只因為說了一句：新港鴨肉羹沒有很合口味，嘉義老饕好友Ben立刻想扳回一城，他說，我帶你去吃真正好吃的鴨肉羹，而且不用去新港。 話說，之前到新港板頭社區一遊，品嚐了當地美食新港鴨肉羹，接受度不高，一直保持「敬而遠之」的態度。既然老饕推薦了，我決定試試看。沒想到，「台林街鴨肉羹」真的不錯吃耶，是目前我吃過同類小吃中，最合口味的版本。
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這家店生意很不錯，用餐期間客人絡繹不絕，
灶台上一袋一袋的外賣，
老闆娘與工作人員忙得很，依然親切招呼客人。
台灣南部小吃店的熱情，永遠是最棒的美味，
讓我印象深刻的還有台林街新港鴨肉羹的清潔，
入內吃飯，環境桌椅都打理得很潔淨，不會有小吃店的油膩膩。
鴨血 NT$20
這是2015年的食記，寫文章時我特別跟Ben求證，
這鴨血應該不只一份吧？他說：一份沒錯！
我立刻崩潰！太過分了，什麼物價啊？決定要搬去嘉義住。
Ben說，在嘉義生活，100元過一天不是夢。
※價格以店家現場公告為準。
（上）生炒鴨肉 NT$70
（下）鴨肉炒麵 NT$60
這兩樣熱炒光看就知道是真材實料的美味，
忍不住讚嘆，台林街鴨肉羹的炒工很棒，
不知道有沒有炒米粉？若有，下次我要嚐嚐。
生炒鴨肉羹 NT$35
薄薄的勾芡讓湯與鴨肉入口滑順，
不過度調味的羹湯充滿鴨肉獨特香味，
生炒鴨肉更是火候適中，微妙的「鑊氣」更是深得我心，
原味已經美好，加點醋跟辣粉又有另一種滋味。
這碗鴨肉羹扭轉了我對這道地方美食的偏見，Ben太厲害了。
台林街新港鴨肉羹
嘉義市台林街125號
(05)275-8228
10:30-14:00
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