一盅燉補湯。招牌辦桌雞湯｜嘉義文化路夜市宵夜、遷址換地方囉
嘉義文化路夜市、靠近噴水圓環的「一盅燉補湯」，從下午4點賣到深夜12點開賣，攤車總是熱氣蒸騰，細看餐牌，專賣溫補盅湯。所謂的「盅」還不是小盅，「一盅燉補湯」湯品的份量適合2人同享，以我一己之力，通常喝不完。數年前偶然買了「辦桌雞湯」來喝，發現愛店阿進土產牛肉湯的阿進師也…
嘉義糯米料理21家｜肉粽、油飯、米糕、糯米腸、飯糰
每到端午節，社群平台總會被各式肉粽洗版，身為資深「糯米愛好者」，卻驚覺自己在嘉義吃過的粽子竟不到五顆！回顧多年來走訪嘉義，發現這座城市不只有美味的火雞肉飯，還藏著許多經典的糯米料理，從傳統肉粽、素粽，到香氣四溢的油飯、米糕，甚至連糯米腸、飯糰都有獨特的地方風味。特別整理…
熊咖哩クマカレー。跟熊本熊有什麼關係？｜台南車站附近小巷日式食堂
貌似什麼料都沒有的咖哩，入口卻展現豐富的層次感。在台南車站、新光三越中山店附近小巷邂逅的「熊咖哩クマカレー」，供應熬制長達12小時、傳承自熊本的日式咖哩風味，牛肉燉得很爛很碎，完全融合在咖哩醬之中，卻保有細微卻強大的存在感，咖哩醬既濃郁又有微妙的果香酸韻，搭配花東縱谷的…
台南日式料理。食記18家｜定食。壽司。丼飯。拉麵。燒烤。鐵板燒（持續更新）
常聽到有人說台南是台灣的京都，應該是以「古都」悠長人文歷史的角度來看，但我個人覺得台南與京都有很大的不同，因為日本國土沒有被外族入侵過，府城卻歷經中國歷朝、荷蘭、日本等不同國族政權統治，個人覺得台南是世界上很獨特的城市，在飲食上也很多元，除了許多台式魅力小吃，不同菜系的…
日本青年旅館。特色旅店21家｜Guest Houses、Hostels、Share Hotels (持許更新)
以前的我，沒有想過自己可以接受青年旅館，短短一年半，竟入住超過20家Hostel，還有上癮的感覺。個人認為體驗青年旅館，日本是很好的開始，因為日本人的衛生標準，是值得信賴的，而且我發現在日本各大城市，設計型青旅越來越流行，一家比一家漂亮有型，口袋名單真不少。本文分享我住…
台灣青年旅館11家實住分享｜台北。台中。嘉義。台南。高雄。花蓮。台東 (持續更新)
在台灣旅行，之所以會入住青年旅館，絕大多數都因為朋友關係，住台中漂鳥是緩慢的緣故，住各地承億輕旅當然是因為認識承億文旅。然後我心中青年旅館的精品：艸祭Book inn，更是來自好友筑馨居老闆阿勇的非凡品味。現在的青年旅館，不再是「窮遊」的代名詞，而是一種新興的旅行方式，…
瑪格。個人簡介｜2025. 7. 14 更新
我是瑪格，曾擔任精品業行銷顧問多年，2008年2月開始在無名小站寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章，希望記錄心情與生活同時，可以傳遞美好價值與人世溫暖故事。曾獲得2012年痞客邦十大名人部落客殊榮。20…
沖繩6天5夜行程規劃。日本最南端的琉球國｜住宿、景點、美食
沖繩，是日本最南端的島嶼，有「東方夏威夷」之稱，由沖繩群島、先島群島以及大東群島組成，隔海和鹿兒島縣相鄰，隸屬九州的一部分。沖繩在古代是獨立國家琉球國，至今島上仍有許多舊王朝遺跡，形成獨特的人文與自然景點。是許多台灣人最愛的日本旅遊地點。而我終於去沖繩玩啦！6天5夜行程…
台灣溫泉飯店民宿23家推薦｜露天風呂、溫泉湯屋(持續更新)
冷颼颼的天氣，就該泡溫泉。台灣因獨特的地質與火山活動，擁有豐富的溫泉資源，早在日治時期，溫泉文化便開始蓬勃發展，日本人引進了溫泉療養概念，在各地開發溫泉設施，例如北投、關子嶺等地。逐漸從治療疾病的水療區，發展為觀光休閒勝地。台灣溫泉分佈涵蓋北、中、南、東及離島等地，泉質…
名古屋住宿推薦｜7家飯店實住分享 (持續更新)
說起來，我跟名古屋是滿有緣的，到日本旅行數十次，其中有3趟旅行都飛這裡。這是個很有趣的城市，知名度大過它所處的縣市，很多人只知道名古屋，不知道愛知縣。從名古屋出發，可以涵蓋中部、關西，是非常方便的交通樞紐。這篇文章整理我3次到名古屋實際住過的飯店，謹供參考。 [blog…
京都美山町料理旅館。百年生藥屋きぐすりや｜土雞壽喜燒極致美味
生藥屋きぐすりや日式旅館位於美山茅草屋之里附近，從京都市內開車約一個半小時可抵達，飯店開業於1919年，至今已有百年歷史。創業之初原是中藥行，之後轉型為提供正宗農家料理的日式民宿。雖然地點與美山町茅葺屋部落有一段距離，車程約20分鐘，但旅館本身就有茅葺屋，與其「料理旅館…
福芳酒食。經典老菜變身創意料理｜全嘉義最豪華白醋涼麵上桌
標榜「老菜新作」、擅長重新演繹經典滋味的「福芳酒食」，是很多嘉義在地人推薦聚餐小酌的好地方，空間風格看起來是日式居酒屋，但老闆本身兼具川菜、台菜甚至泰式料理的廚藝背景，菜色可以說是五湖四海的創意融合，許多招牌菜美味又有特色。我與酒友一致大推前三名餐點為：神仙鮑魚滷肉、芭…
嘉義合菜餐廳。食記32家｜台菜。川湘。粵菜。北方菜。海鮮。風味餐 (持續更新)
到嘉義想吃合菜該怎麼選？這篇食記彙整了台菜、川菜、湘菜、粵菜、北方麵食、海鮮料理、部落風味餐、家常菜館，涵蓋嘉義市與嘉義縣不同鄉鎮的餐廳。多虧我在地好友眾多，ˊ總有不同好友修揪聚餐吃飯。沒想到我竟會跟嘉義縣市結緣如此深，目前，我的嘉義遊記與食記，已經是台北以外，全台之冠…
嘉義酒食宵夜。食記27家｜啤酒pub。日式居酒屋。餐酒館 (持續更新)
到嘉義旅行，並非每個人都喜歡吃夜市，有時候只想安逸的待在一個定點，需要有跟親友旅伴吃宵夜喝小酒，隨興聊天的好地方。我個人相當懷念的黑金段惑櫃歇業了，但這幾年密集走跳嘉義，認識了許多好朋友，在他們的帶路推薦下，陸續收集了幾家宵夜酒食店，整理分享給需要的朋友參考。 嘉義食遊…
嘉義白醋涼麵11家。本地人不講美乃滋三個字｜獨門美食「涼肉圓」也請試試
嘉義涼麵最大特色，就是加「白醋」，類似我們說的「美乃滋」。說白醋，外地人很難懂，但當地人似乎特別在意，不會說出「美乃滋涼麵」這樣的字句來。除了醬料與眾不同，嘉義涼麵的麵條也不太一樣，主要供應白色扁麵，少數麵店額外可選熟悉的油麵。同樣的醬料，除了可以拌涼麵，部分涼麵店還兼…
豐島屋。群馬縣四萬溫泉一泊二食｜藥王之湯 x 極上美肌溫泉 x 里山懷石料理旅館
擁有3個自家源泉，以「藥王之湯」、「極上美肌溫泉」為傲的四萬溫泉豐島屋旅館，除了有沿著四萬川溪流修築的露天溫泉，還設有8間附個人湯屋的房型，待在房間即可享受聆聽溪水潺潺的極致湯泉。豐島屋並提供特有的懷石料理，融合山間美食「獵人料理」與鄉土美食「農村料理」而成。這是我初訪…
草津現代度假飯店一泊二食。萬代礦源泉放流式大浴場｜淺間山圍繞的森林系湯宿
海拔1,200m高原上的草津現代渡假飯店，矗立於Balz森林之中，打開窗戶可觀賞淺間山，風光綺麗。一泊二食療癒假期，極致享受日本溫泉百選榜首「草津溫泉」的洗禮，飯店引湧泉量最大的「萬代礦」泉源，在超大浴場提供源泉放流式服務，還有烤箱spa完整設施，泉質一流、療癒力絕佳，…
晚餐螃蟹草莓吃到飽。草津溫泉酒店人氣自助餐｜Kusatsu Now Resort Hotel
草津現代渡假飯店一泊二食，早餐跟晚餐都在JURIN GARDEN自助餐用餐。行前就知道這兼具溫泉/滑雪/美食的酒店，餐食表現很大氣，現場看到松葉蟹、當季草莓吃到飽，還是很興奮，扛姐不僅大啖蟹腳，還自己DIY一碗松葉蟹丼飯，做派依然豪邁。由於草津Now Resort Ho…
群馬縣住宿。4家實住分享｜草津溫泉、四萬溫泉
群馬縣是日本溫泉大縣，不僅有草津溫泉、伊香保溫泉、萬座溫泉、水上18湯溫泉、四萬溫泉5處名列日本溫泉100選，草津溫泉更連續21年蟬聯冠軍寶座，是群馬縣最重要的觀光勝地。群馬縣更是日本不臨海的內陸縣之一，地處關東地方中部，縣境部分區域涵蓋日光國立公園、上信越高原國立公園…
草津溫泉一井飯店。湯畑最佳景觀位置｜300年歷史旅館。伴手禮店可退稅
草津溫泉名列日本三大名泉之一，也是日本溫泉百選之首，觀賞草津溫泉地標「湯畑」最佳位置，就是位於第一排的草津溫泉一井飯店（Kusatsu Hot Spring Hotel Ichii），這家擁有超過300年歷史的溫泉旅館，地理位置絕佳，提供珍貴的雙溫泉水源、精緻日式料理以…
