例如:只能點單一次不接受加點菜、貼在牆上的規矩有點多請詳讀……我很幸運,跟著台南名人筑馨居主人勇哥前往,不僅是地頭蛇帶路,而且是行家點餐,盡得精…

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台南宵夜酒食32家|熱炒燒烤。居酒屋。小吃。火鍋。牛肉湯。酒吧 (持續更新)

對許多外地人來說,台南是一個很有趣的城市,當地人非常喜愛外食,不僅有獨特的水果冰文化,夜生活宵夜場的精彩,更是不輸台北、台中。這篇文章彙整我在台南宵夜時段吃過的:熱炒、燒烤、鹽酥雞、牛肉湯、火鍋、小吃,還有幾家喝過的酒吧,讓大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美…

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台南海鮮熱炒。食記7家|路邊辦桌。露天開席的府城風情(持續更新)

大家都很羨慕法國露天咖啡的浪漫情調,但台灣露天吃熱炒的意象,也讓一些老外熱血沸騰。路邊辦桌、廟埕前開席,真是太酷了呀!熱菜上桌、台啤「裁罐ㄟ」「呼搭拉」的台式浪漫,妙不可言。我在台北反而沒什麼機會吃路邊攤,但在好友引路下,台南竟是我露天吃熱炒的勝地,分享幾家好地方,有機…

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朝霧茶莊TEA 18。日月潭|伊達邵碼頭花園下午茶

日月潭三個主要碼頭,屬水社碼頭咖啡館選擇也較多!人口最多的伊達邵碼頭,要找家鍾意的咖啡館還挺難,幸好有這家朝霧茶莊TEA 18。在附近一片充滿原住民風格店鋪中,這家茶鋪獨樹一格,以白色小屋西式鄉村風格、庭園露天座席的悠閒面貌,特別吸引人。來到日月潭,當然要喝名聞遐邇的台…

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雨露微亮。世界產區微批次茶專賣店|近台南車站、貓咪友善茶屋

近台南車站的北富街,我曾多次在此穿梭,好幾次窩在甜在心Coffee,竟從未發現某株大樹下、懸掛著白紗簾的透亮落地窗裡,一家名為「雨露微亮」的茶屋,提供「世界產區微批次茶」的專業服務,每一杯茶都有獨特的身世,老闆邊上茶邊說故事……若不是張小均老師約…

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蠻荒咖啡Desolate Coffee。日月潭好咖啡|不只視覺系網紅店那麼簡單

蠻荒咖啡剛開幕時,幾乎每天被這家日月潭附近IG熱點咖啡館洗版,我不是湊熱鬧型的旅人,消極想著有空順路去看看吧,沒想到從南投走中橫出發前往環島的路途上,忽然看到這棟熱門建築,我立刻大喊:停車停車。趨前近看店名,正是:蠻荒咖啡。身為一家咖啡館,規模也太大了吧。原以為,建築空…

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台南北區美食。食記18家|小吃。火鍋。咖啡甜點。宵夜酒食(持續更新)

北區是臺南市人口第四大區,位於原臺南市北端而得名。轄區內有三座國定古蹟:開元寺、開基天后宮、臺南三山國王廟,休閒景點有臺南公園、總爺古街、山海圳綠道,較具規模的商圈市集有花園夜市、小北觀光夜市、鴨母寮市場等,這裡還是國立成功大學力行校區、成杏校區、敬業校區的文教區所在,…

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