高雄咖啡館。甜點下午茶|食記6家
高雄越來越不一樣了,讓人想到處探索,「泡咖啡館」可能是最好的起點,也是我到到各個城市旅遊,旅程上的「逗點」,這篇文章收集我在高雄邂逅的咖啡館。有時候是為了喝杯香醇的精萃,有時候是為了來點甜點撫慰心靈,偶爾也衝著咖啡館獨特的人文故事、空間美學、主理人風格而上門。當我開始為…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
高雄越來越不一樣了,讓人想到處探索,「泡咖啡館」可能是最好的起點,也是我到到各個城市旅遊,旅程上的「逗點」,這篇文章收集我在高雄邂逅的咖啡館。有時候是為了喝杯香醇的精萃,有時候是為了來點甜點撫慰心靈,偶爾也衝著咖啡館獨特的人文故事、空間美學、主理人風格而上門。當我開始為…
到泰國旅行,個人最期待的就是「按摩當日常」,初訪這個國家我還很陌生,不敢隨便亂闖,決定先從熟悉的平台預約,再慢慢探索發展。第一家選擇位於Phrom Phong的高檔SPA店:Once Upon A Thai Spa,人生第一次體驗「泰式草藥球療程」,立刻愛上,做完通體舒…
曼谷是兼具古老氣息和現代風情的東方大城,1782年由卻克里(Chakri)王朝創建為帝都,數百年皆為泰國首都,不僅是政治、交通、商業與文化中心,更是旅遊觀光的重要據點。曼谷面積約為1,568平方公里,目前人口約700萬人,湄南河貫穿整個曼谷市,帶來了繁榮與商機,有『東方…
獨立於花蓮海邊的石梯灣118民宿,是一棟歡迎海風光臨,雨天走在屋內偶爾還要撐傘的房子,由知名建築師陳冠華打造,是他在花東海濱的代表作之一,這些建築,被他的學生,五月天主唱阿信稱為:最搖滾的盒子。混凝土建築的粗獷不羈,遇上豪放的東北季風,清冷、剛硬、肅寂的畫面,如此富有詩…
每隔一段時間到弓箭手,總有不同的驚喜,當女主人端上這碗「化姐の炸醬麵」,娓娓道來這碗麵的故事,從夫家老麵店傳承的古早味,我吃得津津有味,也聽得津津有味。弓箭手旁邊就是崇文公園,紅磚牆內有寬敞的庭院與老屋中,環境優美閒適,幾乎每個座位都靠窗,桌次間有著美好的距離,屋子裡的…
自許為「起風時能給暖陽的地方」,「起風茶屋」位於嘉義興業新村裡的花園老洋房,前身是中油宿舍,在品味不俗的團隊規劃下,以充滿美感的空間設計、老件擺設、優美餐具,提供優質台灣茶搭配甜點輕食,把喝茶這件事變得更為時尚化,開業至今,起風始終是近年來嘉義最火紅的話題店鋪。為了搭配…
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現,包括不少從傳統麵店轉型而來,印象中第一家愛上的風格麵店,是由日本設計師高橋盾潮牌與台灣知名麵點鼎泰豐,聯名合作的TAIPEIUC Noodle Bar,當時可以說是台灣第一間「流行前衛時尚 x 傳統美食小吃」的創意複合式概念店。…
4訪高松,這才登高上了高松塔頂,這棟建築樓高30層,不僅是香川縣第一高,也是日本四國地方最高的建築。那日我們是為了給提早脫隊的Sharon餞行聚餐,帶著「美食大冒險」的心情來踩點,頂樓法式餐廳ALICE IN TAKAMATSU by QUEEN ALICE,隸屬日本料…
香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉,縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog,高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分,以平民美食來說實屬不易。骨付鳥是另一個香川名物,高松許多和食居酒屋都有這道美食,也是當地人招待客人會選擇的料理。這篇文章彙整我4訪高…
馬修嚴選「桑椹季」,專程前往屏東新園鄉拜訪有機桑椹植人李禎峰,本業原為鋼琴調音師的他,為了一圓「兒時爬樹摘桑椹」夢想,人生下半場一頭栽進有機農業,20多年來跌跌撞撞走出一片天。到訪那日,微雨天,我步行一小段路抵達農場,喝著桑椹牛乳,聆聽娓娓道來的有機栽植歷程,身著紫色T…
會津若松螺旋堂,是舉世無雙的獨特木造建築,入口甬道與出口甬道不同,樓梯為雙螺旋結構,迴旋而上的人,與步下廊道的人,不會狹路相逢。螺旋堂由一位和尚於1796設計建成,據說受到達文西啟發。會津若松螺旋堂1995年被指定為國家重要文化財產,被Casa BRUTUS雜誌評鑑為東…
從函館搭新幹線跨海到青森,第一站選擇落腳於離青森市不遠的「淺蟲溫泉」,選擇入住宿屋椿Yadoya Tsubaki,主要因為預算符合我的規劃,也因為這家溫泉旅館就在車站旁,特別方便。在經過搜尋比價後,我透過WAmazing預訂了包含一頓晚餐的宿泊,房價為12000日圓,C…
日本是溫泉大國,全國約有3,000多處溫泉區,數量與密集度皆居世界第一。尤其自古以來發展出的獨特溫泉文化,更增加了觀光的魅力。由日本政府觀光單位,委託舉辦的「日本溫泉100選」(にっぽんの温泉100選),於2023年底公布第37回榜單,前4名排名穩如泰山,第一名由群馬縣…
入住宿屋椿Yadoya Tsubaki,晚上的淺蟲溫泉街沒有幾家店舖亮燈,還好晚餐有旅館準備的便當可果腹,入夜有點嘴饞,看到對街的啤酒吧真開心。上次在四萬溫泉喝到阿嬤雜貨鋪的現壓自家精釀啤酒,印象極深刻,這次又在淺蟲溫泉區遇到當地精釀啤酒品牌「Keika Brewing…
有人形容宜蘭的爌肉飯糰,是把爌肉便當捏成一團,是飯糰裡的巨嬰。我第一次吃到宜蘭爌肉飯糰,是在位於壯圍鄉的過嶺飯糰,當時跟親友到永鎮海濱騎車,從頭城騎到壯圍,一行人抵達過嶺早餐店已經餓壞了,直接大聲調查:要爌肉飯糰的舉手,車才剛停好,站在早餐店門口速速就舉手要飯了R…
雪隧開通後,對我來說,到宜蘭度假比去陽明山還方便。更何況我網站轉型為旅遊部落格的機緣,就是從寫宜蘭民宿開始,歷時10多年,撰寫超過百家食記,收集到不少源自東北角海域、蘭陽平原特色農漁特產的特色料理,以宜蘭鄉鎮地域分類,彙整給讀者們參考。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡。美…
宜蘭市人氣傳統早餐店,創業於1951年、超過73年的「城隍早餐」,近日吹熄燈號,宣布營業至7月11日,這家店不只是許多宜蘭在地人的回憶,後來也成為許多觀光客熱愛的踩點美食,被顧客暱稱為「鎮店三寶」的滷肉飯、焢肉飯、焢肉飯糰,將成絕響,消息傳出,不僅老主顧感到不捨,都趕在…
多年來到宜蘭旅遊,早餐幾乎都在飯店或民宿享用,沒有太多機會感受當地特別的早餐店,尤其傳統小吃店。但畢竟宜蘭是鄰近台北最方便的度假好地方,北部人去旅遊的機會很多,陸陸續續還是收集到10多家傳統早餐、輕食早午餐,其中有:台式、西式、傳統派、創新派,彙整於此篇文中,給大家參考…
給給茶記搬家了,從「嘉義美街-成仁街」搬到鄰近嘉義車站的新榮路,店面擴大很多,增加了外帶窗口,還設置了自助式點餐機,招牌「黯然銷魂飯」裡的叉燒,推出升級版「肥燶叉燒」,整個氣象一新。熟悉的公雞碗依然存在,用餐時,腦中就浮現周星馳電影《食神》的畫面,薛家燕吃「黯然銷魂飯」…
隨著嘉義觀光旅遊越來越有人氣,當地年輕人紛紛回鄉創業定居,嘉義的飲食也越來越多元。在東方料理中特別受歡迎的粵菜、港式料理,也開始在嘉義落地生根。不僅有適合大宴小酌的粵菜餐廳,還有小家庭聚食、一個人用餐也適合簡餐店,甚至香港雞蛋仔這樣的街頭小食,也被收納為嘉義咖啡館的特色…