京都四條OneFive酒店。現代簡約和風｜平日房價平實。交通便利
預訂京都四條OneFive酒店（The OneFive Kyoto Shijo ）的原因，真是因為價格太香了！瑪格母子檔關西北陸溫泉之旅，結束城崎溫泉的旅程後，沒有馬上回大阪，我特地帶兒子到京都住一晚，感受日本古都的魅力。行前上網訂房，看到現代和風清新風格，平日週三兩小…
台灣生態民宿。21家推薦｜來去鄉下住一晚
我曾在全台灣住過的民宿，很可能超過百家！個人認為，最難被飯店旅館業取代的就是生態民宿。這篇文章彙整我認為「友善土地」、「具有與自然環境共生意識」的民宿，住宿條件不一定都是最優質的，但民宿本身提供了生態觀察環境、在地食材的生機飲食，或民宿主人具有豐富生態知識與關懷熱忱。下…
台灣包棟民宿。獨立門戶住宿23家｜安心獨享旅遊的優先選擇 (持續更新)
從後台數據發現，置身大自然較為空曠的飯店民宿，越來越受歡迎，我決定把自己住過的包棟民宿與設有獨立門戶房型的旅宿，彙整出來，包棟民宿的定義比較明確，但收費方式可能各家不同。至於獨立門戶房型則是某些飯店民宿，會有部分獨立出入口的房間，可能是獨棟，也可能只是獨立門戶，但都列出…
台灣景觀咖啡茶館。74家｜海景湖景。山景綠地。夜景街景 (持續更新)
夏天是旅遊旺季，像我們這種怕熱怕曬又愛玩的人，可以在乘涼處喝咖啡看風景的景觀咖啡館，應該是最棒的景點吧！隨著新冠肺炎疫情趨緩，不能出國的大家，開始探索台灣，根據最近各種跡象顯示，越空曠的區域越受到歡迎。暑假即將展開，花了點時間把我寫過的台灣景觀咖啡館彙整於此文，分享給大…
全台豬腳飯。食記19家｜紅燒蹄膀、豬腳凍、紹興醉蹄、涼拌豬腳
我是徹底的膠質控，看到豬皮、豬腳、豬尾巴都抵擋不住誘惑，這篇彙整文主要鎖定全台各地「豬腳飯」，這是台灣常見的平民美食主菜之一，以醬油紅燒最受歡迎，常見部位為豬蹄（腳尖）、中箍（豬小腿）、腿庫（蹄膀）。有趣的是，台灣稱豬腳，廣東人卻名之為豬手。多數豬腳飯都是以白米飯搭配紅…
全台醫館藥房改造餐廳6家｜醫館、藥房改造的老屋餐飲(持續更新)
不特別愛跑點、也不愛追新店的我，旅行多是隨遇而安，走到哪算到哪，喜歡順緣邂逅有趣的空間。即便如此，這幾年還是默默在台灣各地撈到了幾家風格獨特的醫藥系咖啡館與餐廳。它們多是由舊時的醫館、藥房、甚至診所改建而成，結合數十年、甚至百年歷史的老屋風貌，被細心修復後，搖身一變成了…
全台米糕油飯。食記26家｜傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕
從小就對糯米料理情有獨鍾，無論是粽子、油飯、湯圓、麻糬、米糕，都是心頭好！然而，許多人對米糕與油飯的差異，分不太清楚甚至米糕本身還有多種變化，像是加了魚鬆的台南米糕、傳統筒仔米糕，甚至是古早味酒家菜的經典名菜紅蟳米糕，各具特色。這篇文章彙整我收集到的全台米糕與油飯食記，…
全台炒螺肉名店4家｜台中。嘉義。台南
還記得人生第一次吃炒螺肉，是爸媽在雨後草地撿拾蝸牛，拿回家洗淨爆炒，香噴噴的野味，長大後才知道，炒蝸牛在熱炒店被稱為「炒螺肉」。螺肉要炒得好吃，火候跟調味非常重要，好吃的炒蝸牛，口感軟中帶脆，鹹香入味，若處理不好，口感會太韌、咬不動，而且咬開還沒味道。本文網羅4家螺肉店…
全台江浙菜餐廳。20家食記｜蘇菜、浙菜、上海點心
二戰後，國民政府撤退來台，五湖四海美食也跟著不同省份的人，匯聚於台灣寶島，蘇菜、浙菜（杭幫菜）被合併為江浙菜，成為中菜在台灣的重要菜系。濃油赤醬的上海本幫菜在台灣雖沒有舞台，而上海點心卻大受歡迎，甚至在台灣開出「小籠包文化」的花朵，聞名全球。這篇文章整理我開始寫部落格以…
全台滷味。食記20家｜外帶滷味、麵館黑白切、雞腳凍
果人生只能選擇一樣零嘴，我不用思考就可直接回答：滷味。但我心頭最愛，是傳統的乾滷味，連醬油、醬油膏都不怎麼愛淋，只喜歡沾辣油，坊間越來越流行的燙滷味，我就不怎麼感興趣。最喜歡可以啃、解嘴饞的各種帶骨肉，例如：鴨頭、雞爪、鴨翅、之類的，富含膠質的如：豬皮、豬腳、牛筋，也愛…
全台薑母鴨7家｜南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
3回想人生第一次吃薑母鴨，是在家裡，真不知我爸媽追求美食的境界，怎會到如此神通廣大的地步，我卻一竅不通，還記得他們為了煮薑母鴨，家裡切甘蔗的切甘蔗、用果汁機榨薑汁的榨薑汁，可能從小訓練有素，對「薑味」還有「麻油味重」的料理接受度很高。可惜家人不愛吃薑母鴨，都要靠各地朋友…
全台湯圓。食記12家｜鹹湯圓、元宵、燒麻糬、日式糰子
從小愛吃任何糯米製品，甜的湯圓、鹹的湯圓、元宵、燒麻糬、甚至日式糰子，我都愛。糯米製品的變化琳瑯滿目，湯圓不只白色的，還有紫米的，搭配湯圓的甜湯各式各樣，像首圖這碗「橘瓣酒釀蛋花湯圓」，就是變化版的優質特殊版本。這篇收集文沒有收錄麻糬，但把燒麻糬、牛汶水一起整理，吃起來…
名古屋美食。炸雞翅/幻の手羽先｜創業45年「世界的山將本店」
說起名古屋美食，炸雞翅（手羽先）是非常具有代表性的，最知名的炸雞翅肯定是世界の山將（山ちゃん）。雞翅曾經是日本餐館最容易捨棄的部位，據說名古屋餐飲業者，突發奇想先醃後炸，推出外酥內嫩、鹹香微辣的雞翅，大受愛喝啤酒的名古屋人喜愛。而1980年創業的世界の山將靠一味特製胡椒…
WeBase博多青年旅館。近中洲屋台、福岡機場｜太空貓SHIP’S CAT巨大藝術裝置地標
WeBase是我很喜歡的日本連鎖旅館品牌，結合旅館(套房)與背包房不同房型選擇，與藝術家Kenji Yanobe合作展現獨特設計美學，房價卻十分平實。如果即將旅行的城市剛有WeBase我會作為訂房的首要考慮。WeBase目前有4個據點，我住過包括WeBase Takam…
由布院Ubl飯店Yufuin Ubl Hotel。優質湯宿一泊二食｜刺激難忘的九州逃雪記
還記得開車進入由布院Ubl飯店時，天色正美，這是我們九州自駕旅最奢華的一晚，大夥充滿期待，一群high咖渾然忘卻租車公司最初的叮嚀，這絕對是九州之旅最難忘的回憶，之後旅伴們聊起來就大笑(請看下去……)。冬季是溫泉旅館的旺季，房價居高不下，但既然都…
九州超值飯店。大分Hotel 910｜台幣千元住套房含早餐贈溫泉券
說起大分市HOTEL 910酒店，身為民宿主人的旅伴阿泰，至今仍驚訝於這家飯店的超值房價。我們入住時間是2018年1月20日，單人套房一晚約台幣1250元，含衛浴、早餐，並附贈溫泉券(需至別館使用)，停車位每晚才300日元，旅伴們忍不住稱讚我真是訂房強運王。一直以為是我…
Green Rich飯店鳥栖站前。超值旅宿｜往來福岡、佐賀、熊本都方便
最近朋友聊起他們第一次的九州旅遊，覺得福岡市飯店房價特別高，我跟朋友建議，如果預算有限、不在意住偏遠點，鳥栖跟小倉會是很好的備案選擇。三訪九州，我會前往鳥栖這個城市，完全因為訂不到價位合理的福岡飯店。剛好看到位於鳥栖站前的Green Rich飯店，週五單人住宿一晚、不含…
睡書店。東京書香入夢Book and Bed Tokyo｜福岡青年旅館｜地點絕佳。天神站。PARCO百貨6樓
Have a book night！是東京書香入夢旅館對旅人的第一聲招呼。2018年九州之旅訂房時，被網上書牆前時髦女子的照片吸引，決定入住這家從東京紅到福岡的青年旅館。先不談空間風格，它的地點實在太好了，位於天神精華地段PARCO百貨6樓，樓下就銜接地鐵站，交通便利，…
若葉日式旅館一泊二食。化妝の湯｜黑川溫泉高評價湯宿
黑川溫泉當地只有20幾家溫泉旅館，冬季房況很滿，尤其一年一度竹燈祭黑川溫泉湯明期間。2018年九州租車自駕遊，我好運訂到口碑不俗的若葉わかば日式旅館，一行四人走完高千穗峽、穿越阿蘇山區而來，在日本頂尖秘湯的黑川溫泉，享受傳統日式旅館的一泊二食，讓溫泉、美食、溫暖被褥療癒…
熊本日航飯店 Hotel Nikko Kumamoto｜熊本市最佳住宿。地點與早餐太優了(二訪更新)
熊本日航飯店Hotel Nikko Kumamoto就位於上、下通金地段，2018年初訪熊本，這家飯店讓我跟扛姊留下非常好的印象，除了地點超級優，早餐真是好得沒話說。根據幫我們訂房的朵茉麗蔻總公司人員表示，熊本日航飯店是他們舉行重要宴會活動、接待重要貴賓的選擇。行前我們…
