A-FACTORY。充滿魅力的青森蘋果西打酒工房｜蛋包飯、蘋果派、名產伴手禮
今年春天的日本之旅，我首度踏上北海道與青森縣，雖然在青森只停留三天兩夜，卻留下了非常好的印象，希望下次可以在這個城市多待幾天，光是青森車站周邊、矗立海濱的A-Factory、睡魔之家、八甲田丸、青森港灣大橋、青之海公園、青森縣觀光物產館……就逛不…
函館麵屋一文字。招牌鹽味拉麵｜湯之川溫泉人氣美食
所謂北海道3大拉麵，指的是札幌拉麵（味噌）、旭川拉麵（醬油）與函館拉麵（鹽味），既然來到函館，當然要解鎖鹽味拉麵。剛好在入住函館湯之川溫泉笑飯店旁，就有知名的「函館麵屋一文字」總本店，當晚拍完五稜郭夜櫻後，特地前往用餐，很驚人的是，時間已很晚了，這家拉麵店生意還是很好。…
在東橫INN函館朝市連住三晚。北海道自由行｜除了平價，東橫INN受歡迎的理由？
這次到北海道自由行，前段遇到日本黃金週，還好我訂到熱門的東橫INN函館朝市，連住三晚，不僅避免了假日可能調升的高房價，也因地點特別方便，節省不少交通成本。相信喜歡到日本自由行的台灣旅客，可能都有住東橫INN連鎖飯店的經驗，甚至在許多小資旅行族的心中，東橫INN始終有無可…
日禾春。傳承自北港糕餅名店日香珍｜日日新鮮現做。台北信義區創新懷舊伴手禮
首度在台北信義區新光三越A4地下二樓登場的「日禾春」，其實有著「老靈魂」。嶄新風格包裝下，是傳承自北港糕餅老店日香珍的手藝，從選材到烘焙工序力求完美，為糕餅世家針對都會人士、新世代重新設計的伴手禮品牌。「日禾春」不僅將糕餅的尺寸分級化，滿足不同需求，更在維持美味的前提下…
初食軒脆皮脂香鴨、廣式一品鴨五吃｜礁溪福朋喜來登粵菜（前礁溪兆品）
本文初食軒食記（寫於2018年），用餐時所在地還是礁溪兆品酒店，2023年變身為礁溪福朋喜來登酒店，特此更新。但餐廳依然持續營業，還維持了以烤鴨為主題的粵菜料理路線。只不知廚師陣容是否還標榜頤宮三星餐廳的傳承？六年前初訪初食軒，一試難忘，以飯店高檔烤鴨而言，初食軒是超值…
日本知名景點一日遊｜自由行搭配Day Tour。最聰明自在的旅遊風格
有人喜歡自由行，規劃行程也是一種樂趣，有人喜歡跟團，覺得不費腦跟著走就好，我屬於折衷派，既享受自由行的隨性，偶爾也會搭配一日遊湊團旅行，或預訂餐廳或體驗行程，會借助方便的平台預約。因為我的推薦分享，身邊越來越多親友也會選擇「自由行搭配Day Tour」的旅遊形式，本文整…
蕃薯市雞腳凍。40年老店｜員林雞腳凍名店PK
分享我喜愛的黑竹園雞腳凍時，熱情讀者立刻推薦另外2家員林雞腳凍名店：黃家雞腳凍，還有這家據說蕃薯市活海產雞腳凍。據說蕃薯市原本真的是專賣活海產的，因緣際會兼賣雞腳凍，沒想到因為太受歡迎、反客為主，現在變成專賣滷味的員林人氣宅配美食。蕃薯市雞腳凍的雞爪很大隻、吃起來膠質豐…
奮起湖懷舊便當。不在老街上的古早味｜鐵道山城懷舊餐廳的小院落
某次在瑪格粉絲頁討論奮起湖便當，有好幾位讀者大推這家鐵道山城懷舊餐廳，我一直記在心中。但每次到奮起湖，無論正餐、點心，都被餵食得很飽，沒機會嘗試，直到最近為了阿里山莊園咖啡上山採訪，在旅伴相約專程前往、刻意為之的情況下，終於吃到。這家奮起湖懷舊便當位於一棟民房老宅中，我…
穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩｜超美隱藏版庭園發呆亭：煩空茶寮
嘉義日式老屋食堂穀谷，原本位於文化公園旁靜巷底，最近搬家到興中街，營業項目不變，依然主打泰式印式咖哩、手撕烤餅，及創意披薩。我在不少媒體、社群分享上看到穀谷2.0空間裡，有一個讓人驚豔的超美庭院，細查新址是以前純情雞蛋糕的店面，就我以往對這間老屋的印象，從門前並看不出名…
Smooch Coffee Stand。札幌精品咖啡館｜窗景就是中島公園
在札幌中島公園周邊住了四個晚上，搜尋附近精品咖啡，Smooch Coffee Stand獲得許多推薦，某天決定到公園逛逛，中午帶著在地人推薦的三明治去野餐，下午去喝杯咖啡。沒想到這座公園腹地如此廣大、並且環境優美迷人，當我繞到Smooch Coffee時，竟然已經接近傍…
羊蹄山腳下、三島先生家的芝櫻開好了沒？｜北海道免費賞花景點
位於俱知安町的「芝櫻庭園」，是前農家三島和夫的私有土地，目前已是新雪谷地區的熱門芝櫻景點。每年5月中旬至6月上旬，白色與粉紅色的芝櫻盛開，與素有「蝦夷富士」之稱的「羊蹄山」同框，形成北海道春季的夢幻限定景觀。園內的芝櫻和植栽都由三島先生所種植（淺綠小屋是他的住宅）。園區…
北之彩味 ICHIHIRO居酒屋。白老町人氣居酒屋｜北海道幽靜小鎮美食
入住北海道白老町人氣青年旅館「haku hostel」，在櫃台人員推薦下，晚餐選擇步行約一分鐘的「北之彩味 ICHIHIRO居酒屋」，進門後被引導到板前區座位，結果不僅遇到來自同一旅館的住客，還與師傅、當地人聊台灣，一屋子不同國籍的人，用英日夾雜的語言溝通，大家「相談甚…
札幌Pencil BLD。魔幻的鉛筆大廈｜焼鳥屋紡gi（ツムギ）下次再來
瘦瘦高高的屋子上頭，大大的字寫著Pencil BLD.（鉛筆大廈，），上網搜尋，果真是由設計公司規劃建造的房子，一到四樓，分為三個單位，一樓是我們的目標「紡gi（ツムギ）」。推開好重好重的門，接待人員從沉降式吧台走出來，一臉歉然說，都客滿了……後…
Sandiro本店 / サンドリア。札幌24小時三明治｜外帶到中島公園野餐
託好友Minami的福，分享不少札幌在地美食名單給我，這家24小時經營的Sandiro三明治店，是她私心所愛。今天陽光明媚，但我手邊累積一些工作要消化，決定就近在酒店附近的中島公園走走，外帶三明治前往公園野餐是不錯的idea！也計畫找附近的咖啡館坐坐，一切都走隨性的「居…
暖。札幌湯咖哩BAR｜在地人帶路品嚐薄野美味湯咖哩
真沒想到，我第一次來北海道，竟然已經可以訪友了！氣溫極低、寒風刺骨的一天，中午我與Ｍaki、Minami約在薄野站周邊「暖。札幌湯咖哩BAR」聚餐，超級開心！他們是我在嘉義的夫婦朋友，妻子Minami是同樣喜歡喝一杯的酒友，先生Ｍaki則是 SAGAS 拉麵店主理人之一…
嘉義次郎日本料理｜適合請客聚餐的老台式傳統日料
整理資料夾，看到之前去南台灣的紀錄，原來我們還去了這家次郎日本料理大吃大喝啊！記得那時是吃貨抵嘉藏寶圖出版的時間，約了南投、台南好友齊聚嘉義，一起拿著地圖踩點真好玩。晚餐時間，吃膩小吃的地頭蛇說話了，我們去吃點別的好嗎？來點清淡的日本料理好了，結果點起菜來的手勢可浮誇了…
幸運小丑漢堡。函館限定人氣美食｜最後一個客人的重責大任
號稱全日本最好吃的漢堡，目前只在北海道函館設點，以LUCKY PIERROT幸運小丑漢堡為名，餐廳佈置風格充滿美式馬戲團的老派娛樂效果，17家門市的樣貌各有特色，引起粉絲的「收集狂熱」。這家漢堡店最厲害的，不只獨特的餐點與空間，還開發一系列周邊商品，我甚至在便利商店看見…
後站海產小吃店。嘉義酒咖秘密基地｜經過多次從沒發現的隱藏版美食
嘉義人到底留幾手啊？怎麼去那麼多次，還可以一再發現城市角落的隱藏版美食？這家後站海產小吃讓人十分驚訝！身為大眾運輸旅行者，我進出嘉義後火車站的次數，大概比多數嘉義人都頻繁，竟沒發現轉運站旁藏著一家開業於1997年，已屹立超過20年的海鮮餐廳。後站海產小吃，宛如嘉義車站的…
炭火燒＆拉麵Isekura。地獄來的赤鬼極辛味噌拉麵？｜登別溫泉街美食
如果說草津溫泉是日本溫泉的一哥，那麼登別溫泉就是北海道溫泉的老大，名列日本溫泉百選第6名，於是我這趟旅程，決定非要排登別一晚、而且入住最有代表性的第一滝本館，但因為房價不低，只預訂了一泊一食的方案（含早不含晚）。晚餐，決定上溫泉街覓食（其實我泡麵也準備好了……
棲蘭神木園。以古聖先賢命名神木｜文化部遴選世界遺產潛力點之一
棲蘭山林場因伐木而開發，被文化部遴選為全台18處世界遺產潛力點之一。林區中心為雪山山脈之北稜，稜線以西為淡水河集水區，以東則為蘭陽溪集水區，涵括宜蘭、新北、桃園、新竹、台中等縣市。其中「棲蘭神木園」，堪稱全台最多巨木群聚區，林區的扁柏或紅檜的樹齡都達數百到千年以上，其中…
