嘉義炒飯專輯。食記9家｜在地熱炒火候手藝，一盤炒飯見真章
家裡開海產店的某位朋友跟我說，到熱炒店一定要點炒飯，因為這是師傅火候功力見真章的試金石。且不說廚藝的部分，炒飯本身就是一道經典不敗、老少咸宜的庶民美食選擇，不管是什麼菜系的餐館、大江南北的小吃店，只要供應開灶熱炒的菜色，幾乎都會供應炒飯。本文整理嘉義七家炒飯推薦，從港味…
蘭桂坊花園酒店。嘉義文化路夜市住宿首選｜瑪格讀者專屬折扣碼九折
位處嘉義文化路夜市商圈內的蘭桂坊花園酒店，因地理位置超好，加上熱情親切的服務，成為許多人到嘉義旅遊住宿首選，是我最常入住的飯店，簡直就是嘉義的家。蘭桂坊花園酒店老闆是骨董收藏家，飯店大廳擺設許多珍寶，古色古香的東方擺設，與西式室內空間裝潢混搭，呼應嘉義故宮南院的城市風情…
香港半島酒店迷你奶黃月餅。我的最愛｜靈感來自奶黃包。被譽為香江經典
資深讀者都知道，瑪格最愛的中秋月餅，是來自香港半島酒店(Trip)的迷你奶黃月餅。這款風靡港台的經典月餅，我曾因過去工作緣故可取得少量貨源，得以在中秋節跟讀者團購分享。但前幾年台灣代理商換人，我就斷貨了！還好朋友知道我喜歡吃，每年中秋節，若訂到貨，都會分享一盒給我，感動…
電影《我家的事》。紐約亞洲影展最佳劇情片｜一幕幕勾起鄉愁的台灣家庭場景
《我家的事》是由新銳導演潘客印負責執導的劇情片，描繪一個位於彰化縣社頭鄉的台灣家庭故事，溫馨中帶著尖銳的人生提問，笑中帶淚。對我來說，此劇最大觀賞價值，是幾位主要演員飆戲的亮眼演技，片中飾演一家四口的演員藍葦華、高伊玲、曾敬驊與黃珮琪，獲頒大阪亞洲影展「藥師珍珠賞」最佳…
曼谷浮誇美食。Leng Zabb火山排骨（เล้งแซ่บ）｜ICONSIAM 暹羅天地
「火山排骨」是曼谷知名美食之一，以喬德拉差達夜市 (JODD FAIR Ratchada)的「Leng Zabb (เตี๋ยวแม่กลอง & เล้งแซ่บ）」最有名。這類「巨無霸」型的食物，一定要「有伴」、「有胃」來解決，喜歡獨旅的單兵如我，很難有機會…
曼谷悅榕庄Banyan Tree Bangkok。高空酒吧豪華晚餐｜Vertigo and Moon Bar 線上中文訂位
簡直像像漂浮在天空裡的一艘船。曼谷悅榕庄61樓Moon Bar真美！幾乎每個旅客到曼谷，都會想到高空酒吧感受賞落日、看夜景的獨特城市魅力，上網查詢知名的曼谷之名Sky Bar，超過60樓以上的酒吧，有Sky Beach Bangkok、曼谷王權Mahanakhon Sk…
郭家雞肉飯。喜歡粿仔湯多一些｜嘉義文化路夜市美食
曾經跟嘉義不熟的時候，都跟親友吃大雅路的郭家雞肉飯，主要因為那裡好停車。直到2016年入住蘭桂坊花園酒店，朋友們說要吃遍文化路夜市美食，終於踏進郭家粿仔湯雞肉飯老店的門。不知為何，每次吃郭家，都有一種「粿仔湯」才是主體的感覺，不只我，問身邊朋友，很多人跟我一樣喜歡粿仔湯…
燒肉滋滋 ZiZi。台中桌邊代烤韓式燒肉｜燒烤老饕跨縣市大推（二訪更新）
再訪公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」，雖然這家店有免費提供桌邊代烤服務，但跟最佳烤手小胖共餐，我完全不用操心，依舊「袖手旁觀、出一張嘴」，就好。還記得二年前初次造訪燒肉滋滋，原本約了好友Tony跟阿泰、小胖三人，但小胖無法參加，後來他自己帶家人從嘉義前往用餐，一試成…
台中美食。食記88家｜餐廳、小吃、咖啡輕食、伴手禮 (持續更新)
自從2020年米其林評鑑納入台中餐飲界，對於我這個觀光客來說，這座城市的美食地圖更豐富了。作為一個經常到處跑的旅人來說，台中這座城市融合南來北往、東方西方的特色，形成獨特的「台中味」。本文彙整我親自品嚐過的88家台中餐廳，依據不同區域與料理類型詳細分類，包含：米其林推薦…
全台燒烤。食記47家｜燒肉、炭烤、串燒
每年中秋佳節前後，總會看到家家戶戶烤肉的景象，但無論娘家或婆家，我家都沒有遵從這樣的習俗，可能因為我是個懶人，覺得在家弄很麻煩，想吃燒烤，不如去餐廳吃吧！於是起心動念，把我在台灣各地吃過的串燒、烤肉店彙整。並隨時更新最新燒烤折扣情報，分享給大家。 [blogimove-…
波波食堂。嘉義雞肉飯｜超適合夏天的鹹水雞拼盤
波波食堂位於嘉義市國華街，如果不是當地人介紹，我不會知道這家新開的小點賣好吃的雞肉飯，甚至經過時會錯過這家店、或者認為這裡賣的雞肉飯偏貴。然而，因為旅居蘭桂坊花園酒店，地利之便，多次品嚐波波食堂外帶雞肉飯餐盒，覺得很不錯，尤其味道清爽的「鹹水雞拼盤」，更是盛夏吃不下飯的…
島根鷺鷥之湯莊Saginoyusou。足立美術館步行1分鐘抵達｜客房私人露天風呂超奢華
多次赴日本旅行，目前為止最難忘的溫泉飯店，肯定是2015年島根之旅，最後一晚入住的鷺の湯温泉飯店，這家位於安來市的溫泉飯店就在知名的足立美術館附近，走路1分鐘到。或許當天晚上入住的房型被升等了，竟與其他住過的溫泉飯店不太相同。我這個愛泡溫泉，又不敢到公共浴池赤身裸體的人…
日本島根縣住宿。飯店民宿5家實住分享｜松江市。大田市。安來市
靠近日本海，被稱為山陰地區的島根縣與鳥取縣，對日本人來說是非常鄉下的地方，可能連大多數日本人一生，都沒有去過，我卻走訪這兩個縣市多達5次，很有緣。特別要提到島根縣，是我40多趟日本之旅的第3個地區，前2個是京都與瀨戶內海。2015年的島根結緣之旅，我走訪了松江市、出雲市…
阿潘肉包。嘉義老饕最愛的蛋黃酥｜傳承三代老字號，咖哩餃與杏仁茶美味邂逅
板橋有小潘，嘉義有阿潘，前者是以鳳梨酥聞名的傳統蛋糕坊，後者是兼賣蛋黃酥的包子店，兩家都是中秋節一到，就忙得不可開交、蛋黃酥禮盒供不應求得名店。在地老饕好友蘭桂坊花園酒店胖總，推薦他心中最好吃的嘉義蛋黃酥，就來自阿潘肉包。每一顆純手工製作，每日限量生產的阿潘經典蛋黃酥，…
全台肉包7家食記｜八寶肉包、福菜肉包、竹筍肉包、剝皮辣椒肉包
提到台灣經典小吃，一口咬下就能嚐到麵皮香與飽滿肉餡的肉包，絕對是許多人心中的溫暖滋味。從早餐店的簡單幸福，到老店傳承的獨家風味，肉包的魅力遍及全台。本文彙整我在台灣各地旅行時，遇見的美味「肉包」，精選台北、彰化、南投、台南、嘉義等地7家人氣肉包店，分享給大家。 🔥延伸閱…
嘉義伴手禮。23家推薦｜方塊酥、蛋捲、烏魚子、肉乾、蜜餞、茶、咖啡
這幾年密集前往嘉義，收集不少吃喝玩樂資訊，偶爾會被讀者、甚至在地人詢問：瑪格會推薦什麼嘉義伴手禮呢？我也連續2年參加嘉義市購物節的推廣活動，並於2021年受邀成為嘉義市伴手禮的評審。藉由這篇文章，彙整我曾經撰寫過的特產、伴手禮，陸續分享給大家。 嘉義食遊➡ 住宿。美食。…
國王的菜。一吃就愛上的印度咖哩與烤餅｜星級飯店印度廚師落腳嘉義
寫了那麼多嘉義美食，少數讓我頻繁邀約重要朋友聚餐的餐廳，除了ROOF，還有位於花磚博物館的「國王的菜 King’s Flavor 印度餐廳」，會如此偏愛，還是必須忠實表述我的口味喜好，我是一個無辣不歡的人，辛香料餐飲特別能滿足我的口味，國王的菜由印度廚師掌勺…
嘉義異國料理37家｜歐陸料理、日韓美食、美式餐廳
嘉義，一個以慢活著稱的城市，開始吸引年輕人返鄉創業，陸續出現種類多元的異國料理，而且「台化」色彩越來越淡，吃得到他國餐食的道地美味，就表示這個城市的消費實力已經提升，甚至吸納更多外地觀光客，可以支撐這樣的市場。走跳嘉義10多年，樂見這樣的發展，我終於可以吃到對味的歐陸西…
嘉義咖哩飯6選｜日式咖哩、印度咖哩、泰式咖哩、南洋咖哩
雖然很多人到嘉義，焦點都在火雞肉飯，但近年有個非常有趣的趨向，不同國家不同風味的咖哩餐廳，無論日式咖哩、印度咖哩、泰式咖哩、南洋咖哩，竟然在嘉義如雨後春筍般冒出頭，難道是嘉義人特別喜歡吃咖哩嗎？本文收集數家頗具特色的咖哩飯食堂，分享給讀者參考，也希望可以收集到更多美味咖…
CHATA Specialty Coffee。曼谷花園咖啡｜Baan 2459老屋精品酒店
漫遊曼谷唐人街，為了尋覓口袋名單中的特色咖啡館，CHATA Specialty Coffee就是其中之一。循導航指引，走進一座小花園，曲徑通幽，宛如玻璃花房的咖啡屋靜候光臨，左邊是由百年歐式洋樓改造的Baan 2459老屋旅館(房價)，後方可見金佛寺的塔尖，歐風古典花園…
